Рецепти за готвене на вкусни ястия от царевица в мултифар. Инструкция стъпка по стъпка с снимка

Царевицата е зърнено растение, познато на човечеството от хиляди години насам. По популярност, тя заема третото място в класацията на зърнените култури, на второ място - на ориз и пшеница. Заводът се използва в народната медицина за приготвяне на инфузии и медицински такси.

В козметологията се използва за грижа за възпалена и проблемна кожа, за укрепване на косата. Но широко разпространеното използване на царевица намерени в готвенето - захар варено на кочан, сладка каша мляко, консерви сладка царевица за салати, гарнитури и интересни възможности полезен растително масло.

Полезни свойства

Заводът е в състояние не само да задоволи глада, но и да служи като източник на много полезни вещества и витамини.

Съставът на зърнените храни включва:

  • витамини от група В - положителен ефект върху кръвта, има анти-стрес и антиоксидантно действие, стимулира сърцето и мускулите;
  • витамин Е - предотвратява преждевременно стареене и предотвратява склеротичните промени в кръвоносните съдове;
  • целулоза - нормализира храносмилането, служи като превантивно поддържане на онкологични заболявания на стомашно-чревния тракт;
  • комплекс от минерали (магнезий, фосфор, цинк, желязо и мед) - укрепва костната тъкан, оказва положително влияние върху състоянието на кожата;
  • каротеноиди - подобрява зрението, запазва функциите на очната ябълка.
Help. Енергийната стойност на царевицата зависи от степента и метода на обработката на котките и може да варира от 88 до 325 kcal на 100 g продукт.

Максималният брой калории се съдържа в царевичното масло и брашното. Най-приготвената и нискокалоричната храна е продукт, който се използва за пара.

Какви функции?

Предимствата на царевицата, след кулинарното и топлинното третиране, са сравними с тези на зърната в кочата. Зърното на растението не се унищожава по време на подготовката, така че полезните компоненти не се освобождават и не се срутват. Изключение е, освен ако не е консервирана царевица, а витамини, фибри, въглехидрати и микроелементи в нея все още са достатъчни.

Свеждането до минимум на загубата на полезни свойства на растението ще помогне за коригиране на обработката и подготовката у дома. В тази любовница ще помогне на multivark - универсален готвач, което спестява време и усилия.

Колко вкусно да готвя царевица? Трябва да се спазват няколко правила:

  • Кук варена царевица трябва да се използва режима "Бийн", "супа", "Фигура", "Елда". В долната част на съкратени промиват листа, кочани изцяло запълнена с вода и са покрити с листа горе.
  • Времето за готвене зависи от зрелостта царевица кочан - млад зърно достатъчно вари в продължение на 30-40 минути, и варени предмети perespevshie около шест часа.
  • Готвене царевица и могат да бъдат задушени (режим "Steam"), в специален контейнер с дупки - докато копнеж на млад зърнени култури е около час. Трябва да се уверите, че в купата Multivarki постоянно имаше вода и, ако е необходимо, ще го добавим.
  • Проверка на готовността на царевица може с нож или вилица, прониза зърно - ако те са меки, продуктът е готов.
  • Царевица не се препоръчва да се осолява преди готвене или по време на готвене - сол вече е в процес на консумация.
  • Наливане кочан вода не е позволено да надвишава допустимото ниво на течността Multivarki.
  • Готвене да бъде само здрави зърна - без повреди, потъмняването и плака.
Към бележката. Сервирайте варена царевица може не само сол, но с масло, топено сирене следящ, любим сос или поръсете с подправки на вкус.

Как да готвя - стъпки стъпка по стъпка с снимка

Запознайте се с няколко начина на готвене и за да улесните задачата, ние предложихме стъпки за снимка.

Вкусна гарнитура с ориз

Царевичното ориз може да стане оригинално гарнитура и да замени обикновените макаронени изделия и картофи.

съставки:

  • една чаша чаша ориз;
  • 1 кутия царевица;
  • 1 корен от моркови;
  • 1 глава лук;
  • 1 сладък пипер;
  • 2 супени лъжици. лъжици растително масло;
  • сол и подправки на вкус.

Поетапно готвене:

  1. Изплакнете ориза под течаща вода, докато не стане ясно.
  2. Лук и моркови обелени, нарязани на средни кубчета.
  3. Отворете консервираната царевица и излейте течността от буркана.
  4. Извадете сладкия пипер от семената и ги нарязайте на малки ленти.
  5. Включете multivark и задайте "гореща" функция, добавете масло и го затоплите.
  6. Добавете моркови, лук, чушки и царевица към купата, изпържете докато луковицата не е прозрачна.
  7. За зеленчуците добавете ориз, сол, подправки.
  8. Съставът се налива с вода - 1 см над ориза.
  9. Задайте режима "Пилаф", "Райс" или "Елда", гответе за около 30 минути.
Моля, обърнете внимание! След половин час оризът трябва да се опита за мекота - ако съдът все още е твърд, времето се увеличава с 10-15 минути.

