За да не загубите реколтата от "втори хляб" - съвет за създаване на оптимална температура за съхранение на картофите

Днес има много начини за съхранение на картофите. Хората, които имат собствени парцели земя или частни къщи, където картофите са много по-лесни за съхранение, остават на победа.

За да запазите клубените непокътнати до самата пролет, трябва да спазвате само някои правила, а най-важната е температурата на съхранение. Помислете, при каква температура и как да съхранявате зеленчука.

Оптимални температурни условия

В идеалния случай температурата, при която можете да съхранявате добива на картофи, трябва да бъде + 2 ... +4 градуса, Само в такава рамка грудките ще останат дълго време и няма да загубят своите витамини и микроелементи.

След като изкопите картофите, трябва да се приготвят за приемливи температури. Този процес се нарича период на охлаждане. Необходимо е постепенно да се намали температурата на мястото, където се намират картофите. Дневното намаление е 0,5 градуса. Тази процедура на охлаждане отнема около 12-15 дни.

В условията на голям картоф, температурата може да се съхранява до степента, но страната ще помогне на природните условия: 2 седмици температурата е почти себе си ще падне - есен, защото на двора.Когато се изисква да се постигне + 2 ... 4 градуса zamrut физиологични и биохимични процеси в рамките на картофите. След това клубените са готови за дългосрочно съхранение.

Колко градуса замръзва коренът?

Растителността е много вредна за отрицателната температура, При 0 ° настъпва процес на преобразуване нишесте в захар. Поради това картофите стават сладки и летаргични.

Важно! Ако температурата падне още по-ниско, например, до -1, то той не може да устои на клубените и прост замразяване. Такъв продукт не може да бъде съхранявана на и трябва да се изхвърлят.

Както запазването терминът растително зависи от температурните условия?

Температурата има пряк ефект върху продължителността на съхранение на клубените. Ако се придържа към препоръките и да съдържа картофи оптимална температура за неговото изпълнение, зеленчуците лесно може да остане до пролетта.

Лошо за повишаване препоръчва на минималния праг за температура: има зеле и картофи избледняват, Намаляването води до замръзване. Особено внимателно да бъде през пролетта, като пъпки грудкови започват да покълнат и за забавяне на растежа, температурата се понижава от целенасочено 2-3 градуса по-ниски, отколкото в основната памет.С помощта на такива ефекти върху картофите може да се съхранява до началото на май.

Как да създадем необходимите условия?

В мазето

За да се гарантира правилната температура, за да се съхранява зеленчуковата растителност в мазето, трябва да се погрижите за изолацията.

  • Вратата към мазето трябва да осигури защита от студ и топлина.
  • Всички пукнатини и пукнатини е необходимо да се покрият, така че да няма чернови.
  • Стените и таванът трябва да бъдат изолирани с полистиролова пяна.

На балкона

В жилищните условия най-доброто място за него ще бъде остъклен балкон или лоджия. За да съхранявате картофи в лоджия, ще бъде достатъчно да поставите клубени в затоплени кутии, Там температурата ще остане на желаното ниво.

Балконът трябва да бъде леко подреден, така че замръзването да не замрази зеленчука, защото дори и в остъклената версия студът ще влезе.

  • Както в мазето, трябва да поправите всички пукнатини.
  • Прозорците могат да бъдат залепени, за да се предотврати просмукване на студен въздух.
  • Често правят затоплени случаи.
  • В случай че балконът все още е твърде студен след всички тези процедури, използвайте нагревател.

В гаража

Често картофите се транспортират в гаражи, Има обаче недостатъци тук, а най-важното е невъзможността да се регулира температурата, ако гаражът не е оборудван с отоплителна система. За да може зеленчукът да стои цяла зима, ще трябва да изолирате стаята.

  • Портата до гаража не трябва да позволява студът да премине.
  • Стените могат да бъдат изолирани с пяна.
  • Най-доброто решение за съхранение на картофи в гаража ще бъде създаването на специални изолирани кутии под него. Такива кутии са изработени от дърво, метал, шперплат и прилагането на система от топли подове.

Какво друго трябва да направя, за да държа картофите дълго време?

За картофите цялата зима и е годни за консумация, е необходимо да се спазват някои правила за съхранение.

  1. Преди да можете да го маркирате, трябва да го изсушите и да го почистите. В общата маса не трябва да попадат увредените грудки или клубените със зелени петна.
  2. В помещението, където се намира зеленчукът, оптималната влажност трябва да е 80-85%, температурата + 2 ... +4 градуса. Не трябва да има дупки и пукнатини. Необходимо е вентилация.

Няма нищо сложно при съхранението на този зеленчук. Необходимо е само да си припомним някои препоръки и да се придържаме към оптималната температура.

Публикувайте Коментар