Как полезно черно френско грозде: лечебни свойства и противопоказания

Миризмата на храстовиден храст не може да бъде объркана с нищо друго. Заслужава си веднъж в живота му да го усети - и да си спомня завинаги. Плодове, листа, клонки - всичко е наситено с този аромат. Ето защо в Русия това бери е отдавна наричано "смог" (в стария славянски - "силна миризма"). В допълнение към миризмата, той е известен със своите уникални уникални качества. Нека се опитаме да разберем какво е кафявата касис, каква е ползата от нея.

  • Калорично съдържание и химичен състав
  • Колко полезна е кафявата касис
    • плодове
    • шума
  • Специални указания и препоръки
    • При бременност
    • С диабет
    • деца
  • Приложение в народната медицина
  • Приложение в козметиката: за красота и здраве на кожата
    • Жътва за зимата
  • Противопоказания

Знаеш ли? Касисът му научно наименование "Ribes" се дължи на арабите. Последният активно използва ревен в кухнята си - на арабски "ribas". След завладяването на Испания арабите не откриха ревен и го замениха с сладко и кисело френско грозде, което те продължиха да наричат ​​"риба".

Калорично съдържание и химичен състав

Черно касис плодове са с ниско съдържание на калории. В 100 има само 36 до 43 калории. То заема право на водещо място по отношение на съдържанието:

  • витамини (С, група В (1, 2, 6, 9), Е, РР, К, ниацин, бета-каротин, биотин, D и т.н.);
  • каротеноиди;
  • пектини;
  • етерични масла;
  • танини;
  • макро- и микроелементи (калий, манган, фосфор, бор, сяра, натрий, желязо, цинк, мед, сребро);
  • антоцианини, фитонциди, гликозиди.
Важно! При незрелите плодове касисът на витамин С е четири пъти по-голям, отколкото при прекомерното.

Колко полезна е кафявата касис

С ярък вкус и аромат, касисът има по-важна особеност. Това растение е много полезно.

И това важи не само за плодовете (въпреки че лъвският дял от всичко полезно се съдържа в тях). Витамините и другите полезни вещества в черното касис са в бъбреците, в листата и в леторастите.

Полезни качества имат и такива плодове като: ягоди, боровинка, йота, дрян, принц, къпина, череша, боровинки и къпина.

плодове

Тези плодове са уникални не само с техния химичен състав, хранителна стойност или вкус. Плодовете практически не губят полезните си свойства по време на топлинна обработка и ги съхраняват в замразени, сушени, смлени със захар и други видове. Редовно прилагане на френско грозде:

  • разширява кръвоносните съдове;
  • тонове;
  • облекчава кръвта от "лошия" холестерол;
  • подобрява метаболизма;
  • нормализира натиска;
  • има противовъзпалителен ефект;
  • има диуретичен ефект;
  • намалява нивото на захар (показано при употребата на пациенти с диабетици);
  • подмладява и забавя процеса на стареене;
  • подобрява работата на мозъка;
  • има антиоксидантни свойства;
  • подобрява визията;
  • укрепва потентността и т.н.

шума

Листата от касис по никакъв начин не е по-малък от плодовете в състава на витамини и минерали. Чай от листа от касис:

  • премахва възпалителните процеси;
  • премахва токсините;
  • помага да се отървете от излишните уринарни и пуринови киселини;
  • има лек слабително действие;
  • помага при ревматични болки.
Знаеш ли? Листата на касис и плодовете дават специална пикантност на вкуса на месни и рибни ястия.

Специални указания и препоръки

Въпреки това, неограниченото използване на касис може да има обратен ефект. Особено важно е да бъдете предпазливи, когато става дума за здравето на бъдещо дете или бебе, човек с хронични заболявания.

При бременност

Черно касис по време на бременност много полезно за тялото, но понякога може да доведе до диаметрално противоположен ефект.

Положителен ефект е, че това растение помага на бременна жена в подготовката на тялото за стрес - раждане:

  • обогатява тялото с всички необходими (витамини, минерали);
  • укрепва имунната система;
  • нормализира натиска;
  • премахва подпухналостта;
  • предпазва от анемия;

потенциал отрицателен ефект:

  • с тенденция към алергии може да причини обостряне. От потреблението на чист 100% сок от касис по време на бременност трябва да се изхвърли;
  • повишени разширени вени по краката. Наличието на симптоми на това заболяване предупреждава за нежеланието на яденето на плодове;
  • атака на гастрит (ако киселинността се повиши);
  • вероятността за повишаване на нивото на фитоестрогените.

