Богата реколта: как да запазите моркови в градината в земята до пролетта?

Запазването на културата през цялата зима до момента, в който се получи нова култура, е един от основните грижи на градинаря.

Това важи и за кореноплодни зеленчуци като моркови - добре организирано съхранение позволява дори края на пролетта да се наслаждават на плодовете на своя труд с отлично качество.

Ако вашата богата реколта от моркови, не изпраща само на съхранение на пресни, но вече достатъчно, за да се замразява във фризера, и по-суха през зимата, и дори направи сушени моркови, а след това са останали с един - оставете корените директно в градината в земята.

Но това не е толкова проста задача, колкото изглежда на пръв поглед. Може да се нарече един от най-нетрадиционните начини съхранение в земята, В нашата статия, ние вече говорихме за това как и по какъв период от време е необходимо да се отстрани реколта морков в склад, сега нека да поговорим за това как да го държи точно на градината.

Правила за напускане на легло

Ако не разполагате с достатъчно място за кореноплодни зеленчуци в мазето или килера, можете да използвате тази стар метод, като съхраняване на моркови в земята до пролетта директно на леглото, където са били отглеждани.

Този метод е добър, ако имате голяма реколта от коренисти или се усещате остър недостиг на време за тяхното почистване и последваща обработка за съхранение.

Сред минуси съхраняване на моркови в земята за зимата може да се нарече:

  • възможно увреждане на зеленчуците от повсеместни вредители;
  • труден достъп в снежна и студена зима;
  • Невъзможността да се сортира морковите и да се определи качеството на зеленчуците.

Но ако имате намерение да консумирате зеленчуците, оставени на леглото не преди пролетта, тогава ако запазите технологията за съхранение след още дълго време, ще получите пресен морков, сякаш току-що израснал.

Как да запазим морковите за зимата в земята? Първоначално следва внимателен подход за избора на парцела на градината, където сте решили да оставите корените. Този сайт трябва да отговаря на определени изисквания, както следва:

  • леглата не трябва да имат такива почвени болести, няма инфекция с теленен червей или мечка;
  • Необходимо е да се уверите, че няма да бъде през пролетта да бъдат потопени;
  • Мястото с леви коренни култури не трябва да е през пролетта пречат на работата с пролетта в градината и сеитба на ранни култури.

Сега можете да продължите да запазвате морковите в градината през зимния период. Тези работи са отложени до края на есента - особено след като морковите са способни да издържат на малки слани и без допълнителен подслон.

Освен това допринася за натрупването на зеленчуци захари, което прави морковите още по-вкусни.

Инструкция стъпка по стъпка

Как да запазите морковите в земята до пролетта в градината? Технологията за консервиране на зеленчуци е следната:

  • през последния месец преди резитбата откажете да напоявате легла;
  • изберете ден, който е предхождан от период без дъжд, дори и за една седмица, така че почвата не натрупва излишната влага;
  • премахнете всички легла плевели, иначе през пролетта ще получите в допълнение към морковите и добре запазените семена на плевелите, а продуктите от тяхното гниене ще намалят до "не" всичките ви творби;
  • клип направо към корена които вече са започнали да се превръщат в жълти върхове, нивото на земята трябва да съвпада с мястото на прекъсването;
  • напълнете леглото с пясък груба фракция. Достатъчно малък слой с дебелина от 2 до 5 сантиметра, но напълно покриващ както площта с кореноплодни растения, така и прилежащата територия - на около 1 метър от леглото. Пясъкът ще позволи на кислорода да тече до повърхността на земята;
  • покрийте с пластмасова обвивка - това може да се направи на следващия етап, непосредствено преди началото на студа;
  • следващия слой - импровизирани материали за изолация парцел с кореноплодни растения. В качеството си, листа, паднал от градински дървета, торф, стърготини;
  • изолационният слой отново е покрит полиетиленово фолио или рубероид - това ви позволява да създадете така наречената топлинна възглавница, която ви позволява да предпазвате зеленчуците от студено време през зимата. Рубероидът или филмът са добре фиксирани от всякакви импровизирани материали.

Следващите снеговалежи ще създадат допълнителна защита срещу студ, а след топенето ще получите добре запазени кореноплодни растения.

