Най-вкусните зимни сортове ябълки

Смята се, че единственият признак на узрели ябълки е червен. Често този цвят се среща само в зимните сортове ябълка. И какви са най-новите сортове от най-вкусни?

При избора на зимни разсадници, които също се наричат ​​късни ябълки, е необходимо да се вземат предвид някои важни фактори. Такива зимни ябълки не получават оптимални вкусови качества веднага след прибиране на реколтата от плодовото дърво, но след няколко седмици или месеци след прибиране на реколтата.

Дърветата от тези ябълкови дървета са увеличили зимната издръжливост, поради което са в състояние да понасят силни студове и след размразяване на повтарящо се охлаждане.

Какви са добрите скъпи сортове ябълки?

Основната отличителна черта на късните ябълки е увеличеният срок на годност. Те могат да бъдат перфектно запазени до пролетта, а някои сортове - до лятото. По време на съхранение плодът не губи своя вкус и оригинален вкус.

Те обикновено се отстраняват в края на септември и завършват в началото на октомври по време на фазата на сменяемия матуритет, Тези плодове съдържат много нишесте и протопектин. При узряването делът на ароматните и оцветяващи вещества в тях се увеличава.

Късните ябълки са напълно готови за ядене само след няколко месеца. По време на съхранение са засегнати условията на околната среда и разнообразието, като този индикатор може да бъде от 4 до 8 месеца.

Предимства на късните сортове ябълки:

  • Подходящ за всички видове обработка.
  • Добра транспортируемост.
  • Силна кожа и плътна консистенция.
  • Ябълките узряват, придобиват стабилен вкус и вкус.
  • Дълъг срок на годност.

късните сортове ябълки се разпределят в зависимост от времето на съхранение:

  1. Ранна зима (Wells Parmen зима злато, Пипин шафран, Winner, Antonovka обща): способността да съхранява до януари и февруари.
  2. зима (Синап Orlovsky, Северна синаптичната, сирище бергамот, мирен, Lobo, Cortland, Сик, десерт Antonovka, анасон сиво, Анис червена) и запазена до март - месец април.
  3. Късна зима се съхраняват до май (Северна синаптичната, Reinette шампанско Reinette d'Orléans, Сара синаптичната, Mantuaner и др.) - на юни.
Основната разлика на зимните сортове ябълки на лятото е, че тяхната употреба не е желателно веднага да се яде. Те трябва да легнат поне един месец.

Сортове зимни ябълки

айдаред

Висок сорт от къс цирконий. Плодовете имат слабо конична форма с леко ъглови или малки тъпи ребра. Те са първоначално зелени, а когато са на слънце, те са покрити с червен и жълт руж. Приятно за вкус, със сочна и гъста каша.

Плодовете са устойчиви на кафяви петна, но са склонни към бръчки и прах. Те се използват не само в прясна форма, плодове се използват за производство на сокове, сушени плодове и компоти.

Антей

Ябълки от късен сорт, получени от белоруски животновъди. Те се характеризират с повишена устойчивост на замръзване, те могат да понесат дори най-суровите зими. Плодовете са сладки и сочни, те не могат да загубят аромата си за дълго време.

При зреене цветът се променя от зелено до бургундско и яркочервено. Често те имат восъчно покритие, което дава синкав оттенък. Плодът на потребителския зрялост идва след 2 месеца след процеса на отстраняване. Можете да ги използвате пресни или да се подготвите за бъдеща употреба.

герой

Сортът носи плодове почти във всяка климатична зона. Сортът е създаден като късен процес на зреене, плодовете се различават по сила и твърдост, а ако са изпълнени добри условия, те могат да лежат преди края на май. Те имат приятен сладък и кисел вкус.

До отстраняването те остават светло зелени, а по време на изпражненията стават жълти. Понякога те могат да станат червени с руж. Предимствата на сорта включват постоянно висок добив, отличен вкус, транспортируемост, отличен търговски облик на ябълки, устойчивост на износване и ранно плод.

Джонатан

Този късен американски сорт има други имена: Osmanovskoe, Horoshavka Winter, Winter Red. Дърветата са средно големи, отличен добив на култури само ако почвата е влажна и достатъчно плодородна.

Сортът е сравнително устойчив на брашнеста материя и брашнеста мана. Плодовете имат отличен вкус. Червеният руж в края на узряването покрива почти изцяло всички ябълки.

вид вълк

Позовава се на детска категория "Макинтош", която наследи от него богат червен цвят и най-добър вкус. Сорт с доходност по-висока от средната.

Годишният плод и броят на ябълките в този случай непрекъснато нараства. Има добра устойчивост на суша и зимна издръжливост. Средна устойчивост на заболявания.

шлифер

Канадски уникален сорт, получен от едно ябълково дърво, което е оцеляло в градината. Плодовете имат основно оцветяване в зелено или белезникаво жълто.Покриващият цвят има формата на тъмночервени или лилави ивици. Рапирайте плода 2 - 3 седмици след прибиране на реколтата.

В някои случаи, областта на дългосрочно съхранение, ябълките могат да се използват за прибиране на реколтата за бъдеща употреба. Основната им цел беше да се използват свежи. Наситен и умерено сладък вкус. Средна зимна издръжливост, ниска устойчивост на износване.

Червеното проклятие

Средно голямо дърво, чиято корона в млада възраст се различава под формата на обърната пирамида и след това става широко закръглена или закръглена. Тъй като плодовете узряват, плодовете имат богат яркочервен цвят.

Сладък на вкус с лек железен вкус. Те се съхраняват добре, носят и транспорт. Единственият недостатък е, когато се съхраняват чести повреди с горчиво място.

Рене Симиренко

Точният произход на този зимен сорт, който има смесен вид плод, не е известен. Често дърветата са над средния размер. Силните ветрове и сушата дърветата са стабилни. Плодовете са средни и големи по размер. Основният цвят е светъл или светлоустойчив.

Сортът има отличителен белег (а не болест) - брадави образувания с ръжда на повърхност с диаметър 7 мм. Техният брой е на един плод 2 - 3.

Пулпът е сочен, нежен, бял, с приятен вкус на грозде. Плодовете често се използват пресни.

Oryol Synapse

Степен Latezimny. Дърветата са големи по размер. Когато залагате на градина, трябва да отделите достатъчно място за тях. Плодовете растат големи, почти със същия размер.

Ябълките имат зелен общ цвят и на места се появява червен руж. Сладка плът с лека киселинност. За доброто плодородие и растежа калцийът трябва постоянно да се намира в почвата.

заключение

Зимните сортове ябълки имат привлекателен външен вид, здрава структура и се характеризират с дълго време на съхранение. Те дават богата реколта с компетентно отглеждане, но в едно девствено състояние те могат да оцелеят почти до средата на лятото.

Гледайте видеоклипа: Да оберем ли ябълката ?