Има черно касис през този период трябва да бъде предпазлив, консултация с лекар. Преди това можете да ядете няколко плодове и да наблюдавате реакцията на тялото. Сокът от касис трябва да се пие само разредете.

С диабет

Черно касис е сред препоръчаните продукти за пациенти с диабет тип 1 и 2 (съдържа много полезен пектин и фруктоза).

В допълнение към плодовете, лекарите препоръчват да се използват отвари от листа и клонки (подобряване на състоянието на стомашно-чревния тракт, насърчаване на по-добър метаболизъм).

С диабет е полезно да включи в диетата dogwood, Пекин зеле, боровинка, червено касис, спанак, акациев мед, боровинки.
Черно касис с диабет е особено полезно под формата на инфузии (от пресни и сухи плодове, листа). Пригответе ги много просто - залейте с вряла вода върху листата и оставете за половин час. Напитките за пиене трябва да бъдат по-често - 6-7 пъти на ден за половин чаша.

деца

Вкусното зрънце изглежда е проектирано тя беше изядена от децата: много витамини и минерали, лечебни и ревитализиращи свойства.

Някои съветват да започнат да дават на детето прясно касис от 6-7 месечна възраст. Но, тъй като до една година организмът на бебето постепенно се реконструира от млечна храна до солидна, експериментите с касис са по-добри малко забавяне.

Трябва да започнете с натрошени плодове, френско грозде. Сокът от касис най-добре се разрежда с варена вода (1x1). Черно касис като дете в печене.

Касисът понякога може да причини алергични реакции. Препоръчително е детето да се запознае с нея постепенно: сутрин дайте малко касис и наблюдавайте дали това ще доведе до зачервяване на тялото на детето, обрив или сърбеж. Когато възникнат тези реакции, струва си да се въздържа от касис в продължение на няколко години.

Приложение в народната медицина

Народната мъдрост отдавна забелязва лечебните свойства на това зрънце. С неговата помощ, скрофулата е лекувана при деца, настинки, очни болести, дерматити и др.

Най-често с помощта на касис кашлица, температура, болки в гърлото и т.н. Те третира не само плодове, но също и листа с клонки. Най-популярните лекарства с рецепта от касис:

  • френски чай (неговата полза се крие в общия ефект на усилване, противовъзпалителен, диуретичен и диафоретичен ефект). Използва се за бери-бери, настинки, анемия). Бъдете отделно 14-20 измити и нарязани пресни листа и чаена лъжичка черен чай. Влива се в продължение на 10-15 минути. При употреба, смесвайте 1/4 чаена чаша черен чай, 2/4 част от инфузията на касис, 1/4 топло мляко с мед (на вкус).
Важно! По-ефективен чай се получава при варене на млади листа от касис на зелен цвят.

  • фъстъци инфузии, Отлично отстраняване на възпалението, температура, нормализиране на кръвното налягане, укрепване на кръвоносните съдове и др. Настояват сушени плодове (1 супена лъжица сурова вода стъклени Зърната се изсипва вряща вода, фолио и се оставя за два часа три пъти на ден за напитки ....); листа (6 супени лъжици прясно отрязани листа изсипва литър вода, преливане на топла напитка често час, половин чаша ...);
  • бульони, ги Алкохол от аритмии, за нормализиране на налягане при прояви скорбут. Получава се от сушени плодове (2 супени лъжици. L. Суровина 250 ml.vody кипене и се готви за 10 минути. Влеят топъл 30 мин. Алкохол четири пъти на ден за една супена лъжица). За лосиони и лечение бани получава отвари на листата, стъблата, пъпки (смесени в равни пропорции (50 г на литър вода) да кипи и се готви за 10 минути, натиснете часа);
  • сок от касис, пий с чист или разреден с вода (в тази форма се използва за лечение на ангина (изплакване) Ако понижено киселинност помага тройни ден очила приемане чист сок .;
  • плодове. Предава се с плодове от мед, които перфектно съдействат срещу хипертония и кашлица.
Знаеш ли? Касисът расте на всички континенти (с изключение на Антарктида). Учените са преброили повече от 150 диви вида.

Приложение в козметиката: за красота и здраве на кожата

Черното френско грозде е намерило широко приложение в козметиката, Тя е част от много кремове, лосиони, сапуни и други козметични продукти.

Естествените киселини правят това растение естествен пилинг за кожата - мъртвите клетки се елиминират, регенерирането се ускорява.

