Lagenariya: състав, ползи, приложение

Lagenariya е зеленчукова култура, първоначално от субтропиците и тропиците. Хората го наричат ​​бутилка тиква, виетнамски тиквички, индийска краставица, тиква или купа. Това име е получила заради външния вид и необичайната удължена-изпъкнала форма на круша.

И в украински Бесарабия, зеленчука има смешно име - tarakutska, от румънски израз "tarta kutsa" - "суха тиква". Като има огромно количество полезни и лечебни свойства, lagenariya се радва на широка популярност сред диетолозите, спортистите, козметолозите, хората от народната медицина и хората, които желаят да нормализират собственото си тегло.

  • Хранителна стойност и химичен състав на lagenarii
  • Какво е полезно е богатата композиция на lagenarii
  • Приложение на lagenari в народната медицина, рецепти
  • Как да използвате lagenarii за здрава кожа и коса
  • Lagenariya и диететика: как да се отървете от наднорменото тегло
  • Приложение на lagenari в готвенето
  • Какво трябва да запомните за използването на lagenarii, вреди и противопоказания за растението

Хранителна стойност и химичен състав на lagenarii

Lagenariya е зеленчукова култура на тиковото семейство, която включва 7 вида растения. Във форма изглежда като круша или кръгла бутилка.Има сочна бяла плът, която прилича на типичен вкус на тиква.

За кулинарни цели се използват не само плодовете, но и листата и темерите. Lagenaria съдържа голям брой витамини, минерали, микроелементи и също така има много ниска калорична стойност. Сред полезните и хранителни вещества - цинк, селен, манган, фосфор, мед, калий, натрий, калций, желязо, витамини А, В, В. Също така полезни за здравето са аминокиселините, които се съдържат в този зеленчук: аргинин, лизин, триптофан, валин.

В пулпа на зеленчука съдържа 4.8-7% сухо вещество (2.5-5% захар, 0.55% протеин, 0.12% мазнини). По този начин lagenarii практически не съдържат мазнини и холестерол. В 100 грама продукт lagenarii съдържа 15 kcal.

Знаеш ли? Lagenaria е уникален зеленчук, чието предимство е не само с хранителна стойност. В някои страни в Африка и Азия от плодовете му се правят ястия, музикални инструменти, тръби, вази и детски играчки. От стъблата на lagenari тъкат въжета, различни продукти. От семена се произвежда масло, което се използва успешно в готварството, медицината и козметологията.

Какво е полезно е богатата композиция на lagenarii

Характеризиращ Lagenariya активен растеж, достигайки 12 -15 m. Плодовете могат да растат до 1,2 м., А на юг дори до 3 м., С тегло от 3 до 15кг. Благодарение на богатия си химичен състав, lagenaria е повече от полезна за човешкото тяло.

Неговите плодове, листа и семена съдържат голям брой хранителни вещества, които повишават имунитета, предотвратяват настинки и инфекциозни заболявания. Веществата, съдържащи се в листата, понижаване на кръвното налягане, нормализиране на работата на сърцето и кръвоносните съдове, увеличаване на кръвообращението, укрепване на костите. Използването на този зеленчук помага за очистването на бъбреците и черния дроб, премахването на камъни и соли, понижаване нивото на холестерола в тялото.

Lagenaria спомага за ускоряване на метаболизма, което е полезно за отслабване. В допълнение, lagenarii съдържат активни компоненти, които спомагат за възстановяване на кожата и бързо излекуване на рани и увреждания на кожата.

Естествените антиоксиданти, съдържащи се в тиквата на бутилката, забавят процеса на стареене и дават твърдост на кожата. Научните изследвания показват, че в състава на зеленчука има вещества, които намаляват риска от рак и образуването на кисти и тумори.

Знаеш ли? Археологическите разкопки, проведени в Перу, показаха, че от лагенериите се правят ястия преди повече от 12 000 години. Растението често се споменава в древни китайски ръкописи, които казват, че дори и тогава лагенарийа е смятана за кралица на зеленчуци. Lagenariya отдавна се оценява от жителите на Древен Китай в негова полза и от липсата на вреда на тялото. Той дори е нараснал в двора на китайския император за извършване на вази и съдове, които той дава най-добрите си теми като знак за специална услуга.

Приложение на lagenari в народната медицина, рецепти

Lagenarii се използва широко в народната медицина. За тази цел се използват както листа, така и плодовете. Инфузиите на дръжките или пулпа се използват при заболявания на сърдечно-съдовата система, както и при укрепване на имунитета на организма.

Също така има положителен ефект върху имунната система: шафраново, хрян, чесън, чубрица, ябълки, праз, ела, черен орех, алое, бадеми, бял bloodroot, калина, дрян, китайски магнолия, мента, босилек, маточина.

