Много интересна салата от пекинско зеле с език - много рецепти, съвети за сервиране

Китайско зеле (petsay) се появи на рафтовете на руските наскоро, но вече не е екзотика и зае мястото си на масата в кухнята и в сърцата на последователите на здравословна диета.

Китайски зеленчуци няма нищо общо с класическия главата - това е почти брат близнак на популярния маруля, но успя да вземе най-добрите и зеле, и за салати.

Пекинското зеле е едно от най-популярните зеленчуци, тъй като се използва широко в подготовката на различни салати. Но специално внимание заслужава салатата с пекинезово зеле и говежди език.

Полза и вреда на ястието

Помощ! Салата със зеле и език съдържа голям брой витамини, хранителни вещества, минерали, в резултат на което човешкото тяло е наситено с всички необходими елементи.

Освен това, ястието има следните положителни ефекти върху тялото:

  • допринася за ефективна загуба на тегло - нискокалорично ястие, например за 100 грама зеле, само 16 ккал;
  • регулира кръвното налягане;
  • обогатява тялото с калий;
  • предотвратява възникването на анемия, елиминира постоянната умора.

Рецепти с инструкции стъпка по стъпка

Към днешна дата има няколко различни рецепти за салата с Пекинско зеле и език.

С яйце

За приготвянето на салата се изискват следните съставки:

  • две яйца;
  • главата на зелето;
  • куп копър;
  • майонеза;
  • сол.

по-нататък, можете да започнете готвене:

  1. Яйцата са твърдо сварени, след което те се поставят в студена вода за охлаждане.
  2. Зелето се нарязва на ленти и се комбинира с фино нарязан копър.
  3. Яйцата се нарязват на големи парчета и в комбинация с други продукти, салатата се облича с майонеза, след което всичко се смесва добре.

Има още една актуална рецепта Подготовка на тази салата с помощта на същите съставки:

  1. Яйцата и другите съставки се нарязват на парчета със същия размер.
  2. Всички продукти са смесени. Като превръзка можете да използвате майонеза, заквасена сметана, кисело мляко.

С краставици

За приготвянето на салата, такива съставки ще са необходими:

  • 2 яйца;
  • краставица;
  • главата на зелето;
  • куп копър;
  • майонеза;
  • сол.

по-нататък, можете да започнете готвене:

  1. Яйцата се варят твърдо.
  2. След това трябва да премахнете горните листа от зелето, отлагайки ги, те ще бъдат полезни за по-нататъшна обработка.
  3. Краставиците старателно изплакват, като свалят кожата си и нарязват на тънки филийки.
  4. Остава да се смесват готовите храни в една купа, като се добавя сол и пипер на вкус.

Втората рецепта за тази салата с краставица е намиране за бърза, вкусна и здравословна закуска:

  1. Тук, в самото начало, се подготвя зареждане с гориво, което се настоява за около петнадесет минути.
  2. След това можете да ситно котлет зеле, нарязани краставици в дълги сламки.
  3. Лесно запържете сусамовите семена в тиган без разбъркване, като смесвате зеленчуци.

С камбала

Съставките са същите и се добавят 2 сладки чушки, готвене:

  1. За да си направите салата с Пекинско зеле и българска пипер, ще трябва да поставите пилешко филе в тигана и да го запържете в самото начало.
  2. След това всички съставки се комбинират, зареждайки с масло.
  3. Изцедете българската чушка на ленти, нарязайте фино и магданоз.

Що се отнася до втората рецепта за готвене, това не е по-малко проста, е необходимо да се спазват само някои подробности:

  1. За начало, измийте домати, чушки, зеле, запазвайки пипер от семена.
  2. Когато се приготвят всички продукти, се поставят парчета сирене, пържени от всяка страна, това се прави до момента, в който се образува червената кора.

С царевица

Салата с царевица е лесна, питателна, нискокалорична, и можете да го готвите за кратък период от време.

  1. Преди всичко, зелето е подготвено, което трябва да раздробява слама, можете и кубове.
  2. Що се отнася до царевицата, тя трябва да бъде хвърлена на сито, което позволява изтичането на течността.
  3. Салата е майонеза, винаги можете да използвате масло с лимонов сок.

Можете да готвите и раци салата, като основните съставки ще бъдат - зеле, царевица.

  1. Всичко, което трябва да направите, е да изчистите и нарязаните пръчици от раци, да настържете зелето, след което да го разбъркате с царевица.
  2. Остава да сол салата на вкус, превръзка с майонеза.

С ябълки

  1. За тази рецепта е подходящ само за младото зеле.
  2. Apple трябва да сочни и трудно, и за предпочитане с леко киселинност, тъй като тя е тази, и ще даде вкус ястие желания. Ябълката трябва да бъде изплакната под водата и обелена.
  3. Съставът на ястието включва краставици и копър. Всички продукти са смесени и подправени с кисело мляко.

Можете да изберете друга рецепта, която ви позволява да подготвите подобно ястие, но се различава при някои действия.

  1. Например, сега ябълката трябва да бъде нарязана по същия начин, като сирене, а салатата изглежда красива. Освен това, със специален нож се премахва семенната кутия.
  2. Всички продукти са смесени, подправени със сол, подправки със зехтин.

С спанак

  1. За да направите такава салата, зеле и спанак са нарязани.
  2. След това добавете семена от броколи и сол.
  3. Поръсете и кайсиевите ями, разбийте ги на малки парченца.

Втората рецепта е не по-малко проста, всяка домакиня може да го готви.

  1. Раздробеното зеле по малко.
  2. След това трябва да изплакнете спанака под течаща вода, да премахнете остатъците от замърсители, да отсечете тънките стъбла.
  3. Фино нарязана краставица, ряпа, зеленчуци се комбинират в салата.

Как да избягате?

  1. Ако гостите изведнъж излязат, винаги можете да направите салата от зеле от Пекин със соев сос, като добавите сливи, чесън, захар и зехтин. Всички тези съставки са смесени, което води до гъст сос, в който трябва да добавите лимонов сок, стафиди.
  2. Винаги можете да използвате шунка, нарязване на тънки ивици, корейски моркови, превръзка с майонеза.

Как да сервираме ястие?

Разбира се, много зависи от обслужването на ястието, Ако решите да се подготви салата с пилешки гърди, ананас, а след хранене това ястие, той ще трябва да се направи в порции, а именно - първо трябва да се постави върху бял салата табела микс, на върха на пилешките парчета и ананас.

Но в повечето случаи такава салата се сервира изключително в прозрачни салатни чаши, те са изработени от гладко стъкло. Това се прави поради това, че ястието е не само прясно, но и изглежда апетитно.

Моля, обърнете внимание! Включително кулинарни идеи и въображение, винаги можете да украсите умело ястието с много зеленина, или майонеза, като резултат, салатата ще изглежда чудесно, красиво и оригинално.

Подгответе това ястие е напълно възможно самостоятелно, без много усилия. Във всеки случай, салатата ще бъде в състояние да впечатли дори и най-претенциозния гурме, тъй като всичко е перфектно тук, започвайки с вкус и завършвайки с един вид, аромат. Струва си да се добави, че в действителност, китайско зеле салати са от съществено значение за една пълна и здравословна диета, тъй като те съдържат полезни тялото на витамини, растителни протеини.

Публикувайте Коментар