Как да изсъхне бригадата. Правила за сушене и съхранение. рецепти

1 октомври, според националния календар, празнуват деня на Арина - Шиповница. Това е от това време започва събиране и събиране на бедрата роза за зимата.

Разбира се, във всеки географски район сезонът на събиране не винаги съвпада с календарните дати.

Каква е стойността на куража?

Плодовете от плодовете на това растение са най-ценната му част. Съдържа пектин, дъбилни и багрилни вещества, органични киселини, макро- и микроелементи (желязо, магнезий, калий, фосфор, манган, силиций, мед). Особено богати са витамини от рози бедрата от групата Е, В, С, П.

Витамин С в бедрата на дивата роза е 50 пъти по-голям от съдържанието си в лимон, 10 пъти - отколкото в касис. И по отношение на ябълките, съдържанието на витамин С в кучето роза надвишава 100 пъти!

Кога да събира?

Събирайте кученцата по време на пълното им зреене, когато плодовете придобият ярък червено-оранжев цвят. По това време в него е най-големият брой на всичките му лекарствени вещества и витамини.

Събира се се препоръчва с остатъците от дръжката и чашата (след изсушаване лесно се отделят).

Как да изсъхне кучето роза?

Изсушете веднага след събирането на плодове. Безопасността на витамините зависи от продължителността на сушенето.Ето защо, кучешката дъвка обикновено се суши не повече от 5-6 часа в пещи или пещи. Температурата е зададена на 80-90 градуса. Ако имате сладолед от роза, за да започнете, температурата трябва да е 70-80 градуса, след което трябва да се снижи и да го изсушите.

По време на сушенето е необходимо постоянно да се смесват плодовете, като се уверите, че те не горят.

Голяма помощ може да бъде осигурена от модерна електрическа сушилня за плодове и зеленчуци, която ви позволява да спестите почти всички полезни елементи и витамини.

Ако плодовете се изсушат правилно - те ще имат кафяво-червен цвят с набраздена повърхност.

Как да изсъхне, ако няма печка?

Случва се, че понякога няма необходимо оборудване за бързо изсушаване на плодове, особено ако сте някъде далеч от дома. Сушенето на кучето роза е възможно без висока температура.

Разстелете плодовете на масата в тънък слой, уверете се, че няма директна слънчева светлина. Ако сте в дача или в частна къща - поставете го на тавана или на печката. Разбира се, този метод има някои недостатъци - дълго сушене, плодове могат да се огънат.

Как да съхраняваме?

След изсушаване е необходимо да премахнете останалите сепарали и стъбла. Напълнете плодовете в картонена кутия, дървена кутия. Можете да използвате торби от всякакви платове или хартия. Потопете се в продължение на 2-3 дни при стайна температура, за да изравните влажността. След това се прехвърля на постоянно съхранение в стъклени или консервни кутии.

По-добре е да свържете устата на съдовете с марля и да не покривате с капаци. Това е да се гарантира, че има циркулация на въздуха и плодовете не се оформят с времето.

Да се ​​съхранява на сухо, проветриво място. Ако сушенето на всички правила се спазва, тогава е възможно сушените плодове да се съхраняват до три години.

Как да си направим куче роза правилно

Когато приготвянето на жар трябва да следва прости правила. Не е нужно да настоявате за куче роза за дълго време, например, цяла нощ. В същото време, витамините са унищожени. Достатъчно е да заврим плодовете за 15 минути. Не забравяйте да пропуснете бульона чрез марля или фин цедка, за да предотвратите появата на косми.

За да се подобри здравето, е достатъчно да вземете отвара от половин стъкло 2-3 пъти през деня. Това е особено важно през зимния и пост-зимния период.

Цвят на розата по време на бременност

За да се укрепи имунитетът на бременна жена, е достатъчно да изпиете до един литър бульон от шипки на ден. Но в същото време е необходимо да се запомни, че е възможно да се претовари бъбреците, които вече работят във висок режим по време на бременност. Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.

Ако бъбреците ви работят добре и работите безпроблемно - насладете се на чаша горещ ароматен чай от рози!

Други рецепти

Кисил от задушаването. Плодове мед (100 г), изсипете два литра вода, кипете в продължение на 15 минути на слаб огън, източване.

Добавете захар, лимонена киселина или парчета лимон, добавете нишестето, разредено във вода, заври.
Пробийте от розови ханша с червено вино. 50 грама плодове се изсипват 700 грама вода.

Оставете го за няколко часа. След това се вари, източване. Добавете половин литър сухо червено вино и 100 грама захар. Загрейте, но не заври. Добавете сока на оранжевото. Да се ​​покаже горещо.

Гледайте видеоклипа: Внимание - храна! | Осторожно - еда!

Публикувайте Коментар