Отглеждане на кориандър от семена, препоръки за начинаещи камиони

Цилантро или кориандър - отдавна известна подправка, е особено обичана от жителите на източните страни, които го отглеждат от много години насам. Използва се като подправка за различни ястия: месо, зеленчуци, сосове, както и в сурова форма, в салати.

Кориандърът има подчертан приятен аромат, който не може да бъде объркан с нищо. Растението съдържа голямо количество витамини и аскорбинова киселина. Неговите полезни свойства са широко използвани в народната медицина, както и в парфюмерията и козметологията.

  • Кориандър и кориандър, две имена - едно растение
    • Как да се засадят кориандър в градината, времето и условията за засаждане на пикантно растение
    • Времето за засаждане на кориандър (кориандър)
    • Как да изберем място за засаждане (почва, осветление, защита от вятър и т.н.)
  • Как да засаждаме семена от кориандър
    • Подготовка на площадка за сеитба
    • Как да се сее кориандър семена
  • Правилната грижа за разсад
    • Характеристики на кориандър за поливане
    • Правила за подхранване на кориандър в градината
    • Разреждане на кълнове
  • Кориандър в градината: събиране на реколтата
  • Ами ако кориандърът започна да цъфти

Знаеш ли? Кориандър или магданоз популярно наричан още китайски магданоз, Kolyandr, hamem, kishnishi, сеитба kishnets, кантарион, kashnich, shlendra. Този подправка е известна на хората повече от 5000 години.Дори жителите на Древен Египет знаеха как да израстват кориандър. Те полагат в гробниците и саркофагите на фараоните своите клонки или семена, които впоследствие са открити по време на разкопки. Жителите на древен Китай вярват, че използването на кориандър прави човек безсмъртен. През Средновековието се приготвят амортени напитки от семена от кориандър, а в Южна Азия все още се смята за афродизиак.
В тази статия ще разгледаме всички характеристики на растението, ще разберете кога е най-добре да засадите кориандър, за да получите добра реколта зеленина или да събирате семена и как правилно да се грижите за това растение.

Кориандър и кориандър, две имена - едно растение

Мнозина не знаят, че кориандърът и кориандърът са същите растения и ги смятат за различни подправки. Всъщност кориандърът е семената на растението, а кориандърът е зелено. При готвенето кориандърът се използва като добавка към салати или сосове, а кориандърът се използва като подправка, за да се гарантира, че ястията от месо ще останат свежи за по-дълго време.

В допълнение, ароматен кориандър се добавя към колбаси, консерви, сирена, сладкиши и дори някои видове немска бира. Семената на кориандъра са богати на етерични масла, витамини А, Е, К, РР, както и калий, натрий, калций, йод, фосфор.

Знаеш ли? Отличителен ярък аромат има само добре узрели семена.Същите, които не са узрели, имат напълно различен, дори неприятен, аромат на бъгове. Вероятно оттам кориандърните семена получиха името си - кориандър: "Корсия" на гръцки - "бъг".

Как да се засадят кориандър в градината, времето и условията за засаждане на пикантно растение

Семена кориандър (кориандър зеленчук) - това е ежегодно тревисто растение от рода кориандър, семейство от умберли. Най-често срещаният сорт е Янтар, който представлява 90% от всички засети площи.

Култивирането на кориандър е широко разпространено в Украйна, в южната част на европейската част на Русия, Северен Кавказ. Някои производители на зеленчуци обаче успяват да го растат на широк кръг от Москва и дори в централната Якутия. Дивият кориандър може да се види в Крим, Кавказ и Централна Азия.

Кориандър използвал за готвене и медицински цели жителите на Древна Гърция и Древен Рим, след което се разпространявал в цяла Европа, южноевропейските региони на Русия и Кавказ. Технологията на отглеждане на кориандър, въпреки екзотичните си нужди, не изисква сложни мерки, така че, ако желаете, кориандър може да расте на своя сайт, дори и начинаещ производител на зеленчуци.Преди зреене семена, кориандър расте, а след това растението е оставено на семената и да получите кориандър.

Знаеш ли? Кориандърът е най-старият известен подправка в човешката история. Има дори споменаване за него в Стария Завет.

Времето за засаждане на кориандър (кориандър)

Cilantro е доста студено твърдо растение, тя може да издържи на студове до -5˚ С. Ето защо, можете да засадите кориандър за зимата, тогава първите зелени ще се появят през март. За отглеждането на кориандър в оранжерия е необходимо да го посеем в края на февруари - началото на март, тогава първите издънки ще се появят след 40 дни.

Но най-често кориандър се засява на открито през пролетта, когато почвата се събужда и затопля достатъчно, около края на април. С тази сеитба семената ще узреят до края на август.

Ако семената са засадени през май-юни, дръжките ще се появят след 20 дни, но растението ще бъде по-слабо, отколкото ако бъде засадено в началото на пролетта.

Посяването кориандър може да се извършва не само през пролетта, но дори през август - само издънки ще се появи дори по-късно.

Как да изберем място за засаждане (почва, осветление, защита от вятър и т.н.)

Кориандърът е лека, изискваща растение, като липсата му, узряването му се забавя, добивите и етеричното масло намаляват. За да се получи добра реколта от семена, кориандър трябва да се засяват само на слънчев парцел. Най-добре е растението да се засади на равнина или на планина, само в кухина, в противен случай ще се намокри преди узряване. Почвата е подходяща за глинести и пясъчни пластове, умерено киселинни или неутрални, хлабави и добре оплодени по време на копаене.

