Рецепти за салати с Пекинско зеле: с пушени пилешки гърди и други съставки, както и с фотоси

Боровият или китайският зеле е името на зеленчуковата двегодишна култура на кръстоцветното семейство, което се отглежда главно като ежегодно. Зрелището Peking зеле формира продълговата цилиндрична глава, в основната листа има бяла вена, листата формират свободен изход. Днес домакини намират за много трудно да намерят рецепти за вкусни и прости салати за празнична трапеза. Ние предлагаме една необичайна комбинация от зелена салата, сирене и пушени продукти, вкусни вкус, който ще се хареса на всички. В тази статия ще говорим за салата "Пикника" и рецепти от други красиви и много вкусни салати: с добавянето на пилешки гърди и прясна краставица, с грозде, ананас, пилешко месо и други съставки, както и покажи снимки на ястия.

Полезни свойства на тази зеленчукова култура

Китайско зеле, или както още го наричат ​​"китайски салата" - склад на витамини, които са толкова необходими за човека. Калорична зеле е 16 ккал на 100 грама:

  • протеини - 1.2 g;
  • мазнини - 0.2 g;
  • въглехидрати - 2 години
В зеле съдържа витамини С, А и К, последната от които е необходима за нормалното съсирване на кръвта.
  • Полезни свойства на зеленото зеле в прясна форма помагат при главоболие, депресия.
  • Това е един от основните продукти, които съставляват основата на диетата за тези, които са диети.
  • Дори при продължително съхранение пекинското зеле не губи свойствата си.

Прекомерното използване на този продукт може да има отрицателно въздействие върху тези, които имат проблеми с храносмилателния тракт: гастрит, язва на стомаха и др.

Ролята при готвенето

По принцип пекинското зеле се използва за пресни салати, Особено доброто Пекинско зеле се комбинира с пиле и морски дарове. Трябва да се помни, че при топлинна обработка повечето от хранителните вещества се губят, затова е по-добре да използвате този зеленчук в прясна форма.

рецепти

С пилешки гърди и крутони

Съставките:

  • 900 гр. Пекинско зеле.
  • 400 гр. пушено пиле.
  • 250 гр. сирене.
  • 1 хляб от бял хляб.
  • 2 супени лъжици растително масло.
  • 2 скилидки чесън.
  • Майонеза - на вкус.
  • Черно смлян черен пипер, сол и други подправки - на вкус.

Метод за приготвяне:

  1. Хляб, нарязан на кубчета с размер от 1,5 до 2 см. Поставете парчетата хляб върху печене и ги изпратете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 15-20 минути.
  2. В отделен контейнер, изсипете 2 супени лъжици растително масло и изстискайте една скилидка чесън. Когато всички бисквити се пекат до златисто кафяво, сложете ги в съд и напълнете с чесново масло. След това повторете изпращането на печенията в пещта за 5 минути, докато бъде готово.
  3. След това нека започнем да подготвяме салатата. С пекинското зеле нарязано основата и се насочи към листата. С всеки лист нарязайте здрав бум и след това накълцате зелето.
  4. Изрежете цялото пушено пиле: излишни кости, вени, излишни мазнини и кожа. След това пилето и сиренето се нарязват на малки кубчета и се изпращат на зеле.
  5. В 4-5 супени лъжици майонеза изстискайте една скилидка чесън, разбъркайте добре и оставете да стои няколко минути. Преди да сервирате, се сервирайте със салата и сервирайте със смлян черен пипер на вкус.
По-добре е да смесите бисквитите с основната маса точно преди да сервирате, в противен случай те ще омекнат и ще загубят пикантен вкус.

Гледайте видео за това как да направите салата от Пекин зеле, пилешки гърди и крекери:

С царевица

Съставките:

  • 2 бр. пилешко филе.
  • 250 гр. консервирана царевица.
  • 1 краставица.
  • 900 гр. Пекинско зеле.
  • 200 гр.сирене.
  • 150 гр. кисело мляко (без пълнители).
  • 3 супени лъжици майонеза.
  • 3 скилидки чесън.
  • Сол, черен пипер, зеленчуци - на вкус.

