Всичко за това как да съхраняваме морковите през зимата

Морков е вкусен, сочен и здравословен продукт., Без нея е невъзможно да си представим някаква зеленчукова чиния.

Само в един случай е добър - когато са свежи и твърди. но ще искат този корен много бързо.

Когато се съхранява дълго време, трябва да се има предвид, че кожата на моркова е много тънка, лесно повредена и това предизвиква заболяване и гниене на всички моркови. Можете да го запазите по няколко начина.

Как да съхраняваме морковите в мазето на къщата или избата?

В мазето най-добре е да се съхранява в сух пясък в дървени кутии. Те не трябва да бъдат много големи, не трябва да съдържат повече от 15 кг моркови.

Температурата в мазето не трябва да надвишава + 20 ° С, и в същото време не може да падне под нулата - този корен е много чувствителен към замразяване на и след размразяване влошава бързо.

За да направите това, първо трябва да подготвите самите моркови. Важно е да се обърне внимание на степента му. Ако корените имат съкратена форма, те най-вероятно ще принадлежат към бързо развалящото се разнообразие на Парижкия каратон.

За дългосрочно съхранение трябва да изберете сортове с конична форма на кореноплодни растения.

  1. Морковите преди полагането за съхранение се нуждаят от няколко дни, за да проветрят.
  2. Тя трябва да бъде сортирана, да се премахнат тези кореноплодни растения, които вече са започнали да се влошават. Ако морковите имат пукнатини, но те са сухи, тогава такъв морков може да се съхранява, но първо трябва да се използва.
  3. Тя трябва да бъде подредена "по ранг" - голяма с големи, малки и плитки. След това първо трябва да се използват фини и тънки, тъй като той се изсушава по-бързо.
  4. Кореноплодни растения трябва да са без върхове. Останалите зелени издънки се премахват.

Сега подгответе пясъка, който ще съхранява морковите:

  1. Пясъкът трябва да бъде чист и фин.
  2. Тя трябва да бъде суха - за 2-3 дни тя трябва да бъде изсушена, можете да пресее.

Сега подготвеният пясък заспива в дървена кутия, около 1.5-2 см, върху този пясък се разпространяваме в една слой моркови. Корените не трябва да се докосват, защото ако има поне една развалена коренна култура, тя може да "зарази" всички останали.

Също така, тя не трябва да докосва стените на кутията, така че тя да няма "легла" и да не започне да се гние поради тях.

От горната част го запълваме с пясък, така че отново покриваме сложените моркови за 1-2 см. Разстиламе нов слой моркови. Така че ние работим в горната част на кутията. Най-горният слой трябва да е пясък.

Ако зимата е много студена, кутията трябва да бъде покрита с филц. След това морковите няма да замръзнат и ще останат свежи до появата на нова култура през пролетта.

Пясъкът може перфектно да замести сухите луковици или стърготини.

Искате ли да започнете бизнес? След това статията: отглеждане на шампанско у дома, за да ви помогне.

Знаете ли как да съхранявате празата правилно? Отговорът е тук.

Видео: как да се сложи барбекю в статията //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

Вторият вариант е стар начин, като съхраняване в мокър пясък с добавяне на креда. След това кореновете се подреждат нагоре.

Ако има много моркови, то може да се съхранява, като цвекло, в плътни пластмасови торбички. Те не трябва да бъдат затворени, за да не се образува кондензация.

Къде да го направя в апартамента?

Той е добре запазен в пластмасови торбички в отделението за зеленчуци.

Вместо полиетилен, всеки морков може да бъде увит в хартия и също така да се съхранява в отделението за зеленчуци. Но там тя не може да бъде спасена от дълго време.

"Как да съхранявате пресни моркови?" - отговорът е: измити моркови, настъргани на ренде груби, могат да се съхраняват в малки порции във фризера. Взети от фризера, тя трябва да се използва веднага.Така че той продължава да трае 3-4 месеца.

Кое е по-добре?

Ако имате съмнения, къде и как най-добре да съхранявате морковите, опитайте тези методи:

  1. В картонена кутия морковите са сгънати и поставени на стъклена лоджия. Тя трябва да бъде покрита с филц и при силен спад на температурата е по-добре да държите къщи близо до балконската врата.
  2. Има и друг интересен начин - в трилитров буркан на стъклена лоджия. Но това е подходящо само за случаите, когато морковите не са големи и няма много от тях.
  3. През миналите столетия в градовете хора, които не са имали изба, са използвали доста обезпокоителен, но много ефективен начин.

    Необходимо е да вземете еднакво количество глина и вода, разбъркайте и оставете да престои 24 часа. След това добавете още половината от водата. В резултат на това говорещи моркови. Всеки корен ще се окаже "в риза".

    Когато изсъхне, можете безопасно да го поставите в картонени кутии и да го поставите на стъклената лоджия или в килера. С този метод за съхраняване на отпадъци моркови е най-малкото.

Изберете всеки метод и оставете морковите си пресни и сочни през цялата година!

Фотогалерията

Снимки на морковите за добро настроение!

Loading...

Оставете Коментар