Какъв е времето на прибиране на реколтата от брюкселско зеле преди съхранение през зимата?

Брюкселско зеле много непретенциозен в култивацията: практически не изисква допълнителен растеж, узряване и напояване по време на растежа.

Но в условията на средната група през студеното лято, тя често няма достатъчно време за стареене, така че при засаждане винаги да избирате ранните зреещи сортове.

За да се увеличи добивът, е необходимо да се представи в края на август pintsirovku (Допълването).

Това е специална проста техника, в която стъблото горната точка на растежа се отстранява с цел ускорено развитие на страничните бъбреци-kochanchikov. Ако това не е направено, тогава стъблото ще бъде силно издърпано нагоре и образуваните копейки ще бъдат много малки.

Основното правило при почистване на брюкселското зеле преди зимното складиране е да не бързате! Брюкселско зеле не се страхува от студове и дори малки слани.

Условия за събиране

Какво е времето за почистване на брюкселско зеле? Основният знак за узряването на кочанчиков и сигнал за началото на събирането на реколтата е пълен пожълтяване на два или три долни листа, което задължително трябва да бъде отрязано. Точните дати за началото на прибирането на брюкселско зеле в регионите може да варират, но това обикновено е втората половина на септември.

Почистването на брюкселското зеле трябва да се извършва постепенно, тъй като матриарсите са зрели, отдолу нагоре. Първата реколта е препоръчително да се премахне, когато плодовете достигнат размера на ореха, без да чакат увеличаване на техния размер. Това ще позволи на следващия kochanchiki да се развива по-бързо.

Едновременно с едно растение можете да съберете десет до петнадесет плодове.

В седем до десет дни втората страна ще узрее, което ще покаже следващите пожълтели листа, които също трябва да бъдат премахнати.

Малко по-късно, при благоприятни метеорологични условия, следните плодове скоро ще узреят.

Размерът на плодовете може да достигне с диаметър пет сантиметра, Събирането през топлата есен може да продължи до ноември. Сезон от един храст ще бъде няколко дузина kochanchikov. За едно семейство е достатъчно в крайградската зона на четири или пет растения.

Бране брюкселско зеле това е възможно при всякакви метеорологични условия, Ако замръзването се случи неочаквано през нощта, а след това да се запазят хранителните и вкусови характеристики на главата, е важно да се спазва едно правило: сутрин, не ги събирайте веднага. Нека малко въздухът ще се загрее, растението постепенно ще бъде освободено от ледените кристали, неговата проводяща система ще бъде възстановена и през втората половина на деня е възможно да се събере.

Не са необходими специални градински инструменти за събиране на брюкселско зеле. Кочанчики е необходимо да разбиеш пръстите си, Това се прави много лесно, не се изисква никакво усилие.

За това как и кое време е необходимо да се отстранят други видове зеле от градината, например, бяло-bellied, kahrrabi или цвят, можете да разберете от нашите статии.

Правила за съхранение

Къде и как да съхранявате брюкселско зеле? Събраните кочанчики се използват или в прясна форма за готвене на различни ястия, или се почистват зимно съхранение.

Ако има изба, изба или остъклена лоджия, където е възможно да се поддържа постоянна температура плюс две до пет градуса, не позволявайки неговите различия, след това отрязани стъбла, заедно с kochanchikami поръсени отдолу с пясък и съхранявани до два месеца, без загуба на качество и хранителни вещества, консумират брюкселско зеле в прясна форма.

Ако през есента рано имаше стабилни студове, а формираният кочанчики нямаше време да се развие, а после да получи пълноценна реколта, храсталакът от брюкселско зеле могат да бъдат изкопани и изкопани в оранжерията, където растението ще продължи да растителност и kochanchiki ще узреят. Събиране на kochanchiki от такова растение трябва да бъде постепенно, тъй като те зрели.

Съхраняване на брюкселско зеле пресни в хладилника вероятно не повече от десет дни.

За да направите това, бебето трябва да бъде поставено в пластмасова торба с отвори или в специален контейнер с клапан.

Най-добрият начин дългосрочното съхранение на брюкселско зеле е замразяване.

За да направите това, kochanchiki измити, изсушени на кърпа, поставени в пластмасова торба или специален контейнер и поставени във фризера. Там те могат да бъдат съхранявани до нова култура.

Научете за калоричността и енергийната стойност на изсушените кълнове от Брюксел от статията ни.

След прибиране на цялата реколта зеле изсечени или веднага изкоренени.

В северните райони, където има постоянно висока снежна покривка през цялата зима и без размразяване, можете да напуснете брюкселското зеле в пъпката, като се отегчи допълнително със сняг.

През пролетта, когато снегът се стопи, зеле по чудо ще задоволи свежите котки.

Прочетете и нашите статии за правилата за съхранение на всички видове зеле вкъщи и в изба или изба.

Брюкселското зеле е сред всички видове зеле лидер в протеиновото съдържание, Той е включен в първите десет хранителни продуктазахранване. Правилното отглеждане и съхранение на брюкселско зеле ще ви позволи да консумирате вкусно естествени витамини цялата зима.

Публикувайте Коментар