С помощта на сок от касис се отървете от луничките и възрастните петна, намалява порьозността на кожата. На базата на касис производството и употребата:

  • козметични маски. Тонизират и подхранват кожата на лицето. Лесно се приготвя: да се изсипе 4-5 листа млада касис в хоросан. Добавете маса 1 чаена лъжичка. мед и заквасена сметана, разбъркайте. Прилагайте 15 минути преди лягане. Изплакнете с топла вода. Курс на приложение - 2 седмици. Използва се като налягането зрели плодове, те намаляват бръчките, тя подмладява кожата (плодове трябва peredavit с мед (1x1) и се прилага върху кожата в продължение на 3-4 минути. Изплакнете със студена вода).

    През лятото, когато френско грозде са много, можете просто да изтръгнете сока от няколко плодове и да опресните кожата им. За стареене на кожата ще бъде полезна смес от кисело мляко и се смила в месомелачка (в блендер) зрели касис;

  • тоничен лед, Замразявайте чист или разреден сок от касис в ледените форми. Кубчета с касис, подходящи за тонизиращ масаж;
  • маски от сок и отвари от листата за косата, Процедурите помагат да се възстанови структурата на косата, да се даде здрав блясък;
  • Средства за укрепване на ноктите, Редовното триене на сок от касис в гвоздеите и кожичките им позволява да се подобряват и укрепват.
Козметиката често използва такива растения: дърво, череша, енотера, джинджифил, ряпа, червена планинска пепел, амарант, кайсия и диня.

Жътва за зимата

френско грозде - един от малкото растения, които могат да запазят повечето от качествата си след замразяване, сушене, конфитюр и др. Следователно, тя се събира за зимата и ранната пролет, когато се усеща недостигът на витамини. Подгответе плодове, листа, пъпки и клонки по различни начини:

  • замразяване. Замразеното френско грозде най-добре запазва целия комплекс от витамини и минерали - това е основната му полза. Преди замразяване се избират плодове (сухи, не прекалено зрели, не се повредят). Някои градинари не измиват плодовете, но ги издухват с въздух.Ако се измиете, трябва да го направите внимателно (така че да не повредите кората), а след това - винаги да го изсушавате. Плодовете се разстилат на един плосък слой и замръзнали. След това те могат да бъдат поставени в чанти и поставени във фризера за съхранение (не повече от една година - до нова реколта);
  • сушене. Плодовете трябва да бъдат изсушени на сянка, можете първоначално да се подвилит във фурната. Така и с листа и стреля. Най-доброто време за събиране на листата е юни-началото на юли. Листата не трябва да са много големи, но не малки, за да се поддържа целостта. Съхранявайте по-добре готовите суровини в стъклени контейнери;
  • да се разтриват плодове със захар (1x1), Това е перфектно съхранено (захаросано).
Важно! Когато изсушавате плодове или листа във фурната, трябва да се уверите, че температурата не надвишава 50 °, В противен случай витамин С ще страда.
    Гурметите могат да бъдат препоръчани две рецепти - сладко-пет минути (витамините не се разпадат при готвене) и конфитюр от плодове:

  • за почистване и измиване килограм касис, източете водата. Пригответе сиропа (1,5 кг захар за 2 чаши вода) в дълбока тенджера от неръждаема стомана. При кипене, нанесете плодове, варете и гответе в продължение на пет минути, като свалите пяната.Съхранявайте стерилизирани съдове за съхранение;
  • 750 г плодове (литър банка), за да се измие и да се остави в гевгир. В широка тенджера, варете водата, забъдете ягодите за 5 минути. След това ги разтривайте през сито в каша. Добавете много към масата 1,4 кг захар, поставя се в тенджера и се вари (понякога се разбърква). При бавен огън да доведе до желаното състояние - до желаната плътност. През цялото време трябва да се разбърквате. Затворете в стерилизирани буркани.
Вие ще бъдете заинтересовани да научите за рецепти за събиране на други плодове за зимата: цариградско грозде, череши, cornelian, yoshty, chokeberry.

Противопоказания

Плодове и листа от касис е не само добро, но и възможно увреждане. Сред основните противопоказания за използването на това растение, основното място се взима от неговата непоносимост. Касисът може Намерете и вреда:

  • тромбофлебит;
  • повишена киселинност;
  • хепатит;
  • претърпели удари и инфаркти.

Като обобщим, трябва да отбележим, че черната касис се е доказала от най-добрата страна. За нашите географски ширини това растение с неговите полезни качества, достъпност, спектъра на въздействието е несравнимо и еднакво полезно за възрастни и деца.

Loading...

Оставете Коментар