Екзотична краставица "с характер" или растат Momordiku

Днес ще разгледаме едно много екзотично растение.

Той има много полезни свойства, необичаен вкус и се нарича "китайска горчица".

Повечето от тях са известни под тайнственото име "Momordica".

Накратко за растението

Momordica, всъщност, е общо име за голям брой растения - едногодишни и многогодишни лиани.

Всички те са много различни и бих искал да говоря по-подробно за всеки вид, но сега се интересуваме само от един член на това семейство.

Това е "Momordika Cochin", широко разпространена в субтропичната зона, например в Индонезия и Китай.

Много от градинарите отглеждат това растение само поради необичайния си външен вид. И те могат да бъдат разбрани.

Momordica е дълъг, до два метра, тънки пълзящи растения, украсени с големи, красиви листа.

По време на цъфтежа, на лозя ярко жълти цветя цъфтят на тънка стъбло, с много приятен и деликатен аромат. Но, много повече, любителите на екзотиците ценят плодовете си.

Скоро след опрашването на цветята, зелен, сякаш покрит с брадавици, се образува яйчник, която започва да расте бързо.След като са достигнали около десет сантиметра дължина (а понякога и повече), плодът започва да се пълни с жълто-оранжев цвят. Perezrev, плодове напукване на дъното и скоро образува три месести, усукана лоб осеяни големи, червено-кафяви семена.

Но този зеленчук се отглежда не само заради външния му вид, но и защото е изключително вкусен! Обикновено плодовете се събират леко неузрели и напоени в твърда солена вода за около три до четири часа.

Това се прави, за да се премахне горчивината, която Momordica дължи името си - "китайска горчива тиквичка". След накисването плодовете (които приличат на тиква по вкус) обикновено се пържи.

Или яйце, заедно с цветя, млади листа и издънки. Някои хора предпочитат да съхраняват плодове, за да ги ядат през зимата.

Как да отглеждаме Momordica?

Най-лесният начин да расте този зеленчук е с помощта на семена. Просто ги накиснете в слаб разтвор на калиев перманганат, около ден преди слизането.

След това ги поставете в кутии или торфени саксии, напълнени с плодородна смес.

Дълбочината на кацане е около един и половина сантиметра. Опитен градинар препоръчва да ги постави на ръба, след това се поръсва със земята, излива се с топла вода и се покрива с полиетилен.

Можете да ги забравите за няколко дни, след което просто трябва да запазите почвата влажна, докато чакате да замръзнат.

Веднага щом се затопли на улицата, ние трансплантирахме леторастите в оранжерия и не забравихме да се изсипваме добре, а за нощта да я напръскаме с топла вода. По същия начин почвата трябва да бъде оплодена, така че растението да не избледнява върху бедна почва.

Има два доказани начина на хранене:

  • разтвор на пилешки отпадъци в съотношение "една част от котилото за дванадесет литра вода";
  • Mullein разтвор, съответно с съотношение "един до десет".
Важен момент е momordica, това е бодлив растение, затова работете с него, облечете се с ръкавици и дрехи с дълги ръкави!

По-сложен (но не много) начин е да се засадят издънки на растение за възрастни. За това процесът (или, както се нарича "стъпало"), се изрязва и поставя в топла вода. След няколко седмици тя ще се утвърди, а месец по-късно тя може да бъде засадена в земята.

По принцип премахването на страничните издънки е много важно, ако искате да съберете добра реколта. За да може растението да даде колкото се може повече плодове, е необходимо да се отстранят всички процеси в долната му част, т.е. до петдесет сантиметра.

Остават обикновено три основни стъбла, а не повече. Всички издънки, които се появяват по-горе, се отрязват, след като първите плодове са завързани.

Полезни свойства на "горчивата тиквичка"

Разбира се, всички свойства на този зеленчук все още не са проучени, но вече има много причини да включите горчива китайска тиква във вашата диета.

Той е наситен с полезни вещества. Изследвания са показали, че съдържа два пъти повече бета-каротин, калций и калий, отколкото може да се намери в броколи, спанак и банани, съответно.

Листата и стъблата са не само вкусни в яхния, но и добър антихелминтик. Ако извадите инфузия от тях, това ще помогне с настинки, както и диабет от втори тип.

Семената са полезни като диуретик. Както е добре, има доказателства, че те имат благоприятен ефект при язва на стомаха, и наистина, като противовъзпалителен агент.

Може би в бъдеще, това растение ще помогне при лечението на малария, ХИВ и рак, но изследванията в тези области едва сега започва.

Важен факт - momordika сок, сурова отровен, така че не трябва да го използвате в суров вид, така че да не се яде този зеленчук без лечение.

Противопоказания

За съжаление този зеленчук не може да се яде от всички.

На първо място, все още не трябва да го ям, ако отворите язва на стомаха, има шанс, че ще стане влошава и от горчив тиквата.

На второ място, по-добре е да не даваме семена на деца и бременни жени. Тялото на детето не може да устои на такъв тест, а бременните жени имат по-висок риск от спонтанен аборт. Това е рядко, но това се случва.

В противен случай горчивата китайска тиква е полезна. Въпреки това, тя винаги може да бъде кацана на сайта само за красота, тогава изборът е ваш.