Технология на производството на мицел (мицел): как да растем мицел у дома

За първи път, ние научаваме, че този мицел в часа по биология, но много от тях не разбират напълно защо трябва да го отглеждат и какви са ползите от него. В тази статия ще разгледаме как да растат на мицел гъбички растящи части на мицела и на първо място ще се разбере, че за какво става дума.

  • Какво представлява мицелът и защо трябва да го отглеждам?
  • Типове мицелий
  • Как да организираме място за култивиране на мицел
  • Технология на култивиране на зърнен мицел
  • Как да расте мицел на краката гъбички картон

Какво представлява мицелът и защо трябва да го отглеждам?

Често наричан мицел мицел, нека razbremsya какво е то. Мицелът е вегетативно тяло от гъбички. Мицелът в тяхната структура може да се различава от присъствието или отсъствието на разделителните стени между клетките, така че мицелът се състои от тънък, разклонени филаменти, наречен хифи и от ядра и преграда (в зависимост от вида на мицел: coenosis или преградена).

Знаеш ли? Мицел, отглеждани в домашни условия, можете не само да се яде, но също така и да се пие, като Kombucha.
Благодарение на постиженията на съвременната наука мицел отглеждане в домашни условия ще получите реколта от гъби лесно.Тези гъби не са само високо вкусови качества, но също така е добър помощник на природата, като се насърчи бързото разлагане на мъртвите дървета. Освен това, от обикновената мицел може да започне производство на култивирани видове гъби като гъби, гъби или стриди гъби, или чрез засаждане мицел на открито място, с време за прибиране на реколтата бели гъби.

Типове мицелий

Преди пускането на мицела, е необходимо да се знае точно какъв вид гъбична мицел е най-добре да се използва за отглеждане. Ние вече се занимава с факта, че мицел на гъби може да се диференцира по вида на вътрешната структура, както и факта, че тези две групи се наричат ​​мицел coenotic и септична мицел.

Има още една класификация, която се основава на вида хранителна основа за мицел, тук може да се разграничи Зърнен мицел, субстрат мицел и течен мицел. Всеки от тези видове може да се произвежда вкъщи. Всеки има предимства и недостатъци. Например, Субстратен мицел за гъби в дома расте бавно, но по-добро качество може да се съхранява. Що се отнася до зърнените мицели, този вид не може да се утаи на дървото,както и срокът на годност не е дълъг; течност мицел се използва рядко, поради повишените изисквания от този вид до условия за стерилност.

Важно! Зърно мицел предпочита стерилизирани зърно, обаче, ако процедурата не успее да поддържа, ще има мухъл, което ще се отрази негативно на добива на гъби.

Как да организираме място за култивиране на мицел

Мицел е напълно възможно да се получи в своя район, но преди да го отглеждат в домашни условия, трябва да създадете някои от условията за развитието на гъбички. Първото нещо, на което трябва да се погрижите, е мястото за отглеждане на мицели от гъби. Важно условие тук е влажността си, защото всички гъби най-качествено растат във влажни места, така че, за да се събират гъби доволни, влажност трябва да бъде на по-високо ниво. Вторият фактор, който трябва да имате предвид при избора на място за отглеждане на мицел - температурата, важно е да се следват всички правила, които не позволяват на растенията от прегряване.

Знаеш ли? Ако стайната температура се повиши над 30 °C, Мицелът ще умре, а при температури под стайната температура растежът може да се забави.
Място за мицел е по-добре да се избере не само когато запазен температурата в помещението, но и такива, че резки промени в температурата не се случи, това ще се отрази негативно на мицела. Също така, ако мислите как да получите мицел в затворени пространства, трябва да се погрижите мястото да е добре осветено и добре проветрено.

Технология на култивиране на зърнен мицел

Отглеждането на мицели от зърното на къщата е технология, която е много популярна сред събирането на гъби. Зърно мицел често се прави в специално оборудвани лаборатории, но производството не изисква никакви материални разходи и усилия технологии. Помислете как да го направите вкъщи. Една схема за готвене на мицел у дома не съществува, всеки просто използва технологията, която се вписва най-добре.

Най-простата техника е, както следва:

  • в голяма тенджера или алуминиев таз ние запълваме зърното и го напълваме с вода, така че зърната да са покрити с 2-3 см;
  • поставете го върху печката и гответе за 30 минути;
  • отстранете, филтрирайте и изсушете на плоска плоска повърхност;
  • запълваме зърното в кутии за 2/4;
  • стерилизираме бурканчетата в голяма тенджера;
  • банките трябва да се охладят, а след това във всеки един от мицелий в малко количество.
Първите признаци на растеж като мицелът, вие ще забележите, три дни по-късно - ще бъде бял пух, но наистина мицела ще бъде забележим в рамките на една седмица. Седмица по-късно мицелът може да се посее на слама и да започне да расте гъби.

Важно! Преди засаждане на мицела в хранителна среда трябва да се дезинфекцират и цялата манипулация е най-добре под светлината на кварцова лампа за предотвратяване на замърсяване с микроби хвърлят хайвера си.

Как да расте мицел на краката гъбички картон

Има много различни начини, за да растат на мицела, един от тях е отглеждането на мицел върху картона. Картонът е евтин и лесно достъпен материал. В допълнение, на борда е направен от дърво, както и на по-добре е да се утвърди мицел и велпапе ще позволи на бъдещите гъбички дишат, което ще допринесе за развитието на мицела.

Технологията на отглеждане на мицела на гъбата крака велпапе проста:

  • нарязани на парчета преди отпечатването картон трябва да се накисват в топла вода за един час, въпреки че, ако той ще легне във водата по-дълго, тя няма да бъде по-лошо;
  • подготовка на семената;
  • гъбичките трябва да бъдат разделени на влакна с остър нож или острие;
  • в контейнера, в който ще засадите мицел, трябва да направите дупки, за да изцедите излишната влага;
  • от картон трябва внимателно да премахнете горния слой;
  • поставете гъбите върху картона и покрийте с предварително сваления слой;
  • Картон с материала, поставен в контейнер, който ги натиска надолу;
  • контейнерът трябва да бъде покрит с полиетилен;
  • при първите признаци на изсъхване на картон - да се овлажни от пистолета;
  • опаковка, която всеки ден трябва да излъчва.
След няколко седмици (средно от 3 до 6), картонът ще се избелва и прераства, след което може да бъде трансплантиран в хранителна среда.

Както виждате, отглеждането на гъби в дома е доста достъпно занятие. Мицелиумът ще ви помогне да прибирате гъби у дома без проблеми, най-важното - желанието и търпението.

Публикувайте Коментар