Как да засаждаме семена от кориандър

Някои от производителите на зеленчуци, които не знаеха как да засаждат кориандър в своята дача, просто хвърлиха няколко кориандър семена и ги засадиха в почвата с гребла. И след известно време имаха доста добри, буйни и зелени кориандърски храсти.

Това е още едно доказателство за непретенциозността на растението, но това може да се направи, ако кориандър се отглежда само за зеленина.

За прибиране на реколтата и събирането на богати и висококачествени семена, подправките са по-строги. Ето защо има няколко условия за правилно засаждане на семена от кориандър.

Подготовка на площадка за сеитба

Почвата трябва да се приготви от есента - внимателно изкопани върху щик лъч (около 20-28 см) и добре оплодени. Можете да добавите малко пясък, а като тор добавете ½ кофа със смес от хумус и прясна дървесна пепел на квадратен метър засаждане.

Също така, като торове, можете да използвате суперфосфат и калий, те трябва да се разлеят в почвата, преди сеитбата кориандър, 20-30 грама на квадратен метър. През пролетта, точно преди сеитбата, 1 супена лъжица. една супена лъжица урея на квадратен метър и се изсипва розов разтвор на калиев перманганат.

За да растете кориандър зеленчуци, можете да посеете семена през лятото през интервали от седмица или две. Премахнете кориандъра след 40-55 дни, така че няколко реколта могат да се отглеждат на същото място. При повторно засяване добавете 1 ч. Л. суперфосфат или нитроамфофоски на квадратен метър земя.

Тъй като кориандърът расте доста бързо, трябва да посаждате нова партида семена на всеки три седмици, а след това запасите от листа и подправки ще продължат през цялата година.

Важно! За да се премахне кориандър, който се отглежда за зеленина, е необходимо веднага след като съцветието започне да се полага, тъй като пъпки на зелено са изключително нежелани.

Как да се сее кориандър семена

Кориандърът се засява със семена или бразди със скорост 2 грама семена на квадратен метър и дълбочина до 1,5 см. Разстоянието между растенията трябва да бъде около 10-13 см и между редове 25-35 см.

Колко време кориандърът се издига зависи от това кога го засадихте и от метеорологичните условия. Като цяло, доста бавно - от 2 до 4 седмици.

Знаеш ли? Семена от кориандър бързо губят кълняемостта си, така че за сеитба трябва да се вземат семена не по-стари от две години. В същото време, като подправка, семената се съхраняват много по-дълго.

Правилната грижа за разсад

За да се грижите за разсад на корианти, са достатъчни стандартни мерки, които включват плевене, разхлабване и навременно поливане.

Характеристики на кориандър за поливане

Много е важно да се следи влажността на почвата, както се случи в началото портали, когато храната изсъхва прекалено и качеството на продукта падне драстично. Почвата за кориандър винаги трябва да е ронлива и овлажнена. В периода на дъжд или висока влажност, кориандърът за напояване не е необходим.

По време на покълването на разсад просто поддържа почвата влажна, поливане два пъти седмично в продължение на 3-5 литра вода на квадратен метър. В периода на активен сграда твърда маса, необходима за осигуряване на богат и редовно поливане магданоз (около 8 литра на квадратен метър), така че тя не започне да цъфти по-рано.

Веднага след като семената започват да узряват, поливането се свежда до минимум - 2 литра вода на квадратен метър.

Правила за подхранване на кориандър в градината

Култивирането на семена от кориандър не осигурява хранене по време на активния растеж и набирането на широколистна маса. Всички хранителни вещества и торове трябва да бъдат направени предварително, по време на подготовката на почвата преди засаждането. През есента се добавят към почвата компост, хумус, поташ и фосфорни торове, а през пролетта непосредствено преди сеитбата се въвежда азотно торене.

Разреждане на кълнове

По време на вегетационния период почвата трябва да се държи в чиста, свободна форма, навреме, за да се премахнат плевелите и да се изсушат културите, да се избират най-силните и да се оставят между тях 7-10 сантиметра. Това е необходимо, за да се развие бурен кориандър и да се получи висока доходност, защото когато е гъсто поставена, тя ще бъде широколистна и слаба.

Кориандър в градината: събиране на реколтата

Листната маса на кориандъра се отрязва, докато расте. Съберете зеленчуците, от които се нуждаете преди цъфтежа. След като дръжките започват да растат активно, зелената листа на растението се разрежда и грубо.

Опитни производители на зеленчуци, които засаждат кориандър правилно, реколтата зелени до три пъти в годината. Кориандър листа след прибиране на реколтата се изсушават на сянка, ако са необходими, смачкани, нагънати в стъклени съдове и плътно затворени.Семената се събират в края на август, когато те стават кафеникаво кафяви, изсушени на слънце и разбити. Семената се съхраняват в хартиени торби.

Важно! Раздробяване на листата на кориандър само трябва да се изсуши. Ако пресни или недостатъчно изсушени листа са смачкани, те ще загубят голямо количество етерично масло и полезни съставки.

Ами ако кориандърът започна да цъфти

Кориандърът започва да цъфти, в зависимост от това кога е бил засаден. Обикновено това е юни-юли, когато се качва в края на април. Когато растението цъфти, то престава да дава нови издънки с използваеми листа. В този случай можете да отсечете цветето, така че растението да дава възможно най-много листа.

За да съберете семена от кориандър, трябва да изчакате нейното цъфтене. Когато семената станат кафеникаво-кафяво, растението трябва да бъде нарязано на корена, събрано в снопчета и претеглено за сушене. Също така, не можете да докосвате цветята и да позволите на семената да паднат в земята, така че растението ще бъде засадено независимо. Това е, следващата година, когато всички съседи в страната ще посядат кориандър, вече ще имате добра реколта зеленина.

Loading...

Оставете Коментар