Полезни свойства на аспержите и възможна вреда от използването им за здравето

Аспержи (латински аспержи) е растение от семейството на аспержи.

Аспержите растат на всички континенти. Този род на растенията е представен от 200 вида лиани, храсти и треви.

Някои сортове се отглеждат само за декоративни цели, други се използват за храна и са деликатес.

В статията ще разгледаме растение от аспержи, полезни свойства и противопоказания при хранене.

Полезни свойства

Помощ! В древна Гърция аспержите се отглеждат само като лекарство.

Много хора се чудят дали аспержите са полезни и каква е ползата от тях?

Таблица сортове са богати на витамини от група Б, А, К, Е, С, селен, мед, калий, желязо, манган. Те са източник на целулоза.

Стрелите съдържат серни съединения, така че могат да променят миризмата на човешкото тяло като лук и чесън.

Кумаринът, който е част от стъблото, има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Благодарение на бета-каротен растението подобрява кожата и зрението.

Магнезият има положителен ефект върху нервната система. Сапонините понижават нивото на холестерола в кръвта.

Поради съдържанието на калий, този зеленчук се препоръчва при простатит и нарушения на уринирането.

Белите аспержи имат бактерицидни и противоракови свойства.

Зеленчуков сок може да се използва за пилинг на кожата. Той има ексфолиращи и омекотяващи свойства.

Помощ! За да запазите повече витамини, зеленчукът е варен с върховете нагоре.

Зелените аспержи съдържат минерални вещества, които стимулират образуването на червени кръвни клетки.

Минералните соли допринасят за елиминирането на нитрати, урея, свободни радикали от организма.

Зелените издънки съдържат повече хранителни вещества, отколкото белите филизи.

В храната се използват кълнове с дължина около 20 см.

Енергийната стойност на 100 грама варени стъбла е само 22 ккал, което го прави привлекателна за тези, които искат да отслабнат.

Помощ! Появява се в магазините соеви аспержи (fuchu, корейски аспержи) е продукт на преработката на соево мляко, което няма нищо общо с аспержите.

Аспержите са включени в диетата за стомашни язви, диабет, заболявания, придружени от подуване, подагра.

Декоративното растение почиства въздуха в стаята. Смята се, че аурата на цветето успокоява човек, облекчава напрежението, защитава от кавги и неприятности.

Инфузията на зрели плодове се използва за лечение на импотентност и хемороиди.При лечението на заболявания на пикочната система се препоръчват ревматизъм, дерматологични заболявания, епилепсия, отварки и водни инфузии на коренища.

Алкохолните инфузии се използват като имуностимуланти, имат диафоретичен и диуретичен ефект.

Помощ! Бялата, лилавата и зелената аспержи в продажба са едно и също растение с различна степен на зрялост.

Увреждане на здравето и противопоказания

Аспержите съдържат вещества, които дразнят стомашната лигавица.

Оксаловата киселина отстранява калция от тялото.

Следователно е нежелателно да се яде аспержи с уролитиаза, стомашно-чревни заболявания, цистит, простатит.

Понякога един зеленчук става алергия.

Хранене на аспержи, трябва да обмислите възможните последствия и противопоказания.

Не злоупотребявайте с този зеленчук, защото дори изобилието от витамини и минерали уврежда тялото.

Фотогалерията

Снимки от тази ранна култура на зеленчуците:

Loading...



Оставете Коментар