Списък на необичайни сортове краставици

Краставиците са обичайните, традиционни зеленчуци, които се отглеждат от всеки градинар по неговия парцел. Но благодарение на учените и животновъдите, всеки ден има нови необичайни сортове краставици, които могат да изненадат дори сложни гастрономи. Повечето от тези сортове могат да се отглеждат сами. Въпреки факта, че идват от тропиците, при създаването на необходимите условия за растеж, екзотиците се адаптират достатъчно добре в умерените географски ширини. Ако обикновените краставици вече не са от значение, и опит в земеделието изисква разнообразие и нови преживявания, ето имената на някои от най-екзотичните сортове краставици с описание на техните функции, които няма да оставят никого безразличен летовник.

  • Китайска краставица
  • Арменски краставици
  • Италиански краставици
  • Краставица-Лимон
  • Мелотата е груба
  • Бяла краставица
  • Индийска краставица - Momordica
  • Трикозант - серпентинова краставица
  • Тладианта е съмнително - червена краставица

Китайска краставица

Китайски сортове краставици са получили името си заради родината на техния произход - Китай. Whip краставица достига дължина от 3.5 m и плодове 40-90 см, в зависимост от сорта.вкусови качества на плодовете са различни в това те никога не горчи, има мека плът, сладък вкус и фин аромат на диня. Китайските сортове се характеризират с висок добив и плодове почти до първите слани. Сред могат да бъдат идентифицирани, че са краставици абсолютно не се съхраняват недостатъците, следователно, трябва да се съберат реколтата, както и потреблението. В агротехниката те са доста непретенциозни, растат еднакво добре на открито и в оранжерии. Най-важно условие за добър вкус - изобилие хранителни торове, съдържащи азот, калий, калций, бор. Липсата на тези елементи, пряко се отразява на външния вид и вкус на плодове: те се сбръчкват и да стане вкус. Размножаване настъпва сортове семена китайски начин където засаждане трябва да се сгъсти, като поникването на семената обикновено е по-малко от 25%. Китайски краставица има много разновидности, най-често срещаните от тях са: "китайски dlinnoplodny", "китайски хвърчила", "китайски чудо", "Боа", "китайски Белите", които се различават по външен вид и вкусови качества.

Важно! Събраните култури от китайски краставици трябва да се използват незабавно. Когато са заровени, плодовете бързо губят влага, бръчки и стават неизползваеми при готвене.

Арменски краставици

Арменската краставица е известна още като трапра или пъпеш серпентина. Динята култура, която е малко позната на нашите градинари, има необичаен вкус и има много екзотичен външен вид. Листата на растението са яркозелени, характерни заоблени. Плодовете са светло зелени, със сребрист "марж", сегментирани, с цилиндрична форма. Размерите на краставиците от този сорт достигат 45-50 см. Основната характеристика на зеленчука е липсата на вътрешна въздушна кухина. Арменската краставица е много сочна, хрупкава, бяла плът с аромат на пъпеш. Плодовете съдържат до 14% захари, 15% сухо вещество и 7,5% нишесте, те са богати на витамини и минерали, което е много полезно за човешки метаболизъм. Такива краставици могат да се ядат прясно, заедно с кори, или сол и консервирани. Растението се характеризира с дълъг вегетационен период и непрекъснато плод, което се запазва до първото измръзване. Арменската краставица също има висок индекс на резистентност към настинки и заболявания на прахова плесен. Най-често срещаните разновидности на арменската краставицата - "Bogatyr бяло", "сребърен пъпеш" и "Melon Flehuozus".

Знаеш ли? Арменската краставица е известна със своите лечебни свойства. Препоръчва се в диетата да се включат хора, страдащи от затлъстяване, захарен диабет, хипертензивни кризи, атеросклероза и др. Наличието на фолиева киселина в краставицата допринася за подобряване на хематопоезата. Serpentine пъпеш широко използван като холеретична, лаксативи, диуретици.

Италиански краставици

Необичайни сортове краставици италиански животновъди и различни екзотични характеристики и има своите почитатели. На първо място, това е разнообразието с красиви имена на краставици - "Абруцо" и "Barrez".

Сортът "Abruzze" е късно узряване, има дълги камшици. Неговите краставици са необичайни, тъй като в младата си форма те имат обичайния вкус на краставица и след узряването им придобиват аромат и аромат на пъпеш. Листата изглеждат като пъпеш, плодовете са оребрени, светлозелени, с дължина около 35-45 см, с хрупкава, плътна плът и висококачествени качества. Малките краставици ядат като класически краставици, а зрелираните - в екзотични и вкусни ястия. Плодове "Abruzze" - склад за витамини и минерали, съдържат калий, калций, желязо, фосфор, йод, каротин, витамини от група B, PP, C и други елементи. Сорт "Barreze" е краставица краставица, листата и цъфтежа на които също приличат на пъпеш. Плодовете са много подобни на "Abruzze" и практически не се различават. Това е същият сорт от късен узрял с дълъг вегетационен период, който продължава поне 65 дни. Зрели плодове "Barreze" - ярък оранжев или интензивен жълт цвят, с гъста плътна плът и вкус на пъпеш. Предимствата на това разнообразие от клъстери включват удобството при прибиране на реколтата: краставиците не превишават и са ясно видими, камшиците не са много дълги, затова не е нужно да бъдат вързани.

