Условия за съхранение на тиква през зимата, как да се запази зеленчука до пролетта

Днес има много сортове тиква всеки може да избере да вкуси кой от сортовете да расте. Единственият въпрос е съхранението на този вкусен и полезен плод. Колко дълго и при какви условия може да се съхранява, какъв вид е подходящ за това най-добро - ще разберем в тази статия.

  • Кои сортове тиква са най-подходящи за съхранение
  • Как да запазите тиква, правила за прибиране на реколтата
  • Основни условия за съхранение на тиква
  • Къде е най-доброто място за съхраняване на тиква
  • Възможно ли е да се държи тиква в град апартамент, правилата за съхранение на здравословен зеленчуци у дома
  • Малки трикове как да държите нарязана тиква

Кои сортове тиква са най-подходящи за съхранение

Най-удобно и адаптирани към дългосрочно съхранение на тиква сортове, опитни градинари-градинари наричат ​​следното:

  • "Херсон", Сортът се отличава с дълъг срок на годност на тиквата. Тя е тиква с плътна кожа със сив цвят, имаща ленти или петна. Кората без вдлъбнатини и издатини, формата на тиква е сплескана топка. Пулпът от този сорт е плътна, сочна със сладък, захарен вкус.
  • "Zhdana", Ранно узряване разнообразие от средни до големи размери, овални.Тази тиква е сочна и сладка, с твърда плът и сива кожа. Този сорт постоянно толерира транспортирането, има имунитет към болести.
  • "Rep"В края на сезона се извършва сребърна жътварка. Сивата зелена кожа е твърда, но плътта е хлабава, не силна, сладка." Славута "е устойчива на болести.
  • "Mozolievskaya 15", Големите плодове от сорта имат овална форма и добре дефинирани ребра. Кората е оранжева, пулпата е мека и ронлива, със сладък вкус.
  • "Янина", Този сорт се използва за производството на диетични продукти. Тиквата е овална, леко оребрена, кори от оранжева сянка със зелени петна. Плътта е плътна, сладка, сочна. Разнообразието е имунизирано срещу брашнеста мана.
  • "Арбат", Тиквата във формата на цилиндър, ярко златист цвят. Сортът е късно, сладък.
  • "Gilea", Цветът на сорта варира от жълто-оранжев до розов. Тиква с тънка кожа и хрупкава, сочна каша.
  • "Polyanin", Сладка тиква с плътна пулпа, с формата на цилиндър, цветът на кожата е светло кафяв. Сортът е добре транспортиран.

Как да запазите тиква, правила за прибиране на реколтата

Една от причините, поради които тиквата се гние по време на съхранение, е неспазването на правилата за събиране на реколтата. При събирането на тиква трябва да се помни, че плодът не понася промени в температурата и вредите. Тиквата започва да се събира, когато цветът на плода ще стане най-наситени, а кожата е твърда. Препоръчително е да се съберат всички плодове преди замръзване, температурата -5 ° C, зеленчукът ще се прехвърли, но там. Тиквите се отрязват с остър прах, оставяйки малка опашка.

Опашката в крайна сметка ще се лигнокира, а тиквата, без отворени рани, ще се запази по-дълго. Когато събирате плодове, опитайте да не ги повредите, механичните повреди са пряк път към гнойните микроорганизми. Как да запазим тиквата по време на транспортирането? Мястото, на което тиквата ще лежи по време на транспортиране, трябва да бъде покрито от всички страни с нещо меко, например, хайвера, плодове също се полагат върху отпадъците.

Основни условия за съхранение на тиква

Нека да разгледаме основните условия как да държим тиква за зимата. Съберете ги по време на съхранение в помещение с влажност до 90% и температура от + 28 ° С. При такива условия плода ще излекува раните, ако има такива, и жизнените процеси ще се забавят, което в бъдеще ще спомогне за съхранението им. Най-добрата температура за съхранение на тиква е +3 до + 15 ° C, влажността не е повече от 80%.

Знаеш ли? Тиквата е от Мексико. На своята територия археолозите са открили семената на това растение около седем хиляди години. В Европа растението падна след откриването на Америка и от там се разпространи в други страни и континенти.

Къде е най-доброто място за съхраняване на тиква

Оптималният и пригоден за съхранение на тиква място е мазе или мазе. Как да се съхранява тиква за зимата в мазето? Нека разгледаме всички тънкости. Стаята трябва да е суха и чиста, добре, ако има рафтове или платформа за съхраняване на тиква. Ако не, можете да направите временна платформа извън бордовете. Подът се полага с хартия или плик.

Важно! Не можете да съхранявате тиквичките и да ги налеете в купчина. Плодовете не трябва да се докосват.

Тиквата трябва да бъде поставена на разстояние една от друга, крачетата нагоре. За по-добро съхранение покрийте плодовете със слама.

Възможно ли е да се държи тиква в град апартамент, правилата за съхранение на здравословен зеленчуци у дома

Как да се процедира, ако няма изба - Дръжте тиква в апартамента. Няма особени затруднения в това. Плодовете могат да се съхраняват на балкона, ако са остъклени и има сравнително топло. Поради студа, дори ако покриете плодовете с топъл материал, тиквата ще се влоши.Най-добрият вариант - да се съхранява в апартамент под леглото или в килера. Плодовете не трябва да са близо до батериите и другите отоплителни уреди. Те трябва да се разпространят така, че да не се допират до страните на другата страна, е добра идея да обгърнете всеки плод във вестник, Когато мокрото почистване на апартамента, преди да се измие под леглото, да се плодовете и да се постави на място само на напълно сух под.

Моля, обърнете внимание! Проверявайте от време на време състоянието на тиква. Ако някой е забелязал признаци на гниене, той трябва незабавно да се отстрани, така че другите плодове да не се разболеят.

Това се случва, когато се съхранява, тиквата порасне вътре, възниква въпросът: може да се яде. Да се ​​яде такъв плод не се препоръчва: покълнали семена в него съдържат алкалоиди. Съхранението в килера не се различава от условията на съхранение под леглото. Основното, че нямаше влага, беше тъмно, топло и сухо.

Малки трикове как да държите нарязана тиква

Тиквата може да се съхранява в изсушена форма. За това плътта на плода се нарязва на сантиметри и се суши във фурната. Можете да го съхранявате в килера, да го преместите с напоена хартия и да го сгъвате в контейнери или в хладилник.Тиквата може да се съхранява замразена. Сладка, смила се с миксер или ситно котлет, сгъва се в торби или контейнери.

Дръжте тиквата прясно отрязано в хладилника може да бъде увит във фолио, това ще удължи срока на годност, и ако го намажете с олио, пулпата дълго ще запази сочността и свежестта на вкус. Тиквата може да се изсуши и за всякакви занаяти. За да направите това, той се почиства от семената и се поставя на тъмно място, докато изсъхне. Въпреки това, преди пускането на сушенето, е желателно вътрешността на тиквата да се третира с противогъбично съединение, така че да не се гние.

Интересно! В немския град Лудвигсбург се провежда ежегодно в началото на есента фестивал на тиква. Празникът носи плодове с различни форми и размери от всички части на Германия. Най-интересната част от фестивала е изложба на скулптури от тиква плодове и различни занаяти.

тиква - полезен плод, има много каротин и други полезни елементи, от които тялото се нуждае. Ако знаете къде и как да държите тиква през зимата, можете да ядете този прекрасен продукт през цялата година.

Гледайте видеоклипа: Part 1 - Walden Audiobook by Henry David Thoreau (Ch 01)

Loading...

Оставете Коментар