Могат 4 да тъкат 3 тона зеленчуци или ефективно органично от американски фермери

Може би биологичното земеделие е бъдещето на селското стопанство, или може би това е просто модна тенденция. Днес е невъзможно да се даде недвусмислен отговор. За пълен анализ няма достатъчно данни. Земеделските производители, които използват органични вещества в продължение на няколко години, ще дадат недвусмислен положителен отговор.

Но за ясна научна обосновка е необходима много повече статистическа информация за почвите, културите, районите и състава на торовете. Но вече е ясно, че екологичното земеделие дава възможност да се отървем от употребата на химията, да израснем чисти продукти, които оказват положително влияние върху човешкото здраве.

Статията ще се занимава с градското имение на семейство Дервис от американската държава Калифорния.

Необичайно се забелязва веднага - имението се намира близо до Лос Анджелис в малкия град Пасадена. Не е толкова лесно да си представите селищна идилия, близка до модерния метрополис.

Домакинството не само осигурява на семейството безопасни хранителни продукти, но също така ви позволява да печелите от излишъци, които се доставят в градските ресторанти.

Само си представете - повече от четиристотин сорта зеленчуци, плодове, цветя от зеленина донасят ежегодно засети площи.Ако превеждате в полезна маса, тя е почти три тона от четиристотин.

Тази доходност не винаги е възможна при използването на съвременни торове. В парично отношение, печалбата не е много висока - около 20 000 долара. Но в условията на почти пълна самодостатъчност, това е отличен резултат.

Постъпленията се изразходват за закупуване на продукти, които семейството не може да произвежда: брашно, захар, зърнени храни, сол, масло. Съгласете се, че на малка площ няма да можете да разраствате всичко, от което се нуждаете.

Трудно начало на пътя

След като научихме за тези резултати, човек се пита как Дервиш успя да постигне такива резултати. Отговорът е, че това не е странно, просто - всекидневна, понякога много изтощителна работа и търпение. Първият опит беше направен от началника на семейството в Нова Зеландия, но обстоятелствата го принудиха да се върне в Щатите.

Целият живот на старшите членове на семейството преминава на земята, заобиколен от портокалови дървета и просторни пасища. През цялото време семейството на Дервис е създало храна за себе си.

От самото начало ръководителят на семейството ръководи обработката на обекта в съответствие с принципите на екологичното земеделие, има пчелина и се занимава с градинарство. Синовете помагат да се грижат за домашните любимци.

Още веднъж обстоятелствата ни принуждават да се преместим, най-накрая, в Пасадена. Тогава започнаха основните трудности. Как да създадем екологично устойчива система в града? Възможно ли е да се комбинира чистотата на продуктите и околната среда на модерен град?

Проблемите започнаха да възникват почти веднага. Имаше грешки, неуспехи, досадни грешки. Съседите считаха семейството за луд. Нямаше никакви въпроси за продажби, те щяха да се хранят. Тежка земя, минимално количество валежи, топлинна обработка на зеленчуци, която е нереалистична задача.

Но силата на духа беше по-силна от природата. С малки стъпки хората се придвижиха напред, приложиха нови методи за възстановяване на канализацията, които се научиха да създават компости.

Не всички стари неща трябва да бъдат забравени

Оказа се, че древногръцкият метод на обработка е ефективен дори и в наши дни. В средата на нулата Дервиш започна да използва неглазирани саксии за поливане. Миналите хилядолетия не повлияват успеха на метода. Заводът с недостиг на вода достига до източника на корените. Тази биологична характеристика не е била засегната от миналите столетия. Технологията прилича на капково напояване.

Капацитетът на глината е погребан в центъра на леглото. Съдът е наводнен с вода.Водата не работи по стените. Растенията се чувстват влага и влачат корените си в съда. Равномерно заградените контейнери позволяват равномерно разпределяне на вода между отделните растения.

Биологичното земеделие - ергономията на живота

Създаването на самоподдържаща се ферма няма да работи, без да се намаляват разходите за енергия и отказът да се свърже с електропроводи.

В семейството си семейството реши да заложи на енергията на Слънцето. Монтирането на дванадесет соларни клетки значително намали консумацията на енергия. В противен случай, в слънчевата Калифорния не може да бъде.

Следващата стъпка беше преоборудването на превозните средства. Отпадъчните масла от ресторантите се преработват в биологичен аналог на дизеловото гориво.

Опитът да се създаде затворен цикъл е разрешил проблема с отпадъците. Фермата използва мулчиране, прави високи хребети, рециклира отпадъците в компост. Няколко години по-късно началникът на семейството стигна до извода, че половината мерки са незаменими.

Фермата отказва да използва микровълнови фурни, кухненски роботи и други подобни съоръжения. Почти всички видове работа се извършват ръчно.

Преминаването към вегетарианска диета направи възможно решаването на проблема с получаването на месна храна.Малък брой животни се отглеждат за яйца и мляко, които се продават на ресторанти.

Съседите и мнозинството от специалистите считат, че дневното земеделие е регресия, отстъпление от миналото. "Радикалният гурме" е най-невинната характеристика на Дервиш, старейшина. Един човек се грижи само за здравето на близки, като се отказва от храна с ГМО и се отглежда с помощта на химията.

За Жул този начин на живот е пътят към свободата: "Земеделието е най-опасната професия, тя ви позволява да се освободите".

Семейството не търси самостоятелно изолиране, не се затваря от събитията в града, държавата или страната. Пионерите не само успешно успяха да вдигнат икономиките си, но и привличаха много хора с подобно мислене. В началото на нула започва сайта на City Estate - urbanhomestead.org, където семейството споделя работата си, съветва, съветва.

Привличат се и доброволци, майсторски класове, виртуални обиколки. Дервис се опитват да популяризират своя начин на живот, говорейки по телевизионни канали и радио.

Животът определя своите приоритети, а не всичко в човешката сила. Не много отдавна умрял Жул Дервис, починал на 69-годишна възраст от белодробна емболия.След него имаше уникален опит, печеливша икономика и разбиране, което много зависи от човека. Семейството не се отказва и продължава работата на баща си. Проектът не само не е затворен, но също така се развива успешно. Децата успешно продължават семейния бизнес.

Ако се интересувате от опита на Dervis, имате желание да знаете подробностите, след това посетете уеб сайта на проекта или страницата на Facebook - facebook.com/urbanhomestead. Можете да намерите полезна информация, особено ако знаете английски, но дори автоматичен преводач ще ви помогне да разберете основите на уникалната методология на американското семейство.

Предлагаме Ви и видеоклип за имението на Дервис:

Гледайте видеоклипа: Баси и Здравословното (What the Health 2017)

Публикувайте Коментар