Шнит-лук: съдържание на калории, състав, полезни свойства и противопоказания

Лукът е нарязан, или лук, популярно известен като лук - истинска находка за градинаря. Тя е много полезна, има много лечебни свойства, украсява мястото по време на цъфтежа, отблъсква много вредители от градински и градински растения. В тази статия ще научите за полезните качества на чаеницата и какъв вид растение е.

  • Шнит-лук: калории, витамини и минерали
  • Полезни свойства на пуешката
  • Използването на пепелта в народната медицина
  • Как да използваме полезните свойства на лука в козметиката
  • Шнит-лук в готвенето
  • Противопоказания и възможни увреждания

Шнит-лук: калории, витамини и минерали

Първо, ще разберем как изглежда чашата. То се отнася за многогодишни тревисти растения. Корените му са бели, тънки, конец. Крушките са малки, овални, покрити с кафява обвивка. От гладката гъста стъбло оставя ярко зелена листа под формата на тръби. В средата или в края на май лукът цъфти с красиви лилави или бледорозови съцветия, наподобяващи пухкави помпод. Невероятно очарователни цъфтящи цветове украсяват мястото за около 20 дни. Семената са черни, ъглова във форма, узряват в кутии. Shnitt-лук образува гъсти храсти, високи до 0.5 м. Това е много ранно растение, листата му пробиват от почвата в началото на пролетта, когато сняг започва да се стопи. Младите листа от наситени зелени цветове, нежни, сочни. До лятото, през периода на цъфтене, те стават груби и влакнести.

Важно! В храната се използват само листа от лука. Те трябва да бъдат отсечени от младите. Когато растението цъфти, листата не само стават груби, безвкусни, но и губят всички полезни свойства.

Това е хранителен продукт, тъй като 100 грама листа съставляват само 30 ккал.

100 грама лук се състои от:

  • 90.65 g вода;
  • 3.27 g протеини;
  • 2,5 g влакна;
  • 1,85 g въглехидрати;
  • 1 g пепел;
  • 0,73 g въглехидрати.

Shnitt-лук има богат витамин състав, който включва витамини такива групи:

  • А;
  • В1, В2, ВЗ, В4, В5, В6;
  • С;
  • E;
  • К;
  • фолиева киселина.

В допълнение, тя съдържа значително количество полезни микро- и макро елементи:

  • калий;
  • желязо;
  • калций;
  • натрий;
  • фосфор;
  • манган;
  • мед;
  • цинк;
  • селен.

Този лук е лидер в семейството си по отношение на количеството витамини А, С и В. Той също така доставя на нашия организъм основни аминокиселини (лизин, метионин, триптофан) и съдържа много фитонциди,които се борят с инфекциозни заболявания.

Полезни свойства на пуешката

Благодарение на богатото съдържание на ценни витамини и минерали, лукът има много полезни свойства.

Сред тях най-изявените са следните:

  • обогатява тялото с витамини;
  • укрепва имунната система;
  • поддържа зрителна острота;
  • подобрява апетита;
  • ефективно средство за защита срещу червеи;
  • предотвратява развитието на атеросклероза;
  • елиминира кървенето и възпалението на венците;
  • предотвратява катарните заболявания или помага за борба с тях;
  • помага да се отървете от инфекциозни заболявания.

Шнит-лук носи много ползи за тялото, насищайки го с витамини след зимата, когато естествени пресни витамини под формата на плодове, на практика няма зеленина. Силният имунитет е гаранция за отсъствието на вирусни и инфекциозни заболявания, които са много чести в началото на пролетта. Лукът съдържа фолиева киселина, която е необходима за бъдещите майки, особено в ранните етапи на бременността. Той играе важна роля в образуването на здрав плод. Поради високото съдържание на бета-каротен, скоростта спомага за поддържане на зрителната острота. Незаменими аминокиселини, особено лизин, са необходими на спортистите за изграждане на мускулна маса. В допълнение, растението е лек афродизиак, стимулиращ сексуалната активност.

Знаеш ли? Недостигът надвишава броя на витамините лук и има полза не само за човешкото тяло. Това е отличен завод за мед, освен това обезсърчава от няколко растения, намиращи се в листни въшки, бълхи, кърлежи.

Използването на пепелта в народната медицина

В народната медицина се използват пресни листа, компреси и бърза инфузия. За да се подсили имунитета и да се предотврати катархалните заболявания, е полезно да се яде няколко свежи листа на растението всеки ден.

