Правилно въвеждаме в казана на бебета карфиол: съвет на педиатър, рецепти от полезно пюре

Научно доказано, че карфиолът съдържа огромно количество витамини и минерали, които заедно имат благоприятен ефект върху организма като цяло. Особено полезно е да се консумира този зеленчук в случай на стомашно-чревни заболявания.

Поради структурата си, карфиолът се абсорбира по-добре от организма, отколкото другите видове този зеленчук. Детски педиатри и специалисти по хранене са убедени, че благодарение на всички свои полезни свойства, този продукт е идеален за grudnichka запознаване с новата храна.

Основните правила на първото ястие на бебето

Ключовите моменти при подготовката на допълнителни храни са:

  1. Правилно съответстващи на пресни зеленчуци и плодове.
  2. Внимателно боравене с продуктите и хигиената на контейнерите за тяхната подготовка.
  3. Правилна температура на готвене.
Важно! Неспазването на тези условия може да доведе до негативни последици: диария / запек; зелени изпражнения, дерматит, обриви, интертриго, повръщане, треска и така нататък.

Мога ли да започна с този продукт?

Карфиолът е перфектният избор за бебето си с първия нов продукт в живота си, за разлика от кърма или адаптирано мляко смес.

Плюсове за използване на този продукт:

  • Рискът от развитие на алергична реакция е минимален, тъй като зеленчукът е хипоалергичен.
  • В подготвената форма този зеленчук е мек, приятен на вкус.
  • Благоприятно въздействие върху кръвоносните съдове.
  • Предотвратяването на анемия (дефицит на желязо), рак.
  • Подпомага правилното развитие и образуване на чревната микрофлора и възстановяването на лигавицата.
  • Полезно за деца с висока кръвна захар.
  • Стимулира производството на стомашен сок.

Против използването на този продукт:

  • Продуктът е противопоказан при деца с алергии.
  • Не влизайте в примамката за възпалителни процеси в червата.
  • В случай на проблеми с бъбреците, карфиол не се препоръчва като първа примамка.

Упражнява ли карфиолът:

  1. запек (независимо дали се закрепва). Според педиатри, карфиолът няма фиксиращ ефект. Причините за запек при малки деца могат да бъдат:
    • твърде тежко натоварване;
    • стрес;
    • твърде гъсти хранителни смеси;
    • липса на хранене.
  2. Дали газово образуване? Всички продукти могат да бъдат източник на метеоризъм. Най-често този проблем възниква при консумирането на храни, богати на въглехидрати.Единственият "безопасен" продукт в този случай е оризът.
    Към бележката. Карфиолът губи свойствата на образуването на газове след готвене или охлаждане.

С каква комбинация?

Растителни комбинации с "къдрава" съцветие. Най-често се използва с пюре от моркови, пюре от броколи. Зелето се добавя и към супи, след което старателно се смила с блендер, докато не бъде чиста.

Трябва ли някак си да подготвя бебе за този зеленчук?

Няма подготовка за примамка за примамка като такова, тъй като е много лесно асимилиран хипоалергенен продукт, който децата се опитват един от първите. Основните показатели за готовност за запознаване с нови ястия могат да бъдат приписани на подготовката и това:

  • Когато няма "тласкащ" рефлекс (детето не изплюе храната).
  • Когато има неустоим интерес към това, което възрастните ядат.
  • Детето държи главата си, може да яде, докато седи.

Започваме да представяме примамката на абсолютно здраво дете. Не се препоръчва да се запознаете с нова храна по време на остра респираторна вирусна инфекция и по време на ваксинацията.

Кога да започнете да давате храна на дете до една година?

Децата, хранени с изкуствено хранене, се въвеждат на 4-месечна възраст.Бебета, които кърмят, лекарите препоръчват да се въвеждат допълнителни храни от 6 месеца. Има няколко медицински индикации, в които привлече вниманието от 4 месеца живот:

  • Ако детето е родено преждевременно.
  • Отказва от мляко или смес.
  • Загуби тегло.

Как да готвя пюре - стъпка по стъпка инструкции

Основното условие при приготвянето на зеленчук е да се запази максималното количество хранителни вещества.

предварително третиране

Преди готвене карфиол, зеле измият внимателно демонтирани в по-малки розички. Напоена със студена вода с добавка на сол в продължение на поне 40 минути, за да се отървете от малки насекоми и премахване на пестициди. след това ние измиваме съцветия под студена течаща вода и ще запълним с вряла вода.

Рецепта за еднокомпонентно пюре

  1. След предварителната подготовка намаляваме фино нарязаните съцветия в солената кипяща вода в продължение на 10 минути. Готовността на зеленчука се проверява чрез вилица.
    Препоръка. Ако зелето не е достатъчно меко - времето за готвене се увеличава с 2-5 минути.
  2. Смесваме водата, оставяме зеленчука да се охлади малко.
  3. Разбъркваме зелето на пюре с миксер (или го раздробяваме през сито).

С броколи

  1. Врязваме и двата вида зеле. Броколите също се подготвят предварително и се приготвят подобно на карфиол.
  2. Използваме смесител за смилане на зеленчуци.
  3. За по-тънки konstinstentsii изливат пюре малко вода, в която варени зеле. Разбъркваме го в хомогенно състояние.

С тиквички

  1. Потопете и двете зеленчуци в студена солена вода за около час. Предварително тиквички обелени и семена, нарязани на кубчета.
  2. Кучете и двете зеленчуци за около 10 минути, докато напълно готови (мекота).
  3. Да се ​​охладим леко и да се смила в състояние на пюре.

Как да направите различни начини?

В тигана

  1. Съцветието се спуска в кипяща осолена вода.
  2. Кук на средна температура за около 8-15 минути.
  3. В този случай, по-добре е да не се чорбата излей, тъй като съдържа много микроелементи и витамини.

В микровълновата

  1. В специална купа разпространяваме съцветия на зеленчука, покриваме я с капак.
  2. Добавено към ястията няколко лъжици вода, изложен на пълна мощност микровълнова печка.
  3. Достатъчно е в продължение на 3 минути при пълна мощност, за да се вари зеле в микровълнова фурна, след което добавете сол и варете в продължение на още 4 минути, за да се вари в достатъчно продукт.

В многофункционален и двоен котел

  1. Поставете специални съцветия в специална тава.
  2. Продуктът се приготвя за 15 минути в многофункционален съд, 30 минути в двоен бойлер.
  3. Проверете готовността на карфиола с нож или вилица.

От видеото ще научите как да направите бебешко пюре от карфиол в двоен котел:

Въвеждането на допълнителни храни винаги е много отговорен и вълнуващ момент за цялото семейство. Много е важно да изберете правилната допълнителна схема и самия продукт, за да се избегнат отрицателните последици. Оптималният продукт, който за първи път е запознат с новата храна, е богат на витамини и минерали, карфиол.

Той е добре погълнат от тялото, не предизвиква подуване и алергии. Този зеленчук не отнема много време, докато подготвя първия в живота на деликатесите за бебето.

Публикувайте Коментар