Разнообразие от рецепти за царевична каша: как да го готвя, за да направи ястието много вкусно?

Гаранцията на красотата е здравето. Всеки може би иска да бъде красив и здрав. Правилното хранене е важна част от нашия живот. Работата на нашето тяло, нашето състояние зависи пряко от това, което ядем.

Царевичната каша е отличен избор за здравословна закуска, обяд за отслабване на момичета и дори вечеря за силни мъже. Разнообразието от рецепти ще помогне на всеки да намери свое собствено. Нека видим как можете да угодите на семейството си с кулинарни шедьоври.

Какво е това растение и каква е неговата употреба?

РЕЗЮМЕ: Царевицата е многогодишно тревисто растение, зърнени култури с ядивни жълти зърна. Той има огромно количество полезни витамини и минерали. Добър за хора с нервна работа и студенти, както и за елиминиране на стреса.

Благодарение на всичките си витамини има прекрасен ефект върху сърцето, нервите и дори върху развитието на червените кръвни клетки. Царевицата заема третото място от най-важните зърнени култури на Земята! По време на студената зима и дъждовната есен ще засили имунитета ви. С преяждане всякакви вредни, но вкусни храни помага почистване на тялото от токсини и примеси, а след това нормализира стомаха.Помислете за някои от рецептите, и ще се занимава с това как да се готвя това растение - колко и какви съставки имате нужда за специално ястие, което да съответства на пропорциите и колко дълго да се готви каша.

Прости рецепти за вода

От зърнени храни, в тенджера

Как да готвя каша на вода от зърнени храни и готви вкусно ястие?

За да направите това, ще ви трябва:

  • царевични брашна (50 грама);
  • масло (на вкус);
  • захар (2 с.л.);
  • сол (1/2 ч.л.);
  • вода (250 ml).

Подгответе всички съставки. Крупът и маслото трябва да бъдат избрани с високо качество. Гроздовете могат да бъдат смлени, малки или големи. Ако трябва бързо да приготвят храна, трябва да изберете най-фино смилане на които обикновено се вари каша дете. Вземете тигана или тенджера за готвене.

ВАЖНО Стените и дъното трябва да са дебели.

Стъпка по стъпка готвене:

  1. Изплакнете добре кожата, докато водата стане чиста.
  2. Сложихме на огъня тава с вода и го заври.
  3. След като варите, добавете крупата към тигана.
  4. Разбъркайте добре.
  5. Запалете за 30 минути.
  6. Добавете сол и разбъркайте.
  7. Покрийте и намалете топлината до минимум.
  8. Пригответе го, докато се приготвите, периодично разбъркайте Водата трябва да се абсорбира (около 25 минути).
  9. Добавете захар, масло и разбъркайте отново, като ги разтваряте напълно.
  10. Покрийте тигана с кърпа, оставяйте кашата да се влива в продължение на около половин час.
  11. Кашата е готова, можете да сервирате на масата.

От брашно, в многообразие

Ще ви трябва:

  • царевични брашно (2 мултистана);
  • масло (30 g);
  • сол (1/2 ч.л.);
  • вода (5 стъкла).

Стъпка по стъпка метод за получаване:

  1. Изплакнете добре кожата, докато водата стане чиста.
  2. Поставете маслото на дъното на купата.
  3. Поставете в режим "Пържене" за няколко минути.
  4. Поръсете царевица, когато маслото е малко подпухнало.
  5. Добавете сол и разбъркайте.
  6. Изключете програмата "Пържене".
  7. Добавете вода и разбъркайте добре.
  8. Затворете капака и изберете режима "Овесена каша" ("Круши", "Елда"). Ако това не е така, тогава включете режима Multi-Cook.
  9. Задайте време и температура (35 минути, 150 градуса).
  10. След готвене оставяйте кашата да стои с капака затворен при нагряване.
  11. Кашата е готова, можете да сервирате на масата. Ако желаете, можете да добавите още едно парче масло.

натрошен

Как да готвя овесена каша от натрошени царевица на вода?

Ще ви трябва:

  • натрошени царевица (1 чаша);
  • масло (2 супени лъжици);
  • сол (1/2 ч.л.);
  • вода (2 чаши).

Вземете саксия или тенджера, за да направите каша. Стените и дъното трябва да са дебели. Стъпка по стъпка метод за получаване:

  1. Изплакнете добре кожата, докато водата стане чиста.
  2. Изсипете водата в тенджера. Добавете солта. Приведете до кипене.
  3. Добавете натрошената царевица и намалете пожара (под средното).
  4. Гответе за 25-30 минути непрекъснато разбъркване.
  5. Изключете огъня. Покрийте и оставете за 10 минути, така че кашата да е готова.
  6. Добавете масло и разбъркайте добре.
  7. Кашата е готова, можете да сервирате на масата.

Сладко мляко

В пещ със стафиди

Как да подготвим сърдечна каша на мляко от царевица в пещ?

Ще ви трябва:

  • царевични брашна (1 стъкло);
  • стафиди (половин чаша);
  • сол (на вкус);
  • захар (на вкус);
  • масло (1 супена лъжица);
  • вода (1-1.5 чаши);
  • мляко (1 стъкло).