Традиционната медицина предлага следните препоръки за употребата на лук от различни заболявания:

  • от червеи - в продължение на една седмица да се яде 20 грама пресен лук листа;
  • от кашлица - фино нарязани листа и вечер, налейте 2 супени лъжици мед, изстискайте сок от сместа сутрин и нанесете на една чаена лъжичка на ден;
  • от запек - да пием супена лъжица сок от лук;
  • с хипертония - се смесва с нарязан лук в съотношение 1: 1 и се нанася една супена лъжица два пъти на ден;
  • от хемороиди - веднъж на ден за един месец да пиете, преди да ядете 15 грама сок от лук;
  • За укрепване на косата в корените се препоръчва да се разтрива сокът от лук;
  • когато се бори с пърхот - 30 грама белен лук се изсипва две чаши вряла вода и се готви за 20 минути, след измиване на косата изплакнете с варени бульон;
  • за да се отървем от акнето, лицето се избърсва с памучен тампон, напоен с сок от лук;
  • за борба с възпалението на кожата ситно нарязан лук, обвит в марля и се прилага върху засегнатата област в продължение на 20 минути;
  • със студ или възпаление на гърлото е полезно да се вдишват двойки сок от пресен лук за 3 минути.

Важно! дивечът трябва да се консумира не по-късно от 15 минути след като е бил нарязан. В противен случай фитотинидите ще се изпарят от продукта и вече няма да са полезни.

Лукът е панацея за много заболявания, но преди да го използвате, уверете се, че нямате противопоказания за това.

Как да използваме полезните свойства на лука в козметиката

Сокът и лосионите от пуешката са добри за много заболявания с кожа и коса.

Помислете за най-популярните народни рецепти за прилагане на скорост в козметиката:

  • от акне и лунички маска от прясно нарязани листа лук ще помогне: овесена каша се разпространява на марля и се прилага за 15 минути. до засегнатия район;
  • когато кожата е суха, на пениса трябва да се смесят два печени лука с малък нарязан цвят, 30 г мед от липата, нанесени за период от 10 дни на чисто лице за 15 минути;
  • от косопад лукът се нарязва на ситно и се втрива в скалпа в продължение на 10 минути, след което се измива с топла вода и шампоан;
  • за подобряване на растежа на косата, в продължение на 3 месеца се препоръчва един час преди измиване да се разтрие в корените на косата състав от 1 супена лъжица. супени лъжици сок лук и 2 супени лъжици. лъжици водка;
  • за да се отървете от пърхота и да дадете блясък на косата, се препоръчва да се разтрива сокът лук веднъж седмично в скалпа и да се увие главата с кърпа за един час, след това се изплаква с топла вода и шампоан;
  • когато кожата на краката е засегната от гъбички, се препоръчва да се разтрива сокът от пресен лук в нея в продължение на 10 дни;
  • за борбата с мазоли, е необходимо да се смеси сок от лук и вар мед в равни количества и да се приложи в засегнатата зона за нощта под формата на компрес.

Важно! При работа със суха коса на сок от лук се препоръчва добавянето на мед, което допринася за тяхното омекотяване.С мазна коса на сок от лук трябва да се добавят няколко капки лимонов сок.

Шнит-лук в готвенето

Лук-shnitt mesmerizes с ярка зеленина, нежност и сочност на листата. Ето защо той е толкова популярен в готвенето. Оставя скородит са идеални за салати с пресни зеленчуци, салати, и красиви лилави цветове украсяват от полза не само за салата, но и гарнитура, месо, риба, сирене или колбаси, които. Вид ситен лук даде обичайната супа или борш приятен аромат и вкус, значително подобряване на качеството на първите ястия. Той може да се използва и при готвене на домашни колбаси, месо или рибки. Лукът е идеален за пастет, той ще му даде пикантност, свежест и сочност, какво точно това ястие наистина се нуждае.

Знаеш ли? Shnitt-лук се счита за практически универсално подправка, подходяща за всички ястия, с изключение на бобови растения. Този лук потиска вкуса на боб.

Не се намесвайте с употребата на лук в сосове. Просто го добавете към готовия леко охладен сос. Те могат да украсят всякакви месни и рибни ястия. Слабостта не е подходяща за сушене и замразяване, тъй като такива листа ще загубят всички полезни свойства. В същото време, тя може да се използва за кисели краставички и стартерни култури.

Противопоказания и възможни увреждания

Schwitt-onion има някои противопоказания, които трябва да бъдат взети предвид, преди да се използва.

Те включват:

  • нарушения на работата и сърдечни заболявания;
  • чернодробно заболяване;
  • стомашна язва;
  • язва на червата;
  • алергична реакция.

Също така трябва да се помни, че прекомерната консумация на лук може да причини вреда и да предизвика следните заболявания:

  • киселини в стомаха;
  • гадене;
  • главоболие;
  • разстроен стомах или черва;
  • алергия.

При идентифициране на такива реакции на тялото трябва да спре употребата на продукта, да пие черни въглища пропорционално на телесното тегло. Ако след използване на лосиони или компреси от лук по кожата има дразнене, обрив, е необходимо да се изплакне засегнатата област внимателно с топла вода. Шнит-лук във всеки случай няма да е излишно да се приземи в градината парцел. Склад за хранителни вещества и витамини, лек, градинска декорация и борба с вредители - определено ще ви хареса.

Loading...

Публикувайте Коментар