Особено внимание трябва да се обърне защита на морковите от гризачи, които няма да пропуснат възможността да ядат зеленчуци в гладно зимно време.

За да се предпази от тях, е необходимо да се използва като един от елементите на топлоизолация смърч клонове, и ги разпръснете върху последния слой изолация.

допълнително инсталирана репеленти, както и капани, в която отровата е включена, е да се предотврати проникването на вредители в зеленчуците, съхранявани за съхранение.

Въпреки внимателната подготовка, винаги съществува опасност кореновите зеленчуци да бъдат частично повредени от гниене или изяждане от вредители. Обаче тази част от реколтата, която се запазва, обикновено се отбелязва високи показатели за потребителите.

Има обаче още една функция - след като коренистите са изкопани от земята, те нямат дълъг срок на годност, поради което се препоръчва изкопаването им непосредствено преди употреба.

Как да запазим морковите в градината до пролетта? Начинът на съхраняване на моркови на легло в земята до пролетта в това видео:


Характеристики на спестяване в ямата на земята

Как да съхраняваме моркови в яма през зимата на улицата? Не по-малко добър е методът при съхранение се организира в яма, изкопана в района, В този случай е важно да се съблюдава не само технологията на мястото за съхранение, но и изкопаването на културата и подготовката на кореноплодни за отметката. Тези правила са прости, но помагат да се запази културата за дълго време с добри показатели за качество:

  • преди изкопаването на продуктите от почвата, които ще се съхраняват за съхранение, не е необходимо да извършва поливане;
  • копаят трябва да бъде с вилици, спретнато и внимателно;
  • Не разклащайте почвата от кореноплодни растения - като разклащане на вилиците, и удря зеленчуците един срещу друг. С такъв механичен ефект кореновите култури получават микротрамус, което влошава тяхната безопасност и води до преждевременно разпадане;
  • морковете се разлагат за сушене - начина, по който те обикновено правят с картофите;
  • след изсушаване, внимателно отстранете излишната почва;
  • правя подрязване на листата - по-добре е да се изреже до самия връх на кореновата култура. Максимумът, който може да остане от върховете на корена, е зелената не повече от 2-3 см височина.
  • правя Ред на сортиране кореноплодни.

    Отделяне за съхранение за съхранение под земята, дори зеленчуци, които не са увредени, следи от гниене и аномалии под формата на прекалено слаби или извити кореноплодни растения.

След това е необходимо да изберете маркер в ямата - за тази цел, средни образци.

След това подгответе място за отметка. Трябва да изберете място които не са обект на наводнение топене на водата през пролетта.

Поетапна организация

Как да съхраняваме морковите в земята през зимата? След като сте избрали зеленчуците за отметката, можете да започнете да ги съхранявате. За да направите това:

  • разкопки яма, Нейната дълбочина в географските ширини, където зимата е достатъчно мека и няма дълбоко замразяване на почвата, може не трябва да надвишава 30-35 см, На същото място, където зимите са по-тежки, т.е. в средната зона на Русия е необходимо съоръжението да бъде оборудвано с дълбочина не по-малко от 50-60 см, Ширината и в двата случая е приблизително 50 см;
  • в дъното на ямата заспа пясък груба фракция за дебелина от 2 до 5 см - това предотвратява контакт с почвата и осигурява обмен на въздух;
  • след това сложи слой от моркови, които покрити с пясък - и така нататък, докато до края на ямата няма 10-15 см;
  • напълване на последния слой с пясък, заспивай на земята така че горният слой да излиза над ръба на ямата с около 8-10 см. Ако зимите са достатъчно тежки, тогава горният слой на земята може да се увеличи до 50 см;
  • след това продължете въздействието на атмосферните условия, което е листата, торфът, попадащ от плодни дървета, торф, стърготини и смърчови клони - за защита срещу вредители, Освен това можете да инсталирате страшилици и хранилки с отроватака че гризачите да не могат да достигнат до мястото за съхранение на овце.
През пролетта, след отварянето на трезора, ще имате на бюрото си кореноплодни с отлично качество.

Гледайте видеоклипа: Part 3 - Anne of the Island Audiobook by Lucy Maud Montgomery (Chs 24-41)