Alycha: съдържание на калории, състав, ползи и вреда

Alycha (tkemali, череша) е плодът на едно и също дърво от рода Plum. Те го растат в страните от Азия, Европа, Кавказ. Плодовете на черешовото дърво са кръгли, продълговати, сплескани, жълти, червени, лилави, черни. Те съдържат голям брой вещества, полезни за хората, поради което слива се използва за производството на народни средства в козметиката. Те имат високи вкусови качества, поради което се използват широко при готвене: пресни, сушени, замразени и преработени. Подобно на повечето продукти, с редовна употреба на череша слива може да донесе както полза, така и вреда.

  • Alycha: съдържание на калории, витамини и минерали
  • Какво е полезно за слива
  • Как да използваме черешката слива в народната медицина
  • Използването на череша в козметиката
  • Прилагане на черешови сливи в готвенето: как да се подготвите за зимата
  • Противопоказания и възможни увреждания

Знаеш ли? Родината на черешовите сливи (латвийски Prunus divaricata) е Кавказка и Близкият изток. Там е култивирана преди повече от 2 хиляди години.

Alycha: съдържание на калории, витамини и минерали

Alycha е богата на витамини и минерали, включва:

  • захар (10%),
  • лимонена и ябълчна киселина (1,5-4%),
  • пектин (0.3-1.5%),
  • витамин С (22%),
  • провитамин А (11%),
  • калций (3%),
  • желязо (11%),
  • магнезий (5%),
  • фосфор (3%).
Също така съдържа калий и натрий. Семената се съдържат в масло.

Знаеш ли? Цветът на сливовата слива зависи от нейния състав. По този начин, жълтите плодове се характеризират с високо съдържание на захар и лимонена киселина. В тъмно лилаво и черно сливи се наблюдава високо съдържание на пектини.

Хранителната стойност на една череша с размер 100 грама изглежда така:

  • мазнини - 0.1 g;
  • протеини - 0.2 g;
  • въглехидрати - 7.9 г.
Alycha е подходящ за диетично хранене, тъй като калорийната му стойност е само 34 kcal / 100 g.

Какво е полезно за слива

Благодарение на такова богато съдържание на витамини и минерали, слива се препоръчва да се използва в лечението и профилактиката берибери, настинки, кашлица, Желателно е да се включи в ежедневната диета на децата, възрастните хора, жените, които чакат бебето, кърмещите майки, за да компенсират липсващите витамини.

Alycha може да стимулира червата, така че се препоръчва за запек. Съдържанието на пектин и фибри ви позволява да отстраните вредните радионуклидни вещества от човешкото тяло. Високото съдържание на калий в състава на черешовата слива показва, че трябва да се консумира от хора, които имат сърдечни проблеми.Редовното ядене може да доведе до укрепване на сърдечния мускул, за да се предотврати аритмията. Поради ниското съдържание на захар, препоръчително е да се ядат череши в случай на метаболитни нарушения, хора, страдащи от затлъстяване, захарен диабет.

Също така е известно с успокояващите и релаксиращи свойства на плодовете. Те имат положителен ефект върху състоянието на централната нервна система. Те са в състояние да нормализират кръвното налягане.

Също така, поради високото съдържание на витамини С и А, плодовете на слива имат полезни антиоксидантни свойства. Витамините участват в забавянето на процеса на стареене.

Важно! Alycha не се отнася до официалната медицина.
Вкусният сок от череша слива напълно успокоява жаждата, е полезен поради антитусивните и диафоретични свойства, подобрява храносмилателната система. Alychovye компоти и отвари имат благотворен ефект върху апетита и храносмилането.

В допълнение към плодовата каша, черешовите и каменните цветя също имат полезни свойства. Средства, приготвени от цветя, използвани за бъбречни и чернодробни заболявания, сексуални разстройства при мъжете. Маслото, извлечено от семената, е част от парфюмните продукти, медицински сапун.Черупката се използва при производството на активен въглен.

По този начин, черешката слива има такива свойства:

  • имуномодулаторен;
  • тоник;
  • изпотяване;
  • лаксативи;
  • антитусивната;
  • тоник;
  • антиоксидант.

Как да използваме черешката слива в народната медицина

Ето някои народни рецепти с използването на череша сливи с различни здравословни проблеми.

За профилактика на авитаминоза, грип и ТОРС. 100 г сушен плод се изсипва 200 г охладена преварена вода и се пие, плодовете се консумират.

С проблеми с простатата и ерекцията. 100 г цветя изсипе 300 г охладена преварена вода, оставете за 24 часа.

Когато работите в замърсено производство. Веднъж седмично яжте 100 грама пресни или 50 грама сушени плодове.

Кашлица. Необходимо е да се пие чай с добавка на череша слива. Два пъти дневно преди хранене, пийте 60-70 ml алихична инфузия.

Приготвя се чрез изсипване на супена лъжица сушена череша с чаша вряла вода и настояване в термос за пет часа.

запек, Преди хранене три пъти дневно, приемете инфузия. За да го подготвите, трябва 4 супени лъжици. лъжици сушени плодове, те се изсипват в 0,5 литра вряла вода, готвят за 5 минути. Настоявайте 4-8 часа.

Използването на череша в козметиката

Alycha е отлично средство, което може да попречи на стареенето на кожата, да премахне раздразненията, да помогне с различни видове обриви, така че е намерило приложение в козметиката. От него се приготвят инфузии за измиване, измиване на коса, маска, добавяне към сметаната.

