Колко полезно червено касис: лечебни свойства и противопоказания

Малки гроздове с прозрачни горски плодове в нашия регион не са любопитство. Те могат да бъдат намерени в почти всеки двор. И всичко това, защото тези непретенциозни храсти имат лечебната сила на целия комплекс от витамини и минерали. Нашите предци също нарекли червените си плодове източник на красота, сила и дълголетие. Съвременниците също вярват лечебни свойства на растението. Какво е полезно за червеното касис, кой е показан и как да се лекува с него - това ще бъде обсъдено по-късно.

Знаеш ли? Учените са открили, че по-близките плодове растат на север, толкова повече витамини са в тях.

  • Калорично съдържание, витамини и минерали
  • Полезни свойства на червеното касис
  • Специални инструкции
    • При бременност
    • С диабет мелитус
    • При панкреатит
  • Приложение в народната медицина и козметологията
  • Жътва за зимата
  • Злополука и противопоказания

Калорично съдържание, витамини и минерали

Мнозина вярват, че червеното касис в сравнение с черното губи от гледна точка на броя на съставките на витамини и органични киселини. Всъщност, химическият състав на двата плода е много богат и разнообразен, но не и идентичен.В червено плодове, по-малко аскорбинова киселина, но понякога повече, отколкото е необходимо за образуването на кръвта и подпомагане на функционирането на съдовете от желязо, както и калий, без което не е възможно пълното функциониране на сърдечно-съдовата система. Съгласно концентрацията на йод с лилави плодове, френско грозде може да се сравни само с ябълка и фейоа. И сега, за да разбера какви витамини са в червеното касис и в какви количества.

Ако анализираме състав на 100 g плодове, картината ще изглежда така:

витамини

  • А - 33 мкг;
  • бета-каротин - 0.2 mg;
  • В1 - 0,01 mg;
  • В2 - 0,03 mg;
  • В5 - 0,06 mg;
  • В6 - 0.14 mg;
  • B9 - 3 ug;
  • С е 25 mg;
  • E = 0.5 mg;
  • H 2.5 ug;
  • PP - 0.3 mg;
  • ниацин - 0,2 mg.
Макро и микроелементи
  • калий - 275 ug;
  • калций - 36 mg;
  • фосфор - 33 mg;
  • натрий-21 mg;
  • магнезий - 17 mg;
  • моно- и дизахариди - 7.7 g;
  • желязо - 0,9 mg;
  • наситени мастни киселини - 0.1 g.

Също така в състава на плодовете се срещат:

  • вода (85 g);
  • хранителни влакна (3.4 g);
  • органични киселини (2.5 g);
  • пепел (0.6 g);
  • въглехидрати (7.7 g);
  • протеини (0.6 g);
  • мазнини (0.2 g).
Червено касис в сурова форма препоръчва се на хора, които се опитват да отслабнат, тъй като неговият богат състав е в състояние да осигури дневно количество много полезни вещества и съдържанието на калории не надвишава 40 kcal.Сухите плодове се характеризират с повишено количество въглехидрати и калорично съдържание - в 100 g продукт 283 kcal.

Знаеш ли? име "френско грозде" идват от старославянския "smorod", който означава силна неприятна миризма: духът на тези храсти заплашва вредни насекоми.

Полезни свойства на червеното касис

Поради богатия състав на червеното касис в медицинската практика се използват не само плодове, но и листа, както и стъбла от храсти. Редовното хранене на плодовете насърчава синтеза на протеини, подобрява работата на стомашно-чревния тракт, осигурява на организма необходимите вещества, намалява риска от анемия и хиповитаминоза. В допълнение, плодовете имат благоприятен ефект върху хормоналния фон, имат антибактериални и антипиретични свойства. Калият и желязото, които се съдържат в тях, предотвратяват неправилното функциониране на сърдечно-съдовата система, намаляват нивото на холестерола в кръвта, разреждат я и укрепват артериите.

Хората, които имат касис в ежедневната си диета, са по-малко склонни да имат онкологични заболявания, тъй като съставните антиоксиданти на клетъчното ниво инхибират развитието на злокачествени тумори.Освен това плодовете се препоръчват за превантивни цели за предотвратяване на остеопороза, удари, алопеция, подпухналост, епилептични припадъци и също така за подпомагане на имунната функция на тялото.

Важно! При термичната обработка на плодовете от червено френско грозде има незначителна загуба на полезни вещества.

С плодове, ние разбрахме, нека да преминем към листа и кости от червено касис, които изискват по-подробен анализ, за ​​да се определи тяхната полза и вреда за хората. Научно е доказано, че голям брой танини, етерични масла и аскорбинова киселина се концентрират в листата на храсталака. Това обяснява ясно изразения ефект при лечението на цистит; също калций листа подобряване на апетита, насърчаване на пречистване на кръв и тъкани влакна от токсини. Много домакини ги прибавят към консервираната храна и кисели краставички не само като ароматно подправки, но и като средство за защита.

