Актинидия: полезни свойства и противопоказания за употреба

Actinidia - представител на голямото семейство на дървесни лозя, разпределени в субтропичния климат. Тези растения са успешно развиващите се с предварително ледников период, се приспособяват към различни условия, включително и с умерен климат.

  • Химичен състав на актинида
  • Терапевтични свойства на актинидията
  • Доставка и съхранение на актиниди
  • Използването на актинидията в народната медицина
  • Използването на актинидията в ежедневието
  • Противопоказания за употребата на актиниди

Химичен състав на актинида

Според вкуса аценидията прилича на ананас. Плодовете на Actinidia са богати на състав. Химическият състав на плодовете включва:

  • Витамини (Р, А, В1, В2, Е и К);

  • Микроелементи (мед, желязо, калий, калций, манган, магнезий, фосфор, цинк, натрий);

  • Киселини (фолиева и никотинова).

Растението е богат на целулоза, пектини, захари, нишестета, минерални соли и танини, флавоноиди антиоксиданти - бета-каротин, лутеин и ксантин.

Концентрацията на витамин С в Актинид надвишава количеството на касис и лимон. Количеството витамин се увеличава с узряването на плодовете. Листата на растението съдържат гликозиди, сапонини; корени - алкалоиди и семена - мастни масла. Познатите киви също са от семейството на актинидията.

Знаеш ли? Необичайно отговаря на растението на котка. В силно вълнение, когато открива младо растение, котките го буквално го гаснат. Все още не е ясно какъв вид вещество е толкова активно. Най-интересното е, че зрелите животни не се докосват.

Терапевтични свойства на актинидията

3 g актинидия отговарят на дневната скорост на аскорбинова киселина за възрастен. Повечето от полезното актинидно влакно, което се съдържа в тези плодове, защитава чревната лигавица, намалява ефектите на токсините и свързва канцерогените. Използването на плодове допринася за разреждането на кръвта, като по този начин се предотвратява образуването на кръвни съсиреци, развитието на удари и инфаркти.

Омега-3 мастни киселини в актинидията помагат да се предотврати развитието на дефицит на хиперактивност и аутизъм при деца.

Калият в плода помага да се регулира сърдечната честота и кръвното налягане. Манганът подобрява ефекта на антиоксидантните вещества на актинидията. Калций и магнезий укрепват костите. Витамин К допринася за остеотропната костна активност. Плодът е полезен за онези, които са засегнати от болестта на Алцхаймер: все пак същият витамин К намалява вредата, причинена на мозъчните неврони.

Интересно! Актинидията и плодовете й са открити в северен Китай, китайски, наречен праскова на киви маймуна за вълнообразна черупка. Китайските императори използвали плодовете на актинидията като афродизиак.

Доставка и съхранение на актиниди

В actinidia всичко е полезно: кора, листа, корени, цветя и плодове. Всички тези лечебни части от растението са събрани, сортирани от боклука или повредени елементи, измити и изсушени. За изсушаване е необходимо при температура 50-60 ° C, така че всички полезни свойства да се поддържат по-добре. За съхранение го поставете на сухо, тъмно място. Стаята трябва да е добре вентилирана. Сгънете цветята или кората нужда в тъкан торбички - без целофан. Плодовете могат да бъдат събрани малко неузрели, тъй като те неравномерно узряват, но те достигат добре откъснати.

Важно! Не съхранявайте и събирайте в метален контейнер, така че концентрацията на витамин С се губи.
Сложете плодовете в стъклена чиния и ги съхранявайте на място, защитено от слънцето, така че свойствата на активните биологично активни вещества да не се разграждат. Актинидиите могат да се търкат със захар, сгънати в стъклени буркани и покрити с пергамент. Да се ​​съхранява на хладно и сухо място.Използването на плода на актинидията се увеличава само, тъй като плодовете не се подлагат на топлинна обработка.

Използването на актинидията в народната медицина

Това растение се използва като лаксативно, хемостатично, отхрачващо, успокояващо и аналгетично. С негова помощ можете да се отървете от червеи, да предотвратите кариес, да лекувате белите дробове. Актинидията помага при заболявания на ставите.

Отвара от сушени плодове се използва за лечение на стомашно-чревния тракт, нарушена церебрална циркулация и за превенция на онкологията. От сок и коричка правят лосиони за кожни заболявания, ревматизъм, радикулит, подагра и болка в гръбначния стълб. При признаци на парализа актинидията насища организма с микроелементи.

Отвара от кората на актинидията е показано за метаболитни нарушения в организма и лекува заболявания на устната кухина. Плодовете помагат при запек и кървене. Актинидиумът се справя с скорбут, анемия, бронхит, киселини в стомаха. Инфузиите на листата и цветята се използват за облекчаване на ангинните атаки. Медта от плода на актинидията се използва за кожни лезии: изгаряния, измръзване.Той има добър ефект върху процесите на възстановяване след фрактури и често се използва за масажи.

Използването на актинидията в ежедневието

Плодове actinidia в търсенето в готвенето. Те могат да се консумират прясно, могат да се използват като пълнене на пайове, сладкиши или сладкиши. От тях получавате вкусно сладко, сладко, сладко, пастило. Пригответе разнообразие от напитки: сок, сок, компот, желе. Кулинарни специалисти добавят плодове към сметаната, правят мусове, мармалад, желе, украсяват торти, пудинги и други десерти.

Моля, обърнете внимание! Ако искате да направите желе от киви - победете го с вряща вода: пресният плод съдържа ензим, който не позволява на желатин да се втвърди.

Сушени плодове също са добри, като свежи, наподобяващи стафиди. От актинидията можете да приготвите вкусно и необичайно вино. Поради голямото количество аскорбинова киселина, е полезно да пиете подобно вино на малки порции през зимата с бери-бери. Има разновидности на Actinidia с горящ вкус на плодове, но тук е имало и използването на actinidia - японски готвени ястия от листа от такива сортове, китайски яде зеле.

Противопоказания за употребата на актиниди

Не е желателно да се използват за медицински цели, отвари и инфузии на тези, които страдат от тромбофлебит, варикозни вени и повишена коагулация на кръвта.Пациентите, страдащи от алергии, трябва да тестват тялото преди употреба, като е възможно отделна непоносимост към плодове. Когато злоупотребявате с пресни актиниди, храната може да е разстроен в стомаха. Не е препоръчително да се дават плодове за храна на децата, за да не се предизвиква диатеза. Не се пренасяйте от горски плодове до бременни жени и кърмачки.

Както можете да видите, актинидията заедно с полезните свойства има противопоказания. Използвайте го внимателно, слушайте тялото си.

Loading...

Публикувайте Коментар