Събиране на лук и праз: кога да се почисти и как да се съхранява?

Да растат лук е удоволствие. то скромен, най-доброто от устойчивост на замръзване, не се нуждае от прекомерна грижа.

Лукът се поддържа добре през зимата с правилния подход. Помислете за основните правила за събиране на лука преди съхраняване.

Прибирането е приятно и отговорно производство. Той носи резултатите от целия сезон на градината и компенсира с подаръците си всички положени усилия.


Време за прибиране на реколтата

Според правилата, събирането на лук от градината трябва да се направи 90-130 дни след засаждането, Този път идва от началото до средата на август.

Правилото обаче не винаги съответства на реалността. Основният сигнал за започване на събирането на лук - перото на лъка пада на земята, става жълто, Това означава, че зреенето е свършило и събирането е навременно.

Какво да направя, ако е дошло времето, и писалката "стои изправена" и не става жълто? Опитните камиони прибягват до няколко трикове:

  • подкопават луковиците лопата, леко разкъсвайки ги от кореновата система, която е израснала в земята. Това помага да се спре доставката на крушки с минерали от почвата и те бързо стават напълно узрели;
  • Повдигнете крушките с вилица, Същият ефект както при лопатките;
  • изрязани пера, Този метод е най-не оптимален. По този начин част от ценната реколта се губи.

Времеви условия

Сглобяването на лук трябва да е навреме преди първите слани, В противен случай лукът ще замръзне и ще стане неподходящ за съхранение и консумация. Идеалното време за почистване е сухо и слънчево или ветровито. Предимства на такова време:

  • лукът се изкопава сух, лесно се почиства от земята;
  • е лесно да се обработва събраната култура;
  • веднага след прибиране на реколтата можете да започнете да изсушавате лука на открито слънце.

Опис и правила

Как да почистите лък? Изборът на оборудване за събиране на лук от градината зависи от това вид на почвата:

  • ако мека почва, крушките лесно могат да се свалят ръчно без използването на допълнителни инструменти;
  • ако почвата е твърда, луковиците се изкопават с лопатка или вилици.
По-добре е да прибягвате до използването на инвентара, тъй като когато ръчно махнете крушката е извадена без дъното й, е повреден и бързо се разлага.

Няма тайни за изкопаването на лука. Достатъчно е само да го изкопаете внимателно с лопата и след това да го издърпате ръчно. Основното нещо, не увреждайте крушките.

С вашите съвети за събиране на лук от градината за съхранение с вас ще споделите опитен градинар в това видео:

Какво да правим с лука след прибиране на реколтата?

сушене

Какво да правим след събирането на лука? Как да изсъхне лука след копаене? Изсушете събраните култури трябва внимателно и правилно. От степен на сушене зависи от продължителното съхранение на лука. Можете да изсъхне:

  • в откритото пространство под лъчите на слънцето;
  • в открито пространство под влиянието на вятъра;
  • под балдахин с добра вентилация;
  • в помещение с ниска влажност и добра вентилация.

Идеалната опция е сушене на открити площи в слънчево и ветровито време.

За правилното изсушаване лукът трябва да се разстила свободно, в тънък слой, периодично тя "разбърква", В този случай всички крушки ще изсъхнат равномерно от всички страни.

Ако лукът се суши на открито, не се препоръчва да я оставяте през нощта, Нощите често са хладни и влажни. Това ще унищожи целия резултат и реколтата като цяло.

Лукът се изсушава от 5 до 10 дни, след което е готова за дългосрочно съхранение.

Причини за гниене

Случва се, че след прибирането на реколтата не може да се наслаждава дълго време. Лукът започва да гние и да се влошава. Защо лукът се гние след прибиране на реколтата? Възможни причини:

  • по време на разкопките луковиците са повредени;
  • повреждането на крушките се е случило по време на "разклащането" на земята от тях;
  • лукът не беше достатъчно изсушен;
  • върховете бяха изрязани твърде близо до крушката.
Лук, разположен в началния етап на гниене, можете да спасите, За да направите това, отстранете повредените обвивки от него. На негово място ще се възстанови здравословно, а лукът може да се съхранява допълнително.

Как да отрежете и сушете лука за съхранение, можете да научите от видеото:

За това как да изберете правилния вид лук за дългосрочно съхранение, можете да го намерите на нашия уебсайт.

съхранение

Съхраняването на лука изисква строго спазване на правилата. Независимо от мястото и начина на съхранение, те осигуряват защита на растенията от разпад.

Да не гниеш и да не се разваляш:

  • осигурете добра вентилация на стаята;
  • не позволявайте висока влажност;
  • спазвайте температурния режим;
  • използвайте подходящи контейнери.

Лукът може да се съхранява у дома или в мазето. Забранява се съхранението на лук у дома топъл начин, и съхранение на лук в мазето (сутерен) - студ.

Характеристики на събирането и съхраняването на праз

Прайс: кога да почиствате и как да съхранявате? Прас се появи в живота на руските градинари не толкова отдавна. то е спечелил популярност благодарение на отличен вкус и полезност. Празът е източник на калций, фосфор и много други микроелементи. Освен това, това ниско кал продукт.

условия

Кога се събира лукът: времето на прибиране на реколтата? Можете да събирате праз от праз за целия период на зреене, Листата са отрязани и веднага са готови за употреба. Въпреки това, за дългосрочно съхранение в прясна форма те не са подходящи. Ако реколтата е богата, можете да съберете листа за зимата, като ги замразите. Празният празник ли е страх от измръзване?

Общи правила за събиране и съхранение

Когато е необходимо да се отстрани празът от леглата за зимата?

Окончателно почистване на праз трябва да се извърши преди първите силни студове, тъй като те са фатални за него.

Празът се изкопава от земята, опитва се не боли дъното му, Няма специални тайни за почистване. Основното е да се очисти добре, изплакнете от земята и да изсушите празата.

Какво да правя с праз след прибиране на реколтата? съхранение празът може да бъде:

  • в хладилника;
  • в мазето;
  • във фризера.

Съхранението в хладилника и мазето е възможно само за няколко седмици.

Най-добре е да замразите празата, така че периодът на съхранение ще продължи дълго време, и полезните свойства няма да бъдат загубени, Подробности в статията "Замразена лук за зимата у дома".

За да спестите място и удобство, е по-добре да го отрежете след обработката на празата и да я разнесете върху полиетиленови торби.

След това замразявайте. Така че продуктът ще бъде на практика веднага готов за употреба.

По отношение на функциите на съхранение праз в този видеоклип:

Интересна и полезна информация за съхранението на сеитба лук, както и начини за запазване на зелен лук, можете да намерите и на нашия уебсайт.

резюме

По този начин, събирането на лук за съхранение за зимата е процесът, по който опазването на културите, Лукът трябва да бъде събран:

  • След като върховете паднаха на земята;
  • преди началото на студа;
  • спретнато, за да не се повредят крушките.

Празът се събира преди замразяване и най-добре се съхранява замразен. Съхраняването на реколтата в съответствие с всички правила няма да бъде трудно и ще осигури лук за цялата зима.

Гледайте видеоклипа: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Object Class: Safe

Публикувайте Коментар