След готовността ястието се разбърква, изяжда се горещо. Можете да сервирате ориз с царевица като отделно ястие - това е подходящо за онези, които наблюдават пост. Или да се използва като гарнитура за риба и месо.

Оригиналното ястие с добавка на грах

Това оцветено ястие изглежда не само апетитно, но и оптимистично, по рода си, което повишава настроението на масата.

съставки:

  • оризово зърно - 180 g;
  • вода - 3 многостепенни;
  • лук и моркови - 1 брой;
  • Слънчогледово олио - 1 супена лъжица. л.;
  • Консервирана царевица и грах - по 100 г;
  • на вкус - сол, zira, хмел-suneli, червен пипер или други подправки.

Получаване:

  1. Райс да се измие, докато тя напълно се разположи на облачен цъфтеж.
  2. Поставете го в мулти-марка, излейте вода и я поставете в режим "Plov" или "Rice".
  3. В отделен нагреваем тиган изсипете растителното масло, сложете нарязания и нарязан лук и го запържете докато не бъде прозрачен.
  4. Добавете морковите към лука, който преди е бил почистен и нарязан на кубчета.
  5. Запържете тигана и настъргайте морковите с лук за 5 минути на слаб огън.
  6. На готовността на печено, добавете го към multivark към ориз, добавете сол, сезон и продължете готвенето в същия режим за около 10 минути.
  7. Отворете бурканчета с грах и царевица, изцедете течността и добавете към общия състав.
  8. Подгответе, докато аудиосигналът не бъде многократно. Общото време за готвене трябва да бъде 1 час.
Към бележката. Царевицата може да се яде като самостоятелна чиния в комбинация със зеленчукова салата. Той може да се сервира с пилешко или свинско гюлаш, рибни кюфтета или пържоли.

Царевица Круп: Как да готвя каша?

На водата

Класическият начин за използване на царевица в кухнята.

съставки:

  • царевични брашна - 2 мултистана;
  • вода - 5 мултистана;
  • сол.

Как да готвя:

  1. Потопете зърнени култури в купа, изплакнете под течаща вода.
  2. Поставете измитата крупка в купата multivarka, излейте необходимото количество студена вода, добавете сол и разбъркайте съставките.
  3. В multivark включете функциите "Kasha" или "Bean". Оптималното време за готвене е 1 час.
  4. След определеното време, трябва да опитате ястието за мекота - ако зърната все още са твърди, оставете я още 20 минути в режим "охлаждане". Ако водата се изпари, добавете течности.

Готовата солена царевична каша ще бъде отлично допълнение към рибните и месните ястия.Ако го приготвите без сол, можете да ядете със захар, мед, кондензирано мляко, добавете плодове и сушени плодове.

Важно! Не оставяйте готовата каша в режим на отопление - тя бързо се уплътнява, става суха и твърда.

На мляко

Много нежна и кремообразна, се оказва каша царевица, приготвени на мляко. Тя ще се ползва не само от възрастни, но и от деца.

съставки:

  • Крупка от царевица - 1 стъкло;
  • пълномаслено мляко - 2 чаши;
  • пречистена вода - 1 стъкло;
  • захар - 2 супени лъжици. лъжици;
  • Масло - 50 гр.

Етапи на готвене:

  1. Измит във вода, поставете зърното в мултифар.
  2. Поставете multivark в режим "Закаляване", добавете масло и разклатете съставките за 20 минути с затворен капак.
  3. Добавете захар, мляко и вода.
  4. Променете режима на "Овесена каша", гответе до сигнала, това е около 50 минути.

Мляна каша яде горещо, тя ще бъде идеална закуска, особено ако я подсладите със сладки плодове, конфитюр, ситно нарязан банан или накиснати в водни сушени кайсии.

Обърнете внимание! Царевицата от царевично мляко може да бъде приготвена с тиква. Нарязаната тиква се поставя в началния етап на подготовка, заедно с крупата.

Царевицата е ценен продукт, който натрупва в коча си цялото богатство от полезни природни вещества. Рецепти от царевица позволяват да се попълни кулинарното съкровище на всяка любовница и разнообразяване на ежедневната диета. Основното е да се използват висококачествени зрели зърнени храни и да се съблюдава технологията и тънкостите на готвенето.

Loading...



Оставете Коментар