Как да готвя царевица в Редмънд multivark? Полезни рецепти

Варена царевица е вкусен и здравословен продукт, така че рецепти от това ястие трябва да бъде в арсенала на всеки готвач. Съвременната технология позволява прост и бърз процес на готвене на царевица. Как да готвя варено царевица, колко да чакате навреме, а също и някои полезни съвети за домакини.

Характеристики на зърнени култури

Домакин преди девет хиляди години в Мексико, царевицата е една от най-често срещаните зърнени култури. Американските индианци наричат ​​тази зърнена царевица. Така царевицата се нарича практически в целия свят.

Неговите полезни свойства се оценяват от народната медицина, а вкусовите качества правят царевицата популярен продукт сред кулинарните специалисти. Предимствата на царевицата се дължат на наличието на витамини и минерали в нея.

  1. Витамин А - антиоксидант, който има благоприятен ефект върху здравето на кожата, космите, костите и функционирането на имунната система.
  2. Витамин В1 незаменимо за работата на нервната система. В1 не се натрупва в тялото, но трябва да идва ежедневно с храна.
  3. ниацин може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и заболявания, свързани с недостатъчно кръвоснабдяване.
  4. Фолиева киселина добре засяга червата и черния дроб, подкрепя имунната система.
  5. Незаменимо вещество - аскорбинова киселина - е необходима за стабилна работа на костите и съединителната тъкан.
  6. желязо участва в процеси като хематопоеза, клетъчна жизнена активност, имунобиологични процеси.
  7. магнезиев е важно за нормалното състояние на костната тъкан и зъбите и също така участва в регулирането на процесите на нервната система.
  8. стойност калий в регулирането на киселинно-базовия баланс на кръвта, баланс между вода и сол.
Моля, обърнете внимание! Царената почиства тялото, премахвайки токсините и токсините. Използването на тази зърнена култура е добра превенция на сърдечните заболявания.

Поддържането на царевица на витамини и микроклетки го прави полезна храна в детската диета. Също така, кралицата на полетата се препоръчва да бъде включена в диетите за различни заболявания: патология на стомашно-чревния тракт, някои алергии, диабет, затлъстяване, метаболитни нарушения.

Повишеното съдържание на въглехидрати и относително ниско калорично съдържание с умерена консумация ви позволява да насищате тялото с полезни вещества, без да навредите на фигурата.

Кой да избере?

Правилният избор на царевица за готвене е гаранция за вкусно ястие. Ето някои неща, на които да се погрижите:

  • Сезонът на продажбите на пресни царевица завършва през август. Ако царевицата бъде купена по-късно, тогава съществува голям риск да се получи твърда или узряла уши.
  • Млечните бели или светложълти зърна показват, че царевицата е годна за готвене. Колкото по-ярък е жълтият цвят, толкова по-големи са котките.
  • Зърната трябва да са еластични, леко мекота е допустима. Същият размер на зърната и плътното подреждане на зърната един спрямо друг - доказателство за качествен продукт.
  • Ако в зърното има вискозна течност, придобитото ухо е младо.
  • Ако гърдите са видими на зърната, това е зряла царевица, която не трябва да се използва за готвене.
  • Листата от висококачествена царевица трябва да са жълти и сухи, без да изостават от кочаните.

Подготовка за готвене

Преди царевицата да започне да кипва, трябва да я изплакнете под хладка вода и да отстраните всички мръсни или развалени листа. Ако листата са в добро състояние, ги махнете, преди готвенето да е по желание.

Преди готвенето царевицата може да остане в хладка вода в продължение на един час, но тази процедура не е задължителна. За готвене, си струва да се избере един и същ размер кочан за да се осигури равномерно готвене.

Към бележката. Ако царевицата е узряла, след почистване от листата и влакната е необходимо да се напоят котките в млечната смес (част от студената вода за част от млякото) в продължение на четири часа преди готвене.

Какво трябва да имате и откъде да започнете?

