Замразяване на сладък български пипер за цялата зима за пълнене

Сладък български пипер - здрави и вкусни зеленчук. Той присъства в много ястия.

Особено за вкуса на много хора пълнено черен пипер. Подготвя се бързо, просто, но се оказва вкусно.

Подходящ както за празнична трапеза, така и за семейна вечеря. Как да запазите пресни български пипер за зимата за готвене любимото си ястие?

Хората, които обичат зеленчуците, се спасяват по различни начини за зимата, например сушене или сушене, За информация как сухи или сладки чушки пикантен чили през зимата, както и как да се готви Сушени чушки у дома, можете да намерите на нашия сайт.

Един от начините за съхранение на пипер за зимата е неговата замръзване, На методите на замразени чушки, както и възможността за замразяване горчив чили прочетете статията ни. И можете да замразите не само нарязаните чушки, но и всички.

то добре поддържана, и ако го сгънете правилно, не заема много място във фризера.

Можете да получите цял пипер от фризера и да започнете готвенето веднага. Това е съвършен за разумна домакиня. Как да замразите чушки за пълнеж за зимата?

Подготовка на

Как да подготвим прясна пипер за замразяване? След събирането на пипер, е необходимо да се извърши внимателна обработка.

За да замръзне пипер за пълнене за зимата го следва подготви, Така че:

  • изберете цял, здрав плодове. Кората трябва да бъде равна, да не бъде засегната от болести или вредители;
  • измиване под топла течаща вода;
  • да изсъхне кърпа;
  • премахване на стъблото, капачката;
  • изрязани слънчогледови семена, чист вътрешността на пипера.

Къде и в какво да замръзне цялата червен пипер? Идеално място за замразяване на пипер ще бъде отделен фризер. Фризерното отделение на хладилника също е добро за това.

Въпреки това е по-добре, ако пиперците ще имат достатъчно място, за да се съхраняват свободно. В този случай пиперът няма да се счупи, но ще остане края на зимата.

За съхранение на замразена българска чушка, не специални контейнери, За тези цели, подходящи торби или субстрати от полиетилен.

Как да замразим българския пипер за пълнене?

температура

При каква температура трябва да замразя? Температурата, подходящ за замразяване пипер за пълнене за зимата, е температурата, поддържана във фризерите на хладилника.

Тя ви позволява бързо да замразите пипер и да го съхранявате през зимата и още по-дълго. Температурата е -18 градуса.

средства

Как да замразите цялата пипер за зимата за пълнене? След приготвянето на българския пипер можете да направите директно замразяване. Има няколко начина.

Метод номер 1:

  • Приготвен пипер един по един върху равна повърхност;
  • поставете във фризера за 10 минути;
  • издърпайте, сгънете в пластмасови торбички или върху субстрата компактни, близки един до друг;
  • поставете отново във фризера.

Първият път, когато пипера се поставя във фризерното отделение, така че да се втвърди малко и не се придържаха заедно в бъдеще.

Такъв пипер напълно готов за пълнене. За да приготвите ястие, просто трябва да го извадите от фризера и да започнете готвенето.

По какъв начин да замразите пресен пипер за пълнене, ще научите от видеото:

Метод номер 2:

  • Поставете саксия с вода върху печката, изчакайте кипене;
  • Поставете пипер във вряща вода за 30 секунди;
  • извадете чушката, добавете ги заедно, като конуси за сладолед за вафли;
  • място в полиетиленови торбички или върху субстрати;
  • замръзване.
Топлинната обработка се прави, за да може пипер да запази всичките си витамини за цялата зима.

В допълнение, тя ви позволява да запазите сладък български пипер как пресни, След като го извадите от фризера, можете веднага да започнете да го правите.

Инструкции за замразяване на чушки за зимата за пълнеж чрез бланширане в това видео:

Не си струва тежък персонал пиперки във фризера. Те могат да се счупят или да се бръчкат. Но ако това се случи, българският пипер може да се използва не в пълнени, а във всяка друга форма.

Условия за съхранение

Замразеното съхранение на българския пипер е начин, който позволява колкото е възможно по-дълго запишете реколтата.

Срокът на годност на замразения пипер е 12 месеца, По този начин, за целия период до следващата реколта на пипер, можете да си осигурите с този метод.

Замразяване на български пипер изцяло за последващото пълнене е особено добър като заготовка за зимата.

Този метод позволява не само да се запази пипер за дълго време, но също така да започнем да работим веднага след изваждането му от фризера. За тези, които ценят времето си и искат да готвят вкусно, това е идеален вариант.