Някои готвачи отстраняват многобройните кости от касис по време на приготвянето на конфитюри и тестени изделия, защото оказват негативно влияние върху вкуса и еднородността на тези сладкиши. обаче костите са също подходящи за употреба: те са пресовани и получават най-ценното масло от касис от жълта касис с приятна миризма и рядка комбинация от полиненаситени киселини. Препоръчва се за диабетици, както и за кожни заболявания и за козметични цели.

Специални инструкции

Няма възрастови и сексуални ограничения за хранене на френско грозде. Дори осем месечни бебета се препоръчват хомогенизирани пюрета от този продукт. За спортистите и възрастните хора плодовете ще помогнат да се възстановят, мъжете ще си възвърнат здравето на половите органи и жените - младежите. Но в това отношение има някои особености.

Важно! Червеното касис не предизвиква алергични реакции.

При бременност

Важно е тези плодове да присъстват в ежедневната диета на бъдещите майки. Според експертите, продуктът е доста способен да осигури на организма дневен процент от редица витамини и микроелементи. В допълнение, нормализирането на кръвообращението и състоянието на артериите, гладкото функциониране на червата са важни за бременните жени. Плодовете също помагат да се премахне отокът на краката и да се решат проблемите на токсикозата, която е възникнала. В допълнение, лекарството е ефективно при лечението на настинки без използване на химически препарати.

С диабет мелитус

Наличието на пектини и фруктоза в плодовете на червено касис осигурява благоприятен ефект върху диабетици. И могат да ядат плодове както в сурова, така и в консервирана, замразена и изсушена форма, но в ограничени количества. Продуктът е склад за вещества, необходим за пълноценен живот.

Чаите и отвара на пъпките и листата на храстите имат общо укрепване, диуретичен, антибактериален, диафоретичен и тонизиращ ефект. Освен това, в процеса на ядене на кори, активността на стомашно-чревния тракт се активира, което е важно при лечението на различни усложнения на захарен диабет. Обикновено лекарите разрешават консумацията на червен френско грозде за диабет тип 1 и тип 2, но във всеки отделен случай е важно да се консултирате с квалифициран специалист.

Знаеш ли? Славяни, ангажирани с целенасочено отглеждане на храстови храсти в далечния XI век. В годините на това време се посочва, че плодовете нарастват само в манастирите. Първоначално те били използвани за производство на лекарства и тъй като добивите били щедри, продуктът бил внесен в кухнята за обработка и приготвяне на сладкиши.

При панкреатит

В случаите на остри форми на панкреатит киселинните плодове причиняват повече вреда, отколкото полза за пациента. Това се дължи на съдържащите ябълка, аскорбинова и янтърна киселина, които дразнят стените на панкреаса, предизвиквайки саморазграждането му. В допълнение, пурпурен плод произвежда холеретичен ефект, което увеличава агресията на ензимите. А влакна допринася за диария, образуване на газове и болка в червата. Като се започне от това, лекарите позволяват да се включат малки части от плодове във фазата на ремисия на панкреатит.

Приложение в народната медицина и козметологията

Лечебните свойства на храстовите храсти бяха оценени от официалната медицина и мъжете от народната медицина. В арсенала си има много рецепти, които използват плодове, пъпки и листа на това растение. Например, при хиповитаминоза, състоянието на пациента може да се подобри, като се използват пресни плодове със захар или инфузия от листата. Между другото, суровините за това могат да бъдат получени не само във вашата градина, но и в аптека. 2 супени лъжици листа се изсипва чаша вряща вода и стои за около двадесет минути, вземете един 80 г за 5 дни.

В народната медицина се използва широко растения като анасон, aktindiya, градински чай, копър, репички, вечерна иглика, мащерка, Arborvitae, мента, диня, зеленика, керевиз, маточина, червен планински ясен, ехинацея, издънка сребро, слез, черен кимион, божури, пъпеши, шафран (минзухар) и ръж.
Когато цистит традиционните практикуващи, се препоръчва да се направи вливане на 200 мл вряща вода и 50 г смлени листа. След четиричасова инфузия лекарството трябва да бъде филтрирано и разделено на 3 разделени дози: напитка след хранене.

Важно! За жените, Бери има специално предимство в peredmenstrualny период, тъй като допринася за намаляването на запасите от желязо в подновяването на тялото и кръвта.

Постигане диуретично действие на червено грозде да варя 20 грама листа (сушени или пресни) с вряща вода и настоява докато изстине: 2 супени лъжици три пъти дневно е достатъчно за желания резултат.

Атеросклерозата и повреди в обръщение в традиционната медицина се обработва с инфузии на сушат клонки и плодове. Гадене и възпаление на стомашно-чревния тракт елиминира прясно изцеден сок. В случаите на катархиални заболявания се предписва и облекчаване на топлината и дезинфекция на устната кухина. При тежък ангинален сок изплакнете гърлото и го използвайте като отхрачващо средство.

