Съвети за отглеждане на месни гълъби

Традицията на размножителния месо гълъб е роден дълго време, най-вече в средиземноморските страни. Месни гълъби във външния вид и вкус напомня на месо от диви птици - хранителна и лесно смилаема продукт, който е подходящ дори и за малките деца.

Днес, все повече любители на домашни птици са заинтересовани в отглеждането на говеждо месо породи гълъби, които могат да бъдат не само хоби, но и източник на нови приходи. Тази статия описва основните принципи, които трябва да знаят начинаещите птици, или тези, които решават да отглеждат гълъбите като печеливш бизнес.

  • Избор на месни породи (качество на месните гълъби)
  • Стая за гълъби
  • Подготовка за гнездене на гълъби
  • Отглеждане на млади гълъби
    • Угояване на млади животни
    • Домашно клане

Знаеш ли? Дори древните египтяни, гърците и римляните се използват за готвене на гълъбово месо. Древен римски учен Варо, в I век пр.н.е. д. описани императорски гърди, които съдържат повече от 5000 птици. Те са специално угоявани за обслужване на императорското семейство и аристократичното благородство на масата. Големият вкус и диетични качества на гълъбово месо бяха оценени и от великия учен и лекар Авицена, които препоръчаха да се използват от болни хора.

Избор на месни породи (качество на месните гълъби)

Гнездящите гълъби от месни породи имат няколко любопитни характеристики, които всеки трябва да знае, които решават да се справят с този вид птицевъдство. Преди всичко, трябва да се отбележи, че гълъбите са непретенциозни и много независими птици, които през лятото са в състояние да се грижат сами за намирането на храна.

Също така гълъбите имат редица разлики от други представители на птиците:

  • Първо, те принадлежат на ученици, които се държат главно в големи групи;
  • на второ място гълъбите са моногамни, т.е. след като формираната двойка е много силна и никога не се срутва (без да брои смъртта на един от партньорите);
  • на трето място, гълъбите са единствените представители на птиците, избирайки така нареченото "птиче мляко", което хранят пилетата. Това е вид овесена каша, която се отделя при възрастни птици от епитела на гуша. Освен това веществото се екскретира не само при жените, но и при мъжете, за разлика от бозайниците. "Птиче мляко" е основният източник на хранене на пилета през първите дни от живота.

Също така, преди да имате месни гълъби, трябва да се запознаете със съществуващите породи, за да изберете най-подходящите.Сред най-продуктивните породи гълъби са:

  • "King" - родом от Съединените щати, се отличава с голямото плодородие на своите представители. С правилното съдържание гълъбите бързо натрупват тегло: в рамките на 45 дни те достигат средното тегло от 700 грама. За една година женското царство може да донесе около 18 добри, добре подхранвани пилета. Възрастните птици от тази порода тежат средно 650-800 грама, а екземплярите от изложбата понякога достигат тегло от един и половина до два килограма. Теглото на кланета на гълъбите варира от 60% до 68% и зависи от условията на съхранение: при размножаване на птици само в клетките теглото на кланичните трупове е много по-малко, отколкото в условия с ограничен обсег;

  • Голямо месо гълъб "Щрасер", получен в Западна Европа, се характеризира с висока производителност. Теглото на мъжки от тази порода може да бъде до 1.2 кг. На 30-годишна възраст теглото на гълъба често е 700 г. Месото на "Strasser" е фино зърнено. Теглото на клане на тази порода достига 60%.

  • "Роман" гълъб - породата е отгледана в Италия и по-нататък подобрена във Франция. Теглото на възрастни мъже достига 1-1.3 кг, женски - до 1.1 кг. Теглото на кланицата с подходящи грижи може да достигне 70%.

  • "Mondenskaya" порода месни гълъби, първоначално от Франция, Монд-Марсан. Теглото на възрастни гълъби достига 1,1 кг. За 30 дни младият растеж на тази порода може да бъде угояван до 700 грама. Доходността от клане на месо е 61%. Гълъбите от породата "Mondenskaya" имат най-голям масов индекс сред другите породи говеда, което е 28,7%;

  • "Карно" - най-бързата порода месни гълъби. Тегло на възрастен мъж в диапазона от 550 до 700 месеца младежи могат да подхранвам до 330-340, курсът е малко в сравнение с други породи, обаче, в случая на теглото на тази порода не е най-важното. "Carnot" се оценява с най-високите вкусови качества на месото, които са няколко пъти по-добри от другите породи.
Като цяло, месни породи гълъби не са толкова много, като породи пилета или патици. Ето защо основният проблем при избора на птица е да се намери добър производител. По-често птицевъдите трябва да търсят най-добрите представители на тази или тази порода в чужбина: в Полша, Чешката република, Германия, в зависимост от страната, от която произвеждат и ядат по-голямата част от гълъбите от тази порода.

При избора на птица за разплод първо трябва да обърнете внимание на нейното здраве.Гълъбът не трябва да е апатичен и афиширан, очите му трябва да са чисти, а перата - дори да не са изтръгнати. Необходимо е да се отвори крилото на птицата и да се провери дали има дупки в перата (знак за инфекция от бръмбар), разбира се, не е необходимо да купувате такава птица.