Хората с мазна кожа се препоръчва да се измиват с алеха тинктура. Приготвя се от 50 грама плодове (натрошени), които се изсипват с 100 грама топла преварена вода и се оставя да се варят през цялата нощ. Сутринта инфузията се филтрира и използва за предназначението.

При обриви можете да изтриете проблематичното място с плътта на слива.

От смачканите кости подгответе подмладяваща маска за лицето. Те се смесват с целулозата и се нанасят върху лицето, шията и деколтето за 20 минути. След това изплакнете с топла вода.

За да заздравите космите и да им придадете блясък и гланц, използвайте инфузия от череши, приготвена от 100 грама плодове (натрошени), вливайте се в 0,5 литра топла вода за 12 часа. Те изплакват косата си, предварително натоварват.

Прилагане на черешови сливи в готвенето: как да се подготвите за зимата

Плодовете на сливовата череша са сочни, имат сладък и кисел вкус, намират широко приложение в готвенето,където се използват пресни и рециклирани.

От тях се приготвят конфитюри, конфитюри, конфитюри, желе, пастили, мармалад. Използва се за приготвяне на напитки: сокове, компоти, желе, вино. Alycha е основният компонент на соса "Tkemali", популярен в кавказките страни. Там, от тази слива да направите вкусен пита хляб, който е оценен поради хранителни и хранителни свойства. И също подготвят супи, например, азербайджански bozbash, за подготовката на които се суха слива, или kharcho. Слива се използва в салати, в пълнеж за печене.

От плодовете произвеждат лимонена киселина. От aplichovogo сок направи същността на подготовката на лимонада.

Най-добре е да ядете свежа череша свежа. Съхранявайте я в хладилника и го използвайте в продължение на пет дни. Ако има много плодове и не можете да ги изядете, можете да замразите сливи или да ги изсушите. Когато се замразява, той запазва всичките си полезни свойства. Сушени плодове - това е отличен инструмент за увеличаване на имунната сила на организма през зимата.

Ето няколко рецепти, които могат да бъдат направени от черешови сливи, така че да присъстват на вашата маса през зимата.

Alychovoe конфитюр. Приготвя се сироп: три супени лъжици захар, разтворени в 200 мл вода, доведе до кипене, се налива 1 кг плод. Ние готвим за три минути. Плодовете се извличат. В сироп налейте захар, доведе до възпаление, налейте плодове. Ние готвим за пет минути. След това нека да се варят няколко часа. Запалете сладкото още два пъти за пет минути. Витаминна добавка от череша слива за зимата, Приготвя се от жълти плодове. От плодовете изваждаме костите и караме картофено пюре (с помощта на сито, колче, смесител). Добави към вкус мед. Разбъркайте добре и го поставете в малки контейнери. Сложихме го във фризера. Дръжте не повече от два месеца. Използвайте алтернатива на заседнала хартия.

Alycha в сироп. Половин литър буркан ще се нуждае от 1/3 чаша захар; плодове и вода, колко ще влязат. Слива се поставя в кутии, добавяме захар и вряща вода. Покрийте с капаци, оставете в това състояние за 10 минути. След това дренирайте водата и го заври. Ние кипи за 3 минути. След това сиропът се налива в кутии и се валцува. Завийте и изчакайте съдържанието на кутията да се охлади. В тази рецепта можете да въведете и кайсии.

Сос "Tkemali". От 3 кг плодове за приготвяне на картофено пюре. За да направите това, първо трябва да бъдат почистени от семена, да се вари за кратко в малко количество вода и след това да се търкат през сито, да се чупят или да се използва миксер.Загрейте сместа в продължение на 30 минути на слаб огън. Добавете 1 супена лъжица. лъжи солта и го варете още 10 минути. След това добавете 1 супена лъжица. супена лъжица хмел-сунили, половин карамел от нарязан чесън, 100-150 грама зеленина с незрели семена от коринт. Сокът се вари 5 минути. След това се търкаля в буркани.

Знаеш ли? Сокът "Tkemali", както и аличният плод, помагат на организма да поема по-добре мазни храни и месо.

Противопоказания и възможни увреждания

Въпреки ползите от слива, която е била разгледана в описанието си, тя може да донесе и да навреди. Така че, ако ядете твърде много, това може да предизвика отравяне, което ще се прояви под формата на гадене, болки в стомаха, диария и киселини.

Също така, прекомерното му използване води до повишаване на нивата на кръвната захар, екзацербация на стомашно-чревни заболявания като гастрит, язва, повишена киселинност. Следователно, вредата от слива може да се приложи към хора, които имат такава анамнеза в своята история. Те трябва да използват този плод с повишено внимание.

Важно! Необходимо е да се уверите, че сливи на слива не се вкарват вътре, тъй като съдържат цианидна киселина, която е опасна за хората.

Не можете да дадете сливова слива на деца на възраст под 10 месеца. По-късно е по-добре да ги нахраните с пюре от жълти плодове, тъй като червеното може да предизвика алергични реакции. За да се въведе в менюто aplichy ястия трябва да се започне с половин чаена лъжичка, постепенно увеличаване на сумата. Докато детето достигне 12 години сливи, особено изсушено, влезте в менюто в малки количества.

Използването на приложения в разумни количества като цяло влияе положително върху човешкото тяло и може да помогне с редица заболявания. Също така допринася за това, че може да понесе респираторни инфекции и неблагоприятни условия на околната среда.

Loading...

Оставете Коментар