Жените използват френско грозде не само за лечение, но и за за козметични цели. Уникалната комбинация от витаминния комплекс има невероятен ефект върху кожата, ноктите и косата. Вероятно защото плодовете от червено касис в легендите са свързани с красотата и младостта на жените.

В козметологията често се използва такива растения: ананас, дрян, череша, вечерна иглика, мащерка, броколи, джинджифил, репички, Rowan червено, ягоди, амарант, кайсии и диня.
В допълнение към яденето на пресни плодове, средствата за грижа за тялото материя. Например, отвара от 1 супена лъжица изсушени листа и 1 чаша вряща вода се добавя към дневен крем или да направите маска за лицето и здрав цвят естествена руменина. Освен това, агентът помага за отстраняване на пигментацията и има избелващ ефект. Сок от касис третира ноктите и кожата на ръцете, добавя се към маски за коса и лице. Подхранва и почиства избледняващата кожа, като я тонизира.

Важно! За да поддържате тялото на хранителните вещества в организма и да предотвратите различни заболявания, яжте 200 грама червено касис дневно.

Жътва за зимата

Лечебните суровини могат да се съхраняват в различни видове. Листата, клоните и гроздовете се сушат. Плодовете се замразяват или преработват в сокове, компоти, конфитюри, пастили, желе, сладко и други сладкиши. Но колкото по-дълго продължава топлинната обработка, толкова повече полезни вещества се изпаряват.

Картонените компоти са много ефективни при катаралните заболявания. В топло състояние те стимулират имунната функция на тялото, а в студена форма те го тонуват, потушава жаждата. В допълнение, подобни заготовки могат да се съхраняват за дълго време, което се насърчава от присъщите киселини в състава.

Бери плодови напитки имат холеретичен ефект, помагат да се очисти тялото на излишните соли и течности. Особено важно е осигуряването за хора, страдащи от холелитиаза и бъбречна дисфункция.

Любимите течения на конфитюр от френско грозде, както и конфитюри, често се използват за ускоряване на възстановяването при настинки, тонзилит, вирусни инфекции. Дете и възрастен, които ядат лъжичка подобно лечение всеки ден по-рядко се разболяват. Такова опазване е просто необходимо във всеки дом, тъй като укрепва защитата на организма и насърчава бързото възстановяване след заболявания.

Важно! В плодовете на незрелите френско грозде съдържа 4 пъти повече аскорбинова киселина. Тъй като плодовете узряват, количеството витамини намалява.

Много домакини, за да не предаде лечебните плодове с допълнителна кулинарна обработка, сухи плодове. След това те се добавят към чая, използвани за печене и ядат сухи. В такъв продукт, както е споменато по-горе, калорийната стойност се увеличава, но способността за отстраняване на радионуклидите остава, за да се пречисти тялото от тежки метали и токсични вещества.

Други градинари споделят опита за запазване на сок от плодове от червено касис. Не е трудно да се получи това, защото плодът има тънка кожа и сочна каша, след това сокът се пастьоризира, изсипва се в кутии и се навива с капаци. Такава подготовка през зимата може да се използва като източник на витамини и като лекарство, а също и като добавка към козметични продукти.

За да замразят плодовете, те преди това са измити, изхвърлени в шлайфане и опаковани в пластмасови торби или в пластмасови контейнери, след което са потопени в фризери. Такъв препарат има по-малко загуба на витамини и минерали, отколкото например конфитюр.Може да се използва за печене, приготвяне на чай, компот и други десерти. Някои майки подготвят захарта си със захар и замръзват, а през зимата предлагат сорбета на малък сладък зъб.

Знаеш ли? Официално име "Ribes" френско грозде даде на арабите. В древни времена те завладяват испанските земи и за своя ужас не намериха за тях любим ревен. Въпреки това, миризмата и кисел вкус на фъстъчено плодове напомня завоеватели на ревен.

Злополука и противопоказания

Не приемайте червени плодове с кисел вкус като панацея. Несъмнено те оказват огромно влияние върху човешкото тяло и спомагат за решаването на много здравословни проблеми. В допълнение, не предизвиквайте алергични реакции. Но това е киселина, която води до редица противопоказания. В края на краищата, всяко човешко тяло е специален и при най-малък провал без съвет от специалист касис може да донесе вреда вместо желаното добро. Заслужава си да се въздържате от яденето на привидно полезно лечение за хора, които имат висока стомашна киселинност, остри форми на гастрит, панкреатит, язви, хепатит, слаба кръвосъсирваемост на кръвта, хемофилия.

Бъдете здрави! Нека плодовете от червено френско грозде ще ви бъдат полезни допълване на тялото с доставка на витамини, микроелементи и красота.

Loading...

Оставете Коментар