Метод за приготвяне:

  1. Запържете соленото пилешко филе в растително масло от двете страни (7 минути от всяка страна).
  2. Нарежете листата зеле (нарязани стъбла), смесени с нарязан краставици, царевица, кашкавал, настърган на ренде глоба, и Зелените.
  3. За да се подготви микс майонезен сос, кисело мляко, чесън (преминал през chesnokodavilku), сол и подправки.
  4. Пилешки гърди нарязани на кубчета и се смесват с царевица и други съставки с превръзка. Салата е готова!

Гледайте видео за това как да направите салата от зеле от Пекин и царевица:

С ананас

Съставките:

  • 900 гр. Пекинско зеле.
  • 300 гр. пиле филе (първо трябва да се вари).
  • 200 гр. шунка.
  • 1 кутия консервиран ананас.
  • Чесън, сол и други подправки - на вкус.
  • Естествено кисело мляко + заквасена сметана (може да се замени с майонеза).

Метод за приготвяне:

  1. Нарежете китайско зеле на ивици (избягване на дръжката) и пилешки гърди, шунка и ананас - кубове.
  2. Narzan всички съставки, разбъркайте, добавете ситно нарязан чесън, магданоз и сезон салата с кисело мляко и сметана сос.

С грозде

Съставките:

  • 400 гр. пилешко филе.
  • 1 главата на Пекин зеле.
  • 150 гр.тъмно грозде.
  • 30 gr.fistashk.
  • Растително масло - за пържене.
  • 3-4 супени лъжици. лъжици майонеза.
  • Сол, черен пипер, къри - на вкус.

Метод за приготвяне:

  1. Отделете пилешката гърда от кожата и вените, нарязайте на малки кубчета и изпържете в зехтина до златисто кафяво.
  2. Отделете листата на салата от кочана и нарязани на ленти, нарязани на грозде, накълцате шам-фъстъците (предварително ги отделете от кората).
  3. Комбинирайте всички съставки заедно, напълнете я с майонеза. Салата е готова!

Със сирене

Съставките:

  • 1 главата на Пекин зеле.
  • 300 гр. пилешко филе.
  • 150 гр. сирене.
  • 3-4 супени лъжици майонеза.
  • 5 пъдпъдъчи яйца.
  • 2 зелени ябълки.
  • Зелените, солта и други подправки - на вкус.

Метод за приготвяне:

  1. Готвене на пилето и разглобяване на влакната. С ябълката, обелете и нарязайте на ленти. Сирене решетка на ренде. Пъдпъдъчи яйца нарязани на четвърти. Зелето нарязва сламата.
  2. Всички приготвени храни се събират заедно и сезон с майонеза. Добавете подправки и билки на вкус. Бон апетит!

снимка

Снимката показва как рецептите на най-популярните салати с китайско зеле изглеждат:





препоръки

Сервирайте салати по-добре в прозрачни стъклени изделия, така че ястието ще изглежда свежо, Трябва също така да се отбележи, че добро допълнение към салатата ще бъде червеното сухо вино. Това е приятна комбинация, която ще помните отдавна!

Тези ястия са универсални и могат да украсяват всяка празнична трапеза, независимо дали е ден на Свети Валентин, 8 март или Нова година.

Вместо майонеза, зелената салата може да се напълни с други сосове, но тя трябва да се направи стриктно преди да сервира, в противен случай съставките ще омекнат и ще загубят вкуса си.

заключение

Салата от зеле от Пекин е добра алтернатива за разнообразна празнична трапеза, особено за тези, които се придържат към здравословна диета. Пекинското зеле съдържа много витамини, от които човек се нуждае за нормалното функциониране на тялото. И представените ястия са много прости в подготовката - на домакините за бележка!

Loading...



Оставете Коментар