Как да изсъхне мента за зимата?

Хората отдавна се радват на прекрасните аромати на мента, но не всеки знае как да изсъхне ментата и да го съхранява за зимата у дома, така че да не губят полезните му свойства.

  • Малко за полезни свойства
  • Правилата за събиране
    • Кога да събира?
    • Най-добрите места
  • Подготовка на мента
  • Как да изсушите мента у дома
    • На открито
    • В микровълновата
    • Във фурната
    • В електрическата сушилня
  • Правила за съхранение на продукти
  • Използвайте през зимата

Малко за полезни свойства

Не случайно това растение е толкова търсено - целият свят знае за полезните свойства на мента.

Мента от древни времена се използва като една от основните лечебни растения. Нейните лечебни свойства се признават от почти всеки лекар. В същото време от него се произвежда голям брой лекарства. Мента има диуретичен ефект. Един прост мента чай ще премахне излишната течност от тялото. Заразата от използването на голямо количество сол също се изравнява с помощта на отвари от това растение.

Леко диуретично действие има шафраново, ленивче, аспержи, хинап, хмел, лавандула, метличина.
Използва се за хранителни цели, но много внимателно, тъй като излишната вода може лесно да се превърне в дефицит.

Знаеш ли? Легенда е, че на мента е дадено името си в чест на римската богиня на разума и здравия разум на мента.
Препоръчва се да се пият инфузии от мента на хора с проблеми с жлъчката, за да се предотврати гадене и внезапно повръщане.

Но успокояващите свойства на мента придобиват всеобща популярност. Достатъчно и няколко листа, прибавени към обикновения чай, за да приведеш нервите си в ред. Много мехлеми от противовъзпалително действие са направени от мента. Дивата мента е ефективна при нарушения на чревния тракт и метеоризма. Използва се и срещу туберкулоза и ревматизъм.

Запознайте се с лечебните свойства и противопоказанията на мента.
Тинктури от мента се приемат със силно главоболие. Етеричните масла от екстракта на това растение се използват за възстановяване на повредена коса и разделени краища.

Правилата за събиране

Има редица препоръки и съвети, които описват най-доброто време на годината за събиране на мента, къде най-полезният мента расте и кои трябва да се избягват.

Кога да събира?

Само първите два летни месеца са подходящи за бране на мента. За да се максимизират ароматните свойства, е необходимо да го отрежете след товакрайния разцвет. Но в случай на пъпки с млади филизи, можете да вземете и отделни листа. За сушене се използват както стъблата, така и листата.

Важно! Важен фактор в събирането е влажността на въздуха. Събиране на мента един ден, когато дори и в късна сутрин на листата има роса, можете да получите кафяв цвят вместо зелено, когато изсъхне.
Необходимо е също така да се предпази събраният детайл от пряка слънчева светлина. При горещо време листата се подсушават и изглеждат изсъхнали. Следователно, най-добре е да се събере сутрин или вечер. Това гарантира свежест и сочност на стъблата. Ако прахът е твърде прашен, по-добре е да разклатите растението по-усърдно, отколкото да го измиете с вода. Външната влага няма да позволи да се получи висококачествено сушене, което да причини плесен и потъмняване.
Повечето хора вероятно са объркали мента с мелиса повече от веднъж.
По-добре е да не се събира менто, докато не се появят пъпки поради недостатъчно натрупване на етерични компоненти. Мътният мента по време на сушенето драстично ще изсъхне, но вече няма да има старо предимство. Грубите стъбла и листа няма да дадат необходимите вкусове.

Най-добрите места

Мястото, където се развива мента, също е от голямо значение.Логично е, че тя като лечебно растение не трябва да се разрушава близо до индустриалната зона, магистралата или депото. За да направите това, е по-добре да изберете екологично чисти места с неподходяща почвена химия.

Знаеш ли? Ментовете се споменават дори в Библията сред продуктите, които ще бъдат поднесени.

Подготовка на мента

Преди да изсъхне мента у дома за чай или за други цели, е необходимо да се подготвят събраните зеленчуци. Понякога е необходимо да изплакнете клоните със студена вода от кранчето. Хартиените кърпи ще помогнат да ги изсушите до абсолютно сухо състояние, за да можете да продължите.

След това разпространете един слой върху кърпа и оставете известно време, за да изсъхне напълно стъблата и листата.

Можете да приложите и центрофуга. Но все пак след това ще трябва да изсъхне мента с кърпи. Когато се използват други методи, е необходимо да се отделят листата и стъблата преди сушене. Това може да се направи с пръсти или с нож. Отърви се от повредени и болезнени листа и остави добри.

Как да изсушите мента у дома

Има няколко начина да изсушите мента, но трябва да знаете как да го направите правилно вкъщи.

