Рецепта стъпка по стъпка за леко осолени краставици у дома

Масата, покрита с домашно приготвени продукти, със сигурност ще угоди на роднини и гости.

Ако ще направите леко осолени краставици в бързаме, бързи ястия рецепти в тенджера ще бъдат добре дошли.

  • Каква е употребата?
  • Кухненски уреди и съдове
  • Необходими съставки
  • Характеристики на избора на продукти
  • Рецепта стъпка по стъпка вкъщи
  • Условия за съхранение

Каква е употребата?

Основното предимство на антиоксидантите, които образуват и образуват желязо, калций и магнезий, както и витамини в големи количества. Липсата на оцет и малко количество сол прави възможно използването им и хората с високо кръвно налягане.

Като се има предвид, че това хранене може да бъде наситено и в същото време не е с високо съдържание на калории - това ще бъде полезно за поддържане на диета.

Знаеш ли? Желязото е ключов компонент в транспорта на кислород към мускулите и вътрешните органи на човека. При отсъствието на този минерал, апетитът на човек изчезва, появяват се слабост и летаргия.

Кухненски уреди и съдове

Преди да можете да направите леко осолени краставици, трябва да изберете подходящ кухненски съдове от стъкло, керамика или емайл.Банката прилага главно, но използването на тигана е за предпочитане, тъй като има повече място да се организира на краставицата в желаната позиция.

Вижте тези сортове краставици, като "Сибирски венец", "Хектор", "Криспин", "Taganay", "Lukhovitsky", "Real полковник", "Мария", "Конкурент", "Зозулия", "Нижински", " Смелост ".
За зеленчуци в саламура са в пълен размер, трябва да използвате натоварване, което е необходимо да се постави върху покривната плоча или по-малък диаметър в сравнение с прибори за готвене. Също така е възможно да се използва контейнер. За да направите хрупкави леко осолени краставици, е твърде гъста, за да се намесва в съдовете.

Необходими съставки

За очистенето се изискват следните съставки:

  • краставици;
  • сол;
  • копър;
  • листа от касис;
  • чесън;
  • листа и корен от хрян;
  • минерална вода с газ.

Характеристики на избора на продукти

Това е, на първо място, за да избера най-подходящия краставиците - без горчивина, само зелен и трудно. Приоритет - малък размер и с тънка кожа, с пъпки. С цел да им се даде възможност да prosolitsya равномерно и да се разпределят в саксия, те трябва да са приблизително със същия размер.

Важно! Зеленчуците от площадката трябва да бъдат измити и изсушени, да се съхраняват със студена вода за няколко часа.
Чесънът трябва да се обелва и копърът да се нарязва. Като добавка трябва да вземете голяма каменна сол.

Рецепта стъпка по стъпка вкъщи

След това помислете за рецептата за готвене на осолена краставица за незабавно готвене.

  • Салатата е в основата на всяко осоляване, така че нека започнем с нея. Нека приготвим леко осолени краставици в студен салам. За да направите това, вземете 0,5 литра минерална вода и добавете 1 супена лъжица сол, разбъркайте. Това е студен солен разтвор, който ще позволи бързо да се готвят леко осолени краставици.
  • Голям корен копър, около половината от пакета, разкъсайте листата от касис и хрян. След почистване, чесънът трябва да бъде нарязан на парчета или плочи. Добавете корен от хрян, преди да го разделите на ленти.
Знаеш ли? Коренът на хрян започва работата на червата и стимулира производството на различни храносмилателни ензими.
  • Когато полагате краставици в тенджера, режете върховете на краставиците, след което ги поставете здраво. След това отново нарязани зеленчукови добавки и поръсете копър отгоре.
  • Първо изсипваме в съда саламура, който беше приготвен по-рано.След това добавете още 0,5 литра вода. Добавяме малко повече, ако е необходимо, ако краставиците са на върха. Необходимо е да разклатите тигана, за да смесите съставките. При това затваряме съдовете например с плоча и капак с товар за по-голяма изолация.

Условия за съхранение

Задайте първо за 12 часа при 20-25 ° С. Преди да сервирате, поставете в хладилника за 2 часа, за да подобрите вкуса.

Важно! Този продукт не се съхранява дълго време, тъй като започва процеса на ферментация и се получават само кисели краставички.
Леко осолени краставици ще бъдат подходящи като отделно ястие и като компоненти за приготвяне на всякакви деликатеси в кулинарния бизнес. Яжте здравословна диета и приятен апетит!

Гледайте видеоклипа: The Great Gildersleeve: The Campaign Heats Up / Who's Kissing Leila / City Employee's Picnic

Loading...



Оставете Коментар