За готвене се нуждаете от глинен съд. Стъпка по стъпка метод за получаване:

  1. Изплакнете добре кожата, докато водата стане чиста.
  2. Накиснете стафидите в гореща вода в продължение на 15 минути.
  3. Изсипете вода и мляко в гърнето.
  4. Добавете царевични зърна, сол и захар.
  5. Добавете стафидите и разбъркайте добре.
  6. За да изпратите фурна в пещта за 30 минути, предварително го загрейте до 200 градуса.
  7. Вземете бъркотията и я разбъркайте.
  8. Изпратете пота във фурната още 15 минути.
  9. Добавете маслото и го разбъркайте. Ако желаете, можете да добавите още захар.
  10. Кашата е готова, можете да сервирате на масата.

С една ябълка

Как да готвя сладка каша на мляко с ябълка от царевица хрускам?

Ще ви трябва:

  • царевични брашна (1 стъкло);
  • ябълки (1-2 броя);
  • ванилова захар (12 g);
  • вода (1 стъкло);
  • мляко (2 чаши);
  • сол (на вкус);
  • масло (на вкус).

Вземете саксия или тенджера, за да направите каша. Стените и дъното трябва да са дебели.

Стъпка по стъпка метод за получаване:

  1. Изплакнете добре кожата, докато водата стане чиста.
  2. Отлепете ябълкова решетка на голяма ренде.
  3. Изсипете в тенджерата вода и мляко. Приведете до кипене.
  4. Добавете круп, сол и ванилия. Приготвя се при умерено нагряване за около 20 минути, разбърква се непрекъснато.
  5. В края на готвенето добавете ябълки, масло. Разбъркайте добре, отстранете от топлина.
  6. Оставяйте кашата да се варя (около 20 минути).
  7. Кашата е готова, можете да сервирате на масата.

За закуска с банан

Ще ви трябва:

  • царевична крупка (80 g);
  • банан (по избор);
  • мляко (150 ml);
  • вода (300 ml);
  • захар (30 g);
  • солта е добре (на вкус);
  • Масло (25 g).

Стъпка по стъпка метод за получаване:

  1. Изплакнете добре кожата, докато водата стане чиста.
  2. Яжте си банана.
  3. Изсипете кората в тенджера.
  4. Изсипете във вода и заври, разбърквайте непрекъснато, така че овесената каша не гори.
  5. Добавете сол, захар, когато водата се абсорбира.
  6. Изсипете млякото, добавете масло, разбъркайте добре.
  7. Добавете парчетата от банана.
  8. Кашата е готова, можете да сервирате на масата.

За бебета

От помощ! За първата бучка на бебето можете да използвате царевично брашно, това е ситно нарязан крупа.

Ще ви трябва:

  • царевично брашно (4 супени лъжици);
  • вода (250 ml, може да бъде разделена на половина с мляко);
  • масло (2-3 g).

Стъпка по стъпка метод за получаване:

  1. Вземете вода до кипене.
  2. Добавете брашно през сито, като постоянно разбърквате, докато правите това.
  3. Сместа се вари в продължение на 2 минути.
  4. Извадете от огъня, оставяйте кашата да стои под капака за около 10 минути.
  5. Добавете масло (моля).
  6. Кашата е готова.

Сърдечни ястия

С зеленчуци

Ще ви трябва:

  • царевична крупка (1,5 чаши);
  • вода (1.25 L);
  • крушки (2 броя, малки размери);
  • моркови (1 брой);
  • Български пипер (3 броя, малък размер);
  • зелен грах (0,5 банки);
  • сол (на вкус);
  • смес от чушки (на вкус);
  • слънчогледово масло (на вкус).

Стъпка по стъпка метод за получаване:

  1. Изплакнете добре кожата, докато водата стане чиста.
  2. Приведете водата в кипене.
  3. Добавете крупа, сол.
  4. Кук на слаб огън за 45 минути, разбърква се постоянно, така че овесена каша не горят.
  5. Успоредно срязайте лука.
  6. Обелете морковите на голяма ренде.
  7. Лук и моркови, поставени на затоплен тиган, добавете смес от чушки, сол.
  8. Фрай за 3 минути.
  9. Изсипете вряла вода и оставете да къкри още 5 минути.
  10. Печени пиперки, нарязани на ленти.
  11. Добавете пипер и грах към тигана, разбъркайте добре.
  12. Поставете зеленчуците върху готовата каша.
  13. Кашата е готова, можете да сервирате на масата.

С месо

Ще ви трябва:

  • царевични брашна (1 стъкло);
  • вода (2 чаши);
  • лук (1 брой, голям размер);
  • моркови (1 брой, големи размери);
  • пилешки бедра (0,5 кг);
  • смес от чушки (на вкус);
  • сол (на вкус);
  • слънчогледово масло.