За да готвите варена царевица, не са необходими много продукти. За основни рецепти има достатъчно жито, вода, сол и масло. Ако се подготвите за един, тогава ще са достатъчни 1-2 кочани. В случай на готвене за повече хора, трябва пропорционално да увеличите количеството царевица, което сте взели.

Използвайки техниката на Редмънд

Многовариантната и подготвената печка става все по-популярно средство за готвене. Това се улеснява от скоростта на процесите и минималното участие. Добрите мултитрака имат интуитивен контрол, така че дори и начинаещите готвачи ще могат да разберат функционалността на тази техника.

рецепти

Във водата

Готвенето във вода е класическа рецепта за готвене на царевица.

За готвене, ще ви трябва:

  • вода - 2 литра;
  • царевица - количеството зависи от обема на тигана на конкретен модел на multivark;
  • сол;
  • масло.
  1. Изплакнете царевицата, като премахнете всички боклукчета.
  2. Ако котките са с добри листа, можете да поставите листата на дъното на купата multivarka.
  3. След това имаме царевица, нарязана наполовина, ако е необходимо.
  4. Отгоре - отново сложете листата. Ако листата на царевицата не бяха, поставете котката наведнъж на дъното на multivark.
  5. Изливаме вода - тя трябва да покрива кочаните не по-малко от половината.
    Важно! Трябва да се гарантира, че водата в купата не надвишава максималното ниво. В противен случай по време на процеса на готвене съществува риск от повреда на оборудването.
  6. В зависимост от модела на мулти-маркера, трябва да изберете програма за готвене "Varka", "Krupa", "Kasha" или "Soup", като зададете времето до 25 минути. Гответе с капака затворен. Царевица не се струва, както и сол по време на готвене, в противен случай тя ще стане твърда.
  7. След като дадете сигнал за края на готвенето, водата от купата трябва да се източи и царевицата да се постави върху чиния.

Сервирайте готвената царевица със сол и, ако желаете, с масло. На масата, за да сервирате горещо.

Можете да използвате предварително приготвено солено масло за сервиране: добавете голяма сол и нарязани зеленчуци към омекотеното масло и след това замразете.

задушени

При готвене царевица за двойка в кочана, всички полезни съставки са запазени.

За да подготвите царевица за двойка в многообразието в Редмънд, трябва да подготвите:

  • литър вода;
  • царевица - обемът зависи от капацитета на капацитета на парата на модела с множество маркировки;
  • сол;
  • масло.
  1. Подгответе царевица - изплакнете, отстранете всички влакна и листа. Ако е необходимо, нарязайте царевицата на парчета.
  2. Изсипете вода в купата на multivark, отгоре, за да създадете контейнер за готвене на пара с котките, поставени на един слой.
  3. Затворете капака. Инсталирайте една от програмите (изборът зависи от конкретния модел Multivarki): "готвене", "Крупа", "Steam" (вид продукт, "зеленчуци"), в продължение на 20 минути.
  4. Гответе до края на програмата.

Нарязаната царевица и царевицата в гореща форма трябва да се сервират на масата.

В мексикански

Вкусна гарнитура за обяд или вечеря. За това трябва да се вземе ястието:

  • четири кочани от царевица;
  • една чаена лъжичка червен пипер;
  • четири супени лъжици заквасена сметана;
  • две супени лъжици настъргано сирене (например "пармезан");
  • коричка от една малка вар.

След това подготвяме:

  1. Разбъркайте заквасената сметана с люспеста люспичка и червен пипер, затворете контейнера със сместа в хладилник.
  2. Подгответе по обичайния начин царевица на чифт с помощта на multivark.
  3. Поръсете варени кочани с настъргано сирене и сервирайте с приготвен сметанов сос.

заключение

Меката и сочна царевица, приготвена в мулти-маркер, може да се превърне в една от любимите ви ястия, което не изисква много усилия и време, за да се готви.

Loading...



Оставете Коментар