За домакинята

Зеле - зеленчукът е много полезен и вкусен, подходящ е както за прясна, така и за различни ястия. Почти всеки градинар са засадени в задния си двор или вила на един или друг вид зеле - цвят, синьо, Savoy, карфиол, или най-често срещаните и обичан от много хора - зеле, но не всеки знае, че за есента гъста и красива част на главата на зеленчука след него трябва внимателно да се грижите и да се хранят редовно.

Прочетете Повече

Много продукти от морски дарове се считат за "любителски" продукти. Това е само отчасти вярно - всъщност те имат огромен брой полезни съставки, които могат да бъдат полезни за почти всички. А водораслите се разделят на този ред. Научаваме повече за една от тези растения, ще разберем какво е полезно изсушена кайма и какви методи на приемане препоръчва инструкция за употреба.

Прочетете Повече

Боровата киселина е използвана от нашите баби за лечение на различни заболявания. В съвременната медицина се използва от офталмолози, дерматолози и отоларинголози. Най-често използвани при лечението на ушите. Като правило, борна киселина третира възрастни. Що се отнася до децата, има различни мнения по този въпрос.

Прочетете Повече

Пекинското зеле в прясна форма се поддържа много по-малко от бялото зеле. Но дори и при избора на най-подходящите сортове и с всички правила за съхранение, прясно зеле може да се яде само до Нова година. За да запазим този зеленчук още по-дълго, квасът, сушенето и замръзването ще ви помогнат. ... Информация за това как да съхранявате други видове зеле, като например Савой, Брюксел, кохраба, броколи или цвят, можете да намерите на нашия уебсайт.

Прочетете Повече

Запазването на културата през зимата до момента на получаване на нова култура е една от основните грижи на градинаря. Това се отнася за такива кореноплодни растения като морковите - правилното организирано съхранение позволява дори на края на пролетта да се наслаждават на плодовете на своя труд с отлично качество.

Прочетете Повече

Боровата киселина е отличен антисептик. При възпалителни процеси на ухото за впръскване може да се използва алкохолен разтвор на борна киселина - 3%. Не се ангажирайте със самолечение, но не забравяйте да видите лекар за точна диагноза. Студената на ушите е придружена от остра болка, която е трудна за толерантност.

Прочетете Повече

За дълго време в Русия зелето се оценяваше толкова, колкото и хляба. Тя се яде през цялата година. Зелето е добър антиоксидант, най-известният - каротин, поради което мнозина го наричат ​​продукт на младостта. Бяло зеле е традиционен зеленчук в градините на страната ни. Има много разновидности, но за съхранение е необходимо да изберете правилно.

Прочетете Повече

Днес за жителите на града гъбите са вкусно и здравословно ястие в ежедневната диета. Гъби бяха изядени от отдалечените ни предци и приготвиха необичайни и вкусни ястия от тях. Ястия от гъби можеха и сега разнообразят обичайната храна в дните на пост и през зимния сезон. Обикновено те са били събрани в големи количества за зимата: сушени, осолени, замразени.

Прочетете Повече

Процесът на ферментация на зеленчуци, плодове, а също и помага за увеличаване на срока им на годност, поддържане тяхната хранителна стойност. За мая, обикновено се използва туршия сок или скуош. Когато ферментация зеленчуци и плодове са много вкусни и ароматни. Този метод за събиране на зеленчуци за зимата е един от най-старите.

Прочетете Повече

Запазването на твърдостта и отличните ароматични качества на цвеклото през зимата е основна задача по време на съхранение. Въпреки високия добив на цвекло, т.е. този период на съхранение, когато плодът не се влошава, все още изисква благоприятни условия, при които няма да се зарази с други продукти от болести, нито пък ще бъде засегната от паразити, гризачи или мухъл.

Прочетете Повече

Топлият сезон у нас е доста кратък, но искам да се наслаждавам на зеленчуци и плодове през цялата година. Това е полезно за здравето и носи вкус на удоволствие. Някои плодове не могат да служат за по-продължително съхранение, някои от тях могат да бъдат спасени от носейки със себе си някои манипулации, а някои нямат проблеми могат да се крият в продължение на няколко месеца, почти без да се губи полезните си свойства.

Прочетете Повече

Брюкселското зеле се счита за една от най-полезните разновидности на зелето. Това е цял склад за полезни вещества за тялото, като фосфор, желязо, калий, витамини и минерали. Използването на зеле за храна има благоприятен ефект върху функционирането на всички телесни системи, особено сърдечно-съдови.

Прочетете Повече