На открито

Групирайте Зелените в пакети.Като свържете стволовете плътно с конец или въже, се погрижете за свободното пространство за листата. За сушене използвайте тъмно, достатъчно топло място с безплатен достъп до чист въздух.

Оставете растенията с листа надолу, така че ароматните масла да се излеят към тях, вместо да се натрупват в стволовете.

Ако нямате място с минимален достъп до светлина, внимателно поставете хартиените торби върху връзките, така че да не се задушават. Температурата в стаята трябва да е от 20 градуса. След седмица или две мента ще изсъхне. Скъсайте листата, прекарайте ръката от върха на стеблото до върха. Можете да разкъсате горните листа сами.

В микровълновата

Листата от мента се поставят в един слой върху микровълнова чинийка. Това ще ви позволи да изсъхне по-бързо и по-гладко, отколкото под формата на купчина.

Включете сушенето за кратки периоди от 10 секунди, като проверите кога те започват да се къдрят и стават ронливи. Средно прекарвате около половин минута. Опитайте се да оставите листата зелени, те ще имат повече вкус и аромат.

Ако искате да изсушите куп, след това разбъркайте тревата на всеки половин минута. В продължение на две минути мента трябва да изсъхне, но не и факта, че е равномерен.

Важно! Мента може да бъде вредна за мъжете. При интензивна употреба има проблеми със силата.

Във фурната

Почти всички къщи имат фурна, така че ще е полезно да знаете как да изсушавате мента, като използвате уреда вкъщи.

Поставете температурата на 65 градуса. Всъщност осигурете най-ниската възможна температура. При високи температури мента изсъхва твърде бързо и губи своя вкус. Температурната граница за сушене е 99 градуса. Изключете фурната след 4-6 минути. Условията на сушене на тревата трябва да са топло, но не и горещо. Разделете листата в табла, така че да не се докосват един друг.

Това ще предпази от неравномерни резултати, където могат да се появят изгорени листа до влажни. Според тази логика сухи приблизително подобни растения.

Ще ви бъде полезно да разберете какво е полезно за всеки вид мента.
Не бива да добавяте нищо към тавата за печене, можете да го покриете само с пергамент. Ще изтече около 10-15 минути. Не позволявайте на мента да прегрее.

В електрическата сушилня

Ако имате електрическа сушилня, ще ви заинтересува как да изсъхне събрания мента, като използвате това у дома си. Поставете тревата върху електрическата сушилна тава с един слой. Това ще даде равномерно изсъхване, тъй като те непрекъснато ще бъдат в купчина.

За сушене е необходимо при режим с най-ниска температура. Мента изисква минимално количество топлина, за да изсъхне.

Вероятно ще прочетете за сушилнята Ezidri Snackmaker FD500 и Ezidri Ultra FD1000.
Ако не можете да зададете постоянна температура, проверете на всеки няколко минути, за да предотвратите изгарянето на тревата. В резултат на това листата трябва да се обърнат малко прибрани и раздробени, но запазват естествения зелен цвят.

Правила за съхранение на продукти

Има няколко инструкции как да съхранявате сухата мента. Съхранявайте мента в чист контейнер без влага. За да направите това, използвайте кутии със запечатани капаци, пластмасови контейнери, затварящи се или вакуумни торби.

Важно! Не използвайте контейнери от картон или хартия, те ще поемат маслата от листата, които бързо губят вкуса си.
Отбележете датата, съдържанието и количеството в резервоарите. По-добре е да съхранявате ментовите листа с цели листа и да се разпадате точно преди самата заявка. Проверете дали влагата не се появява първо в нея.
Препоръчайте начини да се запознаят с подготовката за зимните круши, кайсии, грозде, ябълки, чесън, магданоз, копър, спанак, бели гъби, целина, кориандър.
Ако е необходимо, изсушете тревата по същия начин, както преди. За съхранение изберете готино и тъмно място. Не съхранявайте това растение повече от година - той ще загуби корупцията си качества.

Използвайте през зимата

През зимата вкусният ароматен чай обикновено се прави от мента. Също така, листата могат да се добавят към черен или зелен чай като ароматна добавка. Такава напитка ще помогне с проблеми с червата, еметични симптоми. За да го направите, изсипете малко количество листа с гореща вода и настоявайте за няколко минути.

В чая можете да добавите мед, за да предотвратите проблеми със сърцето. От мента можете да направите ароматни вани, които са полезни за проблемна кожа.

Благодарение на тези препоръки можете правилно да изсъхнете мента за зимния сезон и да се насладите на аромата му през зимните студени вечери.

Гледайте видеоклипа: Morning Routine Life Hacks - 35 Life Hacks and DIY Projects You Need to Try!

Loading...

Оставете Коментар