За да се подготви като инфузия трябва да се вари в 500 мл вода, 15-20 грама на дръжка или 50 г пресни lagenarii целулоза при ниска температура в продължение на около 10-15 минути.Нека варя за два часа, щам и пийте половин чаша три пъти на ден, преди да ядете. От листата на растението стиснете сока и подгответе лосиони за лечение на кожни заболявания, дерматит, обриви. Използването на лагенари семена помага за отстраняване на хелминтите от тялото.

За да направите това, 250 грама сурови, пречистени семена се смилат в хаван, изсипват се 50 мл вода, добавя се супена лъжица мед и се разбърква добре. Вземете тази смес на празен стомах на малки порции за един час. След 3-4 часа вземете слабително.

При бъбречни заболявания е полезно да пиете половин чаша (около 125-150 гр.) Прясно изцеден сок от тиква на ден. Lagenaria се използва също така за лечение на катастрофата на стомаха, от суровия си, млад плод се приготвя картофено пюре. Пулпът трябва да се пулверизира в блендер или месомелачка и да яде за един ден от три до четири месеца.

Този продукт също се използва за предотвратяване на склероза и диабет.

Как да използвате lagenarii за здрава кожа и коса

Такъв голям брой витамини и минерали в бутилка тиква не могат да останат незабелязани сред любителите на естествената козметика в дома, които те наричат ​​lagenarii "зеленчук на красотата".

Означава, изготвен въз основа на lagenarii, подобряване на тена, поддържане на здрава кожа и да го подмлади. Растението предотвратява отделянето на излишната мазнина на кожата, което предотвратява образуването на пъпки и акне.

Растителността има овлажняващ ефект, има високо съдържание на вода, поддържа тонуса на кожата, което я прави гладка и еластична. За почистване и подхранване на кожата, можете да сложите на Тоник за лице от смес от сокове lagenarii, краставици и кисело мляко. Също така от lagenarii можете да направите маска за коса, която ще ви помогне да укрепите косата, да предотвратите ранна плешивост и почервеняване. За тази тиквата на бутилка сок, смесен със зехтин или друга растително масло полезни за коса (бадем, жожоба, кокосов орех, гроздови семена) и се прилага към всяко направление.

Задръжте под топла капачка или кърпа и изплакнете след 2 часа. Редовното използване на тази маска ще премахне пърхота, ще даде на косата здрав блясък.

Lagenariya и диететика: как да се отървете от наднорменото тегло

Lagenarii включване в храната диета доказано, че тези, които искат да намалят теглото си, полезните свойства на този зеленчук помага за ускоряване на метаболизма и отстраняване на остатъци.

Също така за отслабване може да се пие 200 гр lagenarii пост сок. Поради целулоза, която се съдържа в състава на растителен организъм от токсини и свободни радикали, което допринася за природен загуба на наднорменото тегло и предотвратява затлъстяване.

Ако ще бъде дълъг диета, lagenariyu трябва да се въведе в диетата постепенно да се избегнат възможни алергични реакции към индивидуална непоносимост.

Приложение на lagenari в готвенето

В консумираната храна не само зеленчук lagenarii, но той стреля, листа и семена. Въпреки това, прилагането на lagenariyu в готвене, специално предпочитание се дава на плода на това растение.

Това може да се извърши всеки кулинарен преработка на зеленчуци, както и за тиквата или скуош. Lagenariyu варени, пържени, задушени, печени, консерви, скара, супи и гарнитури.

Варени пулп lagenarii плодове пуснати в салати, закуски и дори десерти. Много вкусно зеленчуково пюре картофи и млечна каша с плътта на този плод.

От lagenarii, както и от тиквички и тиква, можете да готвя яйца и зеленчуци, да се съхрани за зимата. Можете да се пекат lagenariyu малък размер като цяло, тя е с пълнеж от месо, риба, гъби, ориз или елда, зеленчуци.От нежната млада пулпа подгответе оригинален сос за месо и зеленчуци.

Какво трябва да запомните за използването на lagenarii, вреди и противопоказания за растението

Както всеки друг хранителен продукт, lagenariya има полезни свойства и противопоказания за хранене. Въпреки че вредата, която лагенъриа може да донесе, е трудно да се нарече значима.

Не е необходимо да използвате този зеленчук по време на бременност, индивидуална непоносимост, както и хора, които имат склонност към алергии. Не можете да злоупотребявате с деца, хора, които имат сериозни проблеми с храносмилането, храносмилането на храната и тези, които имат ниско кръвно налягане.

Важно! Независимо от lagenarii овощни сортове трябва да използвате, за да завършат своето съзряване, тъй като те постепенно пресъхват вътре с течение на времето, губейки ценни компоненти, така че да ги използвате нежелателно.

Loading...



Оставете Коментар