Също така е много важно да се купуват гълъби по двойки. За да разберете къде е двойката, поставете птиците в кутия по двойки. Ако гълъбът се разхожда, а гълъбът опетнява перата и наклонява главата си, тогава имате двойка. Ако птиците се борят, това означава, че те са от един и същи пол.

Стая за гълъби

Тъй като гълъбите са изключително непретенциозни птици, за изграждането на гълъбарска ферма няма да има много място. Коридорът в коридора или надстройката в хамбарите и складовете. Разбира се, идеалният вариант е изграждането на отделна стая, където ще се пазят гълъбите. Но това не изисква големи финансови разходи: то ще е подходящо както за заграждения с напрегната мрежа - рабица, така и за типична къща, където птиците ще почиват и ще се скрият от дъжда.

Независимо от избора на помещения, основното е, че котките и други дребни хищници не могат да влязат в гълъбарника.Ето защо не е излишно да вдигаме гълъб къща над земята. При изчисляване на площ за гълъби - тя трябва да се счита, че 12-50 m² побира гълъби. След подреждането на стаята, на дъното на гълъб трябва да бъдат поръсени с пясък, тъй като това ще улесни допълнително почистване. По стените на гълъба, трябва да коригирате качулките.

Подготовка за гнездене на гълъби

Преди размножителния период на тавана необходимо да се извърши основно почистване и оборудване гнездо устройство и parovochnye кутии. Наложително е, че броят на кутиите parovochnyh беше повече от двойки гълъби в гълъбарника. Това ще позволи на гълъбите да изберат своето място за чифтосване, а не да се борят заради това.

За чифтосване е удобно да използвате гнездова кутия с врата. Кутиите трябва да бъдат разположени възможно най-отдалечени, така че птиците да могат да си спомнят местоположението на гнездото си. След като гълъбите формира семейство, кутии за чифтосване трябва да се превръщат в гнездо, за тази цел във всяка кутия се поставя на двете четящи отдясно и отляво.

В малките гълъби можете да организирате гнезда без кутии, директно върху рафтовете. След това гнездата ще трябва да бъдат отделени един от друг чрез вертикални стени.Трябва да се има предвид, че гнездовите кутии трябва да бъдат разположени така, че да са достатъчно осветени, но директната светлина не попада в гнездата. Преди да сдвоите гълъбите, кутиите са покрити с мека постелка от сено или слама. Когато птиците утаят гнездата, трябва да излеете пепел или пиретрум под тях.

Отглеждане на млади гълъби

За да отглеждате гълъби за месо, е много важно правилното хранене на младите птици. Това директно определя количеството и качеството на месото на продукцията.

Угояване на млади животни

Младите животни са най-изложени на различни заболявания по време на растежа. Ето защо фуражът трябва да съдържа достатъчно количество витамини, хранителни вещества и минерали. Първите седмици след изтеглянето на млади животни, младите гълъби изискват голямо количество фураж. Намалете порции, когато ириса на очите на младите индивиди стане същият като при възрастните птици. На сутринта на птиците се дава малка част от храната и вечер се увеличава.

Препоръчва се зърното да се овлажни с малко количество рибено масло преди хранене. За да растат добре младите гълъби, те се хранят с голямо количество пшеница с ечемик и грах.След като младежите започват да летят в стадото с по-големи птици, количеството пшеница се реже 2 пъти, като се замени с равни части грах и уики. Най-често срещаната формула за хранене на млади животни: пшеница 20%, грах и царевица 10%, ечемик 20% и просо 30%. Ежедневната норма на такава смес за 1 млада птица е 40 г.

За отслабени млади хора, които изостават в растежа и развитието, по-питателна Смес от пшеница, царевица, белен ориз, каша от пшеница и фуражна мая. Освен това към сместа трябва да се добавят 5 капки рибено масло и към питейната вода трябва да се добави 5% разтвор на глюкоза.

Младите ще изискват добавка в диетата и под формата на сочни зелени фуражи със скорост от 10 грама на 1 птица на ден. Под формата на добавки са подходящи варени картофи, овесени ядки и хляб. Млякото се заразява за 12-14 дни. Също така, не забравяйте да се уверите, че преди всяко хранене ракът на птиците е празен.

Важно! Не прекалявайте младите с добавки към основната фуражна смес, което ще доведе до разрушаване на червата и загуба на тегло.

Домашно клане

Птиците от породата гълъби обикновено се убиват на възраст от 28 до 35 дни. Преди това птицата се угоява със семена от копър, кимион, анасон, за да даде на месото пикантен вкус на дивеч. За да направите месото бяло и по-нежно, можете да го заколите с осолено мляко преди клането.Ден преди клането фуражът е спрян, опростява евакуацията на труповете и подобрява качеството на месото. Можете да чукате гълъби по същия начин, както другите домашни птици.

Гледайте видеоклипа: Part 1 - Walden Audiobook by Henry David Thoreau (Ch 01)

Loading...



Оставете Коментар