Стъпка по стъпка метод за получаване:

  1. Пригответе пилето и нарязайте на малки парченца.
  2. Сварете месото на слънчогледовото масло, добавете сол, смес от чушки.
  3. Нарежете лука и добавете в тигана, кафяво до златисто.
  4. Нарежете морковите в куб, запържете лука и пилето.
  5. Поставете kuru със зеленчуци в тенджера.
  6. Изплакнете добре кожата, докато водата стане чиста. Добавете към месото.
  7. Изсипете във вода, доведе до кипене, добавете сол.
  8. Гответе го за 5 минути, докато водата се абсорбира.
  9. Извадете от огъня и оставете кашата да престои около 10 минути.
  10. Кашата е готова, можете да сервирате на масата.

Слънчеви шедьоври

Хътсул банош от западна Украйна

Ще ви трябва:

  • царевично брашно (100 g);
  • вода (1,5 чаши);
  • заквасена сметана (1 стъкло);
  • сол (на вкус);
  • бряза (30 g);
  • бекон (50 g).

За готвене използвайте дълбоко тиган.

Стъпка по стъпка метод за получаване:

  1. В тигана, сложете заквасена сметана и разредете с вода.
  2. Приведете до кипене, постепенно излейте царевичните гроздове, които постоянно се разбъркват с дървена лъжица, така че да не се образуват бучки.
  3. Добавете сол, гответе на слаб огън, разбърквайте непрекъснато, така че овесената каша не гори.
  4. Задръжте за 20 минути, докато овеселителната каша сгъсти, а след това можете да стреляте от огъня. На повърхността ще се появят малки капчици мазнини от заквасена сметана.
  5. Оставя се да стои за 15 минути под капака.
  6. Изрежете бекон, запържете в тенджера, докато златист цвят с нарязан лук.
  7. Настържете сиренето на голям ренде.
  8. Овесена каша се разпространява на плочи, на върха, за да се разположи пукнатини с мазнини, поръсете със сирене.
  9. Ястието е готово, можете да сервирате на масата.
Съвет! Ястието се препоръчва да сервират леко осолени краставици.

Гледаме видео за рецептата на банош "в Zakarpattya":

Селянка от Италия

Ще ви трябва:

  • царевично брашно (1 стъкло);
  • вода (4-5 чаши);
  • масло;
  • Пармезан (по избор);
  • сол (на вкус);
  • пипер (на вкус).

Разгледайте два вида подготовка на класическата полента: мека и твърда. Можете да избирате според предпочитанията си. Стъпка по стъпка метод за получаване:

  • Подготовка на мека полента:

    1. Изсипете 4 чаши вода в тенджера.
    2. Добавете солта. Изсипете царевичното брашно и включете огъня.
    3. Периодично се разбърква до кипене.
    4. Намалете топлината, гответе за 15-25 минути, докато се приготвят.
    5. Добавете сол и черен пипер на вкус.
    6. Добавете 6 супени лъжици. масло.
    7. Меката полента е готова, можете да сервирате на масата.
  • Приготвяне на твърда полента:

    1. Изсипете 5 чаши вода в тенджера.
    2. Добавете солта. Изсипете царевичното брашно и включете огъня.
    3. Периодично се разбърква до кипене.
    4. Намалете топлината, гответе за 15-25 минути, докато се приготвят.
    5. Добавете сол и черен пипер на вкус.
    6. Добавете 6 супени лъжици. масло.
    7. Равномерно разпределете полентата върху тавата за печене, която трябва да бъде предварително натоварена. Можете да използвате табелка или друг подходящ контейнер.
    8. Оставете съдът да се охлади до стайна температура.
    9. Оставете да стои за 2-3 дни.
    10. Поръсете с настъргано сирене, преди да сервирате.
    11. Твърдата полента е готова, можете да сервирате на масата.

Мамалига от Румъния

Ще ви трябва:

  • царевично брашно (500 g);
  • вода (1.5 L);
  • масло (40 g);
  • Слънчогледово масло (50 g);
  • бряза (250 g);
  • чесън (4 карамфил);
  • бульон (100 ml);
  • сол (на вкус);
  • магданоз.

Стъпка по стъпка метод за получаване:

  1. Изсипете вода в тенджера, добавете сол, поставете в огъня, доведете до кипене.
  2. Царевичното брашно се изсипва непрекъснато.
  3. Кук за около 25 минути.
  4. Добавете маслото.
  5. Разбъркайте, легнете на дървена основа.
  6. Нарежете с конец или дървен нож.
  7. За соса, настъргайте чесъна, разбъркайте със сол.
  8. За чесъна добавете бульон, слънчогледово олио.
  9. Разбъркайте добре.
  10. Mamalyga изсипете сос, поръсва се със сирене и магданоз.
  11. Ястието е готово, можете да сервирате на масата.

Ние гледаме на видео за рецептата за hominy:

Противопоказания

Царевицата е противопоказана при:

  1. Повишено кръвосъсирване.
  2. Наклон към тромбоза.
  3. Тромбофлебит.

Така популярната царевична каша има огромен брой вариации в подготовката й. И рецептите стават все по-големи, защото много домакини обичат да експериментират с това ястие.

Екстраваганна каша с месо, подхранващо, но диетично със зеленчуци, нежна и сладка с плодове, класически.Използването на тази каша отдавна е доказано, така че е отличен избор в готварските домашни шедьоври.

Loading...

Оставете Коментар