Тези две разновидности имат едно общо минус - те са пчелно прасе, т.е., когато се отглеждат в оранжерии, се изисква изкуствено опрашване. Те също така нямат висок добив, но, както всички късни зреения, те са много устойчиви на гъбички и бактериози.

Краставица-Лимон

Външно, краставица-лимон или, както те наричат ​​и този сорт, "Crystal Apple", е наистина подобен на цитрусовите. Неговият зрял плод е със същата кръгла форма и ярко жълт отвътре и отвън.Но какво ще кажете за вкусовите качества - тук тези култури нямат сходство. Плодовете променят цвета си през целия период на зреене. Малките краставици имат нежна коричка с леко надолу, светло зелен цвят и различават приятния вкус. По време на пълнозреенето плодовете придобиват по-интензивен вкус и ярко жълт, лимонов цвят.

При готвене плодовете от лимон-краставици се използват в салати и консерви за зимата, а дори и когато се обработват за консервиране, краставиците запазват своята форма и цвят. Краставицата-лимон съдържа много витамин С, който укрепва имунната система и дава енергия. Краставиците-лимоните са нискокалорични, така че те са полезни за хора със затлъстяване и метаболитни нарушения. Заводът има редица предимства, за които той е силно ценен от екзотичните любители на дачата. Първо, това е неговата декоративност. Краставицата-лимон изглежда страхотно дори в саксия върху перваза и продължава да се оплодява до първите слани. На второ място, доста добър добив: до 10 кг плод от един храст.

Това разнообразие от краставици може да бъде идентифицирано само с един недостатък: заводът изисква инсталиране на подпора по време на отглеждането. Най-добре е да растат краставици-лимон чрез разсад, защото семената не се различават при висок кълняемост.Краставица-лимон стартирана от австралийските животновъди, които също са го наричали "Кристал Apple", благодарение на кристално чиста влагата, която се съдържа в плодовете му. Научните доказателства сочат, че краставици, лимони притежават холеретична и диуретично действие, стимулира апетита, помага на стомаха, черния дроб, бъбреците, да помогне при лечението на камъни в бъбреците.

Мелотата е груба

Мелотата груба - друга необичайна краставица. Миниатюрни плодове (1,5 - 2 см) на вкус като класическа краставица. само разликата - кора melotrii не е в зелено, а цветът на мрамора и леко кисел вкус. Това растение е идеално подходящо за растениевъдство и за отглеждане в страната. Напаст melotrii разклонена достигне дължина три метра, листата са сходни с краставица, но по-малки. Оздравява мелодията, както и други видове екзотични краставици, до първата слана. Оставя без пожълтяване, за разлика от конвенционалните краставици, зелен и задържат затваряне до периода на вегетация. Melothria scabra активно расте, и да лежи на страната на земята заснема перфектно пуснала корени. Този вид краставица е непретенциозен в грижите, изисква стандартни агротехнически процедури, както и при отглеждане на обикновени краставици. Най-лесно е да се разпространява растение чрез разсад, е възможно да се посяват семена в почвата, но в този случай плодовете узряват по-късно. Едно от предимствата на грубата мелодия - устойчивост към болести и вредители.

Бяла краставица

Бялата краставица - това е един от сортовете китайски краставици, това име е спечелила името си поради външния си вид. Плодът е бял със светлозелен нюанс и деликатен сладък вкус, за който този сорт се счита за деликатен. Заводът има дълъг камшик, плодовете да достигнат дължина до 20 см Най-често срещаните разновидности на бяло краставица -. "Бяла Angel", "Снежанка", "Snow Leopard", "Италианска бяло", "Булка". Предимството на белите краставици е тяхната висока устойчивост към студ и толерантност към сянка, както и устойчивост срещу болести и вредители. Тази култура е устойчива и на суша и носи висока температура от +45 ° С. Бялата краставица дават плодове до първата слана и дават добра реколта, която може да достигне 800 кг от сто. Най-добре е да се развива този dlinnopletistuyu култура в открито поле с помощта на гоблени като краставици стават по-леки, по-добре проветрено.

Индийска краставица - Momordica

Momordica е невероятно растение на тиква семейство. Името на културата идва от латинския momordicus - ухапване. Momordica има няколко народни имена - индийски краставица, китайски горчив пъпеш, краставица крокодил. Плодът му е нещо между краставици и тиква. Homeland индийски краставица - тропическите и субтропическите райони на Австралия, Азия и Африка. Растението е едногодишно или трайни растения, които имат високи декоративни качества на всеки етап от развитието, дори когато те не цъфтят. Това ви позволява да отглеждате растенията близо до живи плетове и беседки в крайградските райони.

За индийски краставица се характеризира с дълъг бързо развиваща се стъбла, достигащи дължина два метра от голяма светлина зелени листа са издълбани. Цветята на Momordica са ярко жълти, мирисът им напомня за аромата на жасмин. Плодовете са големи, достигайки 25 см дължина, удължена овална форма, покрити с гъсти специфични брадавици туберкули. Young плодове е светло зелено, по-късно се превръща жълто-оранжеви нюанси, от бледи нюанси на светло морков. Месото от ярък рубинен цвят, много сочно, със семена, наподобяващи диня. При готвене се използват само незрелите плодове на индийската краставица, които имат приятен, леко кисел горчив вкус. За да се премахне горчивината на младите плодове, те се накисват в продължение на няколко часа в осолена вода. При напълно узрели плодове, целулозата е твърде горчива, не може да се яде. Семена от Momordica също са годни за консумация, сладки, вкусни като ядки и могат да се ядат сурови, след като плодовете оздравяват.

В азиатската кухня индийската краставица е много популярна: от нейните леторасти и плодове подготвят салати, странични ястия до месни ястия, добавят супи и различни ястия. Листата се използват и като подправки, като добавят пикантна горчивина или кисел вкус към ястията. Краставиците имат полезни свойства, съдържат аминокиселини, алкалоиди, витамини А, В, С, масла, сапонини, феноли. От недостатъците на културата може да се установи, че цветята на Momordica цъфтят по-близо до вечерта, когато опрашителите вече не са, така че трябва да се извършва опрашване на ръка.

Важно! Работа с momordica по време на вегетационния сезон трябва да бъде много предпазлива, в дрехи с дълги ръкави и ръкавици, тъй като всички части на растението са покрити с жлезисти косми, които причиняват изгаряния на кожата.Веднага след като плодът узрее, космите умират и растението става безвредно.

Трикозант - серпентинова краставица

Trichozant е ежегодно растение. Заводът е широко разпространен в Австралия и в страните от Югоизточна Азия. Trichosanthes наричат ​​серпентин краставица, защото на неговата декоративна, продължителен и необичайно извита форма, подобна на змия.

Зрелите плодове достигат дължина до 1,5 м и тегло до 1 кг. Кожата на серпентина краставица е тънка, тъмна или светлозелена, пулпата е нежна и сочна. Когато плодът узрее, лющенето придобива оранжев оттенък и плътта става яркочервена. Feature серпентина краставица, че когато порасне, без подкрепа, той просто ще бъде залепен на стената на филмови оранжерии. За да се увеличи добивът на трикозанта, е невъзможно да се дадат плодовете си да се израсне, е необходимо да се почистят на етап техническа зрялост. В този случай доброто плод ще бъде запазено до измръзване. Популярни за отглеждане на крайградските зони trichosanthes сортове - "Serpentine", "Kukumerina", "Petoro народен", "Змия Guad". Змийската краставица е една от основните съставки на азиатската кухня. Стрелите, плодовете и листата се консумират свежи и се слагат в супи, яхнии, салати и други ястия. Също така, краставиците могат да бъдат запазени по същите начини като класическите краставици.Трикозантът привлича вниманието не само поради появата на краставици, но и поради съдържанието на голям брой витамини, минерали и хранителни вещества, особено желязо. Следователно, краставицата, подобна на змий, се препоръчва да включи в храната хора, страдащи от сърдечни и съдови заболявания.

Знаеш ли? Декоктант бульон помага за премахване на топлината и намаляване на топлината, а плодовете имат противовъзпалителни, антисептични и стягащи ефекти. Също така, коренът на растението има лечебни свойства, които се раздробяват и се поръсват с екзема, а раните му се измиват с рани. Серпентиновата краставица е полезна и за кърмещите майки - помага да се увеличи количеството на кърмата, да се направи хранително и по-полезно.

Тладианта е съмнително - червена краставица

Tladianta е съмнителна или червена краставица - уникален екзотичен зеленчук. Родината на този вид е страните от Далечния Изток. Червената краставица има вид на лоза и често се използва за украсяване на домашни парцели. Малките му плодове приличат на обикновени краставици и достигат дължина 6 см. Тъй като плодът узрява, плодовете стават меки и червени отвътре и навън. При готвенето се използват плодове, които могат да се консумират сурови или да се подлагат на топлинна обработка. Червени краставици пуснати в салати, разнообразие от закуски, служи като странични ястия. Поради високото съдържание на захар в зрели червени краставици се приготвят дори десерти, конфитюри и консерви. Също така зеленчукът е традиционно осолен и консервиран. Tladenta също има лечебни свойства, растителността е отлична профилактика на заболявания на стомашно-чревния тракт. Отвара от семената се използва като холеретик и диуретик.

Предимствата на таланта са, че това е дългосрочна култура, така че няма нужда да я засаждаме всяка година. Сред недостатъците могат да бъдат идентифицирани, че в условията на средните ширини, особено в първата година на отглеждане, че е много трудно да се постигне червено плодните краставица плодове нямат време да узреят. Също така може да се наложи да опрашват растенията, тъй като в природно местообитание tladianta опрашващи насекоми не живеят в умерените ширини.

Важно! Червената краставица е противопоказана при хора с диабет, поради високото съдържание на захар в плодовете.

Гледайте видеоклипа: Alice's Adventures in Wonderland Audiobook by Lewis Carrol